有些字在上海话里有不同的发音。以“大”字为例：
可以发成“da”，跟普通话差不多，如大世界，大庆油田，大跃进；也可以读成du，有点像“杜”的发音，如大块头（大胖子的意思），大自鸣钟（上海西康路与长寿路路口一带），大馄饨，大肉面。二者不可搞混。
上海大世界
上海西康路长寿路路口的大自鸣钟（现已拆除）
有时候在同一个句子里的“大”字读法也不一样：“他家大（du）少爷待人落落大（da）方，彬彬有礼。”
下面这个句子里，“大排”一词出现了两次，读法却不一样：“今天去小菜场买了两斤大（du）排骨，晚上烧红烧大（da）排。”
数字“二”比较难弄。有时候读成er，跟普通话接近，如二七大罢工，二月河；有时读成ni，像“尼”的发音，如第二人民医院，二房东。很多情况下干脆读成liang（两），更接近口语。
乐器二胡的二可以读成er，也可以读成ni。
同一个意思，读法不一样。二哥：二读成er；二阿哥：二读成ni；二舅，二读成er；二舅舅，二读成ni。
第二工业大学：二读成ni；二工大：二读成liang。
上海第二工业大学校园
举一个例子。某人走进一家点心店，可能会这样点菜：“二（ni）两生煎，两碗大（du)馄饨，一瓶二（er）锅头。“
大馄饨
上海人比较少喝二锅头，可能是因为决不定该怎么念那个“二“字吧？
数字22.2要念成“聂尼点两“。
以上只是我个人的观察，为何会有这种现象，要有待语言学家来解释了。
我觉得一些词汇中大发da的音是受了苏北山东移民的影响，比如大（da)饼不叫杜饼。da 排骨杜排骨都可以，但从来没有叫杜饼的，只有杜馄饨，杜黄鱼，杜汽车。
上海话同一个字不同场合发音有不同的。“DA”世界，“DU”问题，“DA”学生，“DU”尼子……
我个人认为，根本没有所谓标准的上海话。
有些字在上海话里有不同的发音。以“大”字为例：
可以发成“da”，跟普通话差不多，如大世界，大庆油田，大跃进；也可以读成du，有点像“杜”的发音，如大块头（大胖子的意思），大自鸣钟（上海西康路与长寿路路口一带），大馄饨，大肉面。二者不可搞混。
上海大世界
上海西康路长寿路路口的大自鸣钟（现已拆除）
有时候在同一个句子里的“大”字读法也不一样：“他家大（du）少爷待人落落大（da）方，彬彬有礼。”
下面这个句子里，“大排”一词出现了两次，读法却不一样：“今天去小菜场买了两斤大（du）排骨，晚上烧红烧大（da）排。”
数字“二”比较难弄。有时候读成er，跟普通话接近，如二七大罢工，二月河；有时读成ni，像“尼”的发音，如第二人民医院，二房东。很多情况下干脆读成liang（两），更接近口语。
乐器二胡的二可以读成er，也可以读成ni。
同一个意思，读法不一样。二哥：二读成er；二阿哥：二读成ni；二舅，二读成er；二舅舅，二读成ni。
第二工业大学：二读成ni；二工大：二读成liang。
上海第二工业大学校园
举一个例子。某人走进一家点心店，可能会这样点菜：“二（ni）两生煎，两碗大（du)馄饨，一瓶二（er）锅头。“
大馄饨
上海人比较少喝二锅头，可能是因为决不定该怎么念那个“二“字吧？
数字22.2要念成“聂尼点两“。
以上只是我个人的观察，为何会有这种现象，要有待语言学家来解释了。
更多我的博客文章>>> “大”字在上海话里怎样发音 我家的君子兰又开花了 我看完了百年名著《悲惨世界》 传世五百多年的名画《根特祭坛画》 苹果树发芽了
我觉得一些词汇中大发da的音是受了苏北山东移民的影响，比如大（da)饼不叫杜饼。da 排骨杜排骨都可以，但从来没有叫杜饼的，只有杜馄饨，杜黄鱼，杜汽车。
上海话同一个字不同场合发音有不同的。“DA”世界，“DU”问题，“DA”学生，“DU”尼子……
我个人认为，根本没有所谓标准的上海话。