西安的黄桂柿子饼，可不是软柿子晾干的那个饼。老陕都知道这道儿美食。
小时候特别喜欢吃这个，记着只要我一生病我妈就给我买这个，一吃病就好。所以，一直到现在，我都对生病有一种特别的憧憬。
柿子饼选用的食材是临潼的火晶柿子，乒乓球那么大，晶莹透亮的。这个品种我只在陕西见过，别的地方没有。
软柿子去皮打成泥和上面粉，黄桂芝麻核桃仁加上糖做成馅儿，包好了在油锅里煎炕。
熟透了以后，那个油和糖和柿子煎的透亮的，就这个样子：
西安的黄桂柿子饼，可不是软柿子晾干的那个饼。老陕都知道这道儿美食。
小时候特别喜欢吃这个，记着只要我一生病我妈就给我买这个，一吃病就好。所以，一直到现在，我都对生病有一种特别的憧憬。
柿子饼选用的食材是临潼的火晶柿子，乒乓球那么大，晶莹透亮的。这个品种我只在陕西见过，别的地方没有。
软柿子去皮打成泥和上面粉，黄桂芝麻核桃仁加上糖做成馅儿，包好了在油锅里煎炕。
熟透了以后，那个油和糖和柿子煎的透亮的，就这个样子：