《香茅鸡翅》简单易做别有风味(图文+视频)

彬彬有院
楼主 (文学峸)

朋友送了两只香茅,在我家小花盆里长得很好,剪下来做点好吃的。方子是公司的里泰国朋友给的,做了几次,。非常独特的香味,很好吃很受欢迎。

材料: 1.鸡翅500克 2.小西红柿一个 3.中等洋葱半个 4.大蒜头3瓣 5.香茅叶少许 6.鱼露(虾油)1汤勺

7.生抽 1.5汤勺 8.老抽 1汤勺 9.白糖1汤勺 10.黄酒0.5汤勺

做法:

1.把鸡翅洗干净擦干,每一个切两刀

2.香茅,西红柿洋葱切碎,和所有调料一起倒入装鸡翅的盒子腌2小时以上

3.起油锅,中小火煎至两面焦黄就好了

非常简单好吃。

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马虎龙妈
油亮油亮的,看着就好吃 ~~~ 谢谢分享!
彬彬有院
早上好,龙妈~~~很多朋友问没有香茅怎么办,其实不加香茅,这种做法也很好吃的:)
灵颜
这个在餐馆吃过,确实特别香,口味略带一点辣. 以前跟风盈盈做过香茅酱,肉类百搭:)
彬彬有院
早上好~~~对,喜欢的可以加一点辣椒,特别香:)
闲暇食光
真的好诱人呢!!卖相好漂亮,看上去就很好吃。
r
rosejyy2000
我也喜欢香茅味儿,买了四株在种,但不知道如何使它们长的快,只是时不时给点有机肥。
彬彬有院
谢谢丽丽~~~
彬彬有院
我们这里冷, 春天种在地里;冬天的时候留一株比较健壮的种在花盆放家里,其他的冷冻,做菜的时候拿出来就行了。长得挺快的。
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rosejyy2000
对呀对呀,这次我从网上成株地买回来,种在花盆了。前几年我种在地里,冬天给冻死了,后悔呀。
s
stone_cold_fox
Lemongrass是不是用靠近根底部的白色内茎?用绿色叶子还不知道呢?
彬彬有院
当然白色的最好最嫩,但是自己家种的绿色的部分很嫩,也舍不得扔掉,我视频里有说到的。
彬彬有院
我们是同好啊,种菜种花做好吃的,握手握手~~~