问个事

旺One旺
楼主 (文学峸)
刚刚发现生抽都用完了。能不能把老抽对点水当生抽用? 紧急!蒜泥鸡蛋等着下料呢?
5
500miles
好像这是两码事,,,老抽有些甜
N
NewBird
可以,蒜泥的辛辣盖过生抽的鲜美any way,老抽也成还给鸡蛋上色了
旺One旺
生吃的是不是不能用老抽?
旺One旺
当真?我这蒜泥鸡蛋都下去大半碗了,还加吗?
老生常谈12
老抽不好吃。
旺One旺
对,好像只有做肉,鱼才用。
久经沙场的枪
绝对不行
偶尔掉链子
味道不一样。老抽上色用的
旺One旺
啥道理?
旺One旺
听你们的。
t
tea_fan
应该不行,两个颜色不同,味道差更多。
M
MMMMM06
老抽主要是上色,加多了菜不好吃
移花接木
老抽咸度比生抽差不少,生抽可以当盐,老抽稀释更淡,除了颜色重
w
wingreen
不可以,老抽和糖包一样,生抽是盐和味精的组合。只是举栗说明。
阿尤
用皮鞭抽
绿
绿末儿
饭后看到你的问题,老抽是上色用的。两者不能替代
旺One旺
谢各位好心肠!
s
slow_quick
针筒从活人那儿抽,生抽
紫色海洋
不能
雪晶
蒜泥鸡蛋,哈哈,还从没试过,下次尝~~~