我对糯米食物有瘾

爸爸的草鞋
楼主 (文学峸)

 

从小爱吃荷叶糯米饭,糖油糍粑,烤糍粑,还有汤圆,粽子…

 

夏天喜欢做杨枝甘露,清新冰爽,尤其爱吃自己搓的糯米小丸子。

我用炼乳打湿糯米粉搓出来的丸子奶香丝滑,吃不够。

 

每次做一大碗,总是先把里面的小丸子挑着吃了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5
500miles
米兔,北方就是粽子和切糕。糯米面做炸糕
爸爸的草鞋
对对,还有炸糕,麻团 。 只要糯米做的,怎么都吃不腻,过一阵没吃了就想。
阿尤
糯米小丸子
B
BOTW
哇! 看着就想吃。太有食欲了!
小学同桌
这个好喝~~:)

在大理买了一杯,20元~
 

 

感觉北方做的要稀很多,味道上没那么浓郁~
 

很好奇南方人喜欢吃甜,还瘦瘦的,真心羡慕~

爸爸的草鞋
主要是做法简单,还可以搭配其他水果,西柚,香蕉,猕猴桃等,适合我这种懒人
B
BOTW
这款不用炉子。明天试试!
爸爸的草鞋
不知道这个季节有没有百香果甘蔗汁饮料,见到了一定-要-买!!!保证你喝过了会铭记在心 ~~~
爸爸的草鞋
南方气候温暖,人们室外活动量大,出汗多,代谢速度快,不会有太多热量储存
爸爸的草鞋
哈哈哈,那也得当心啊,貌似煮西米和糯米小丸子还得用炉子 ~~~
小学同桌
已经到大连了,以后有机会再去南方玩~~:)
爸爸的草鞋
樱桃小丸子
小学同桌
很羡慕南方瘦瘦的衣服架子的身材~~:)
爸爸的草鞋
多吃海鲜!好好玩啊
石假装
做得好正宗啊。我总是好吃的留到最后才吃。
石假装
我女儿几乎每月一次大连,这个周末又去。她说晚饭时间饭店没人,8点以后满街小摊满街人都在吃。
西
西木人
夏日凉品良亮靓
无牙
应先吃好吃的,否则味蕾疲劳了,可惜了美味佳肴。
爸爸的草鞋
我随着年龄增长,性情发生变化,小时候和假装一样,现在有啥好的,先享用了再说 ~~~
小小月
甑糕挺好吃的,做起来也不难
爸爸的草鞋
小月应该会做扣碗八宝饭吧?下次秀秀我做的扣碗八宝饭,年饭桌上极受欢迎
爸爸的草鞋
加点绿心猕猴桃颜色更好看了
小小月
会 做过
爸爸的草鞋
很想念湖北的鱼糕,看了好几个视频,感觉太麻烦了,一直没敢动手试
小学同桌
我跟爸妈去饭店,包间都订不上。。。:)

昨天跟朋友聚会,也不少人,不火爆的饭店在大连一定开不下去~
 

最近的餐饮业不好干,淘汰的很激烈~
 

道边吃的应该是那几个有名的小吃街,几乎和全中国各地的小吃一样,什么臭豆腐、烤串、麻辣烫等等,我赶脚不是很干净,感觉就是糊弄外地人的~

小学同桌
嗯呢~~
小小月
我祖祖辈辈都生活在江苏,不爱吃鱼糕:)
Z
Zhuzitaba
那你晒一下你的月半照呗
爸爸的草鞋
是我记岔了,怎么印象里你家在武汉。所以想起八宝饭、鱼糕来了
提问题
我爱吃甜东西
小小月
我住武汉,是因为我爸武大毕业,后来他老师在华科工作,就让他过去帮忙
我爱丁二酸钠
不仅喜欢歪果女仁,还喜欢歪果仁的饮食
m
myquestion
我做的糯米甜点糯米饼种类多多,糯米粉经常降价,诱惑我买
久经沙场的枪
抢!
移花接木
驴打滚是怎么做的?
移花接木
总被几个概念搞混,糯米,江米都是黏的,是年糕还是黏糕?是不是一种东西?还有黄米,做年糕或年糕是用江米还是黄米?
爸爸的草鞋
求分享!看到糯米饼几个字,就有食欲
爸爸的草鞋
我以为糯米江米一回事吧,不同地方叫法不同。年糕是糯米粉做的,黏糕是黄米做的?
j
jianchi9090
好吃的得先吃。落肚为安。不好吃的放坏了也不可惜
j
jianchi9090
应该有那种海鲜烧烤什么的。我都没有吃过好的鲅鱼饺子。一直听人说好吃。估计我吃的不够新鲜。
j
jianchi9090
我家过年的时候八宝饭上淋上桂花蜜。甜香甜香的。
j
jianchi9090
红的是什么? 哪种果酱?感觉奶味很重的样子。一杯大理室品牌名字。还是这个奶茶名字?
j
jianchi9090
我也是。肉不甜不好吃。
j
jianchi9090
求照片什么的。我特别喜欢苏式糯米糕。自己不会做。回国能天天早上吃。
j
jianchi9090
我也分不清。不过是不是糯米粉更黏一点。
j
jianchi9090
你这个糯米小丸子能冷藏几天? 冻了以后还能吃吗? 我也想试试。
j
jianchi9090
这个吗? 可惜海外买不到。

j
jianchi9090
糯米团子裹上黄豆面——- 我只有理论
最西边的岛上
同喜欢,赞!(跟MM两张我做的花汤圆):

巧克力馅儿的(没下锅之前,找不到煮好了的照片)

红豆沙馅儿(抹茶皮儿)

无牙
而太座认为:先吃不好吃的,有个对比,觉得好吃的更好吃。
无牙
无牙认为:量比较小时,太座的这个理论是成立的。任何一个陈述,都有一个前提条件,

往往不可推广至其他条件。

最西边的岛上
也想念!我爸爸是湖北人(离洪湖不远的鱼米之乡),每年过春节老家都会送鱼糕来,淡黄的皮儿白白的肉,很香!
爸爸的草鞋
我每次做一袋粉,做好稍微晾晾干,用密封袋冻起来。能保存很久的。不过我很快吃完 -:)
移花接木
我没有理论知识只有实践经验,没做过驴打滚谁,谁还没吃过啊
移花接木
为啥我们这里的年糕好像是黄色的,反正都是黏的
爸爸的草鞋
是的,刚扣过来时里面五彩果脯很诱人,浇上桂花蜜,淡黄色透亮更馋
最西边的岛上
我做过,很简单(糯米面粘米面按比例和好微波炉打熟,然后杆皮儿裹进红豆沙馅儿,再在炒熟的黄豆面儿里滚两圈儿,切块儿进口)
我爱丁二酸钠
我爱吃腥东西,吃糖葫芦都是蘸着虾酱吃
我爱丁二酸钠
江米(糯米)是粳米(稻米)的变种,都是白色的;粘小米是小米的变种,是黄色的;黄米,是黍子去皮后的果粒,是黄色的,是粘的;

还有粘高粱,蒸出来的糕有些灰色。

我一直渴望有粘玉米,有吗?

 

爸爸的草鞋
看着好吃。外面的巧克力不会煮化吗?
久经沙场的枪
只有两种一种是粘米一种是糯米。好像福建人吃的炒年糕是用粘米做的
最西边的岛上
外面是用cacao粉和糯米面一起和的面(和用抹茶粉和面一样方法),不会再化了。