无奈抗疫------一看就会,一做就废

许你一世欢颜
楼主 (文学峸)

看大家轰轰烈烈烘焙,我跃跃欲试。 起五更,熬半夜, 看YouTube视频, 这个看起来也很简单, 那个看起来也很easy, 冒着生命危险去shoprite买了一堆烤盘, 因为Amazon要等啊。 我是一刻也等不了了。 急急忙忙开始烘焙,从最简单的面包开始, 可是这皮肤,唉,比我的还粗糙,明明按配方刷的薄薄的蛋黄液啊, 看来还是不够薄, 唯一可以安慰一下自己的是,吃起来还行:

都说女人的身材要前凸后翘,我觉得蛋糕也是啊,好歹凸一面也好,结果,前凹后也凹, 网红姐姐啊,你保证不回缩的啊:

该苗条的不苗条,不该苗条的,铁苗条,下锅啥样,出锅啥样,你咋不跟我学学,一个月胖5磅呢?

儿子明天生日,跃跃欲试,给他考个蛋糕, 那个。。。网红姐姐啊, 我真的按照你说的,包了锡箔纸,可是你看看这裂口,还有这个无底洞是咋回事呢?简直让人怀疑是不是有李天王他干闺女住在里面。

其实这个还不是最丑的,因为丑的实在没勇气贴出来,上次烤了一个,大的那只外甥女说,这是我见过最丑的蛋糕。 我差点一口气没缓过来。好在,小家伙吃一口,又急忙往嘴里塞, 一遍吃一遍冲我点头:“这是我吃过的最好吃的蛋糕。”哥, 这只大的送给你啦,这打一巴掌揉三揉,深得你的真传啊。

唯一一个还可以的, 是这个cheese蛋糕:

我还在犹豫,上面是不是要加装饰。

所以我觉得,疫情过后,人家烘焙店的生意还是会很好的,只要有我这样一做就废的高手存在。。。

 

 

 

 


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旺One旺
不错了。也有一看就会,就是不做的。
许你一世欢颜
哈哈哈哈,别让你家领导看见这个
a
a7a8
我家以前的邻居,一对广州出来的老夫妇

阿姨做的那个圈蛋糕真的是丰润可口。

我就做不到。她说学这个最好是她亲手带我做一遍,就掌握了。

后来到搬走也没安排去学。

她给的方子我拿来烤cup cake很成功,也略微缩陷,但是口味

很棒。关键是可以控制糖的量,不像商店里的那么齁甜。

霏霏细雨
还是那句话:好吃是硬道理!
许你一世欢颜
我也是把糖减少了很多
燕然山
其实吃起来都差不多,配方都一样。
5
500miles
居然知道李天王他干闺女,哈哈哈哈,熟读 Journey to the West 啊
许你一世欢颜
以前教学,经常给学生们讲,今年的抗疫,成功给老大洗脑,变成《西》迷。 中文提升很快
许你一世欢颜
也忒难看了
许你一世欢颜
我哦估计网红姐姐的好吃一点
婧芊
只要是高手,都值得仰视!哈哈哈。。。
紫竹箫
好吃就行!我也不会烘焙,无法像做实验那样严格遵守配方,喜欢大约摸和发挥,所以总是失败。
许你一世欢颜
咱俩握握手
许你一世欢颜
擅长搞砸了的那种高手
小小月
所以只胖5磅。我知道自己做不好,正好家附近新开了paris baguette,我吃了很多很多不该吃的,再加上其它零食,胖了10多
紫竹箫
你家泡打粉没过期?
不要惹毛我
墙裂推荐下厨房这个app,然后去搞个厨房秤,搞几个好的量勺,烘培这东西就是得精准,都准了很难失败的
红石榴花
哈哈哈,笑死了,美女和我一样没有嗨皮教授的做饭水平啊:)
5
500miles
上周转了好几家店,都没有卖的 :(
t
tbd
哈哈笑S了!成功他妈真多,那个面包,卷,哈哈!明显没发好呀。最后一个不错,装饰下更好看:)
紫竹箫
我也没买到
1
12qw
美女呀,最近用了不少鸡蛋吧?限购啊……
M
MMMMM06
哈哈哈,那个蛋糕。。。我做的如果是七分蛋糕,欢颜这个,呵呵
许你一世欢颜
我也买不到。 Costco 的bakingsoda 5 磅啊,我试了又试,没敢往车里搬
许你一世欢颜
有的商店不限购了
许你一世欢颜
你原来身材就好,没事的
许你一世欢颜
不许笑!不就是个 1 分蛋糕么,我认啦
北国之春花
第一次这样已经很好了,你这么幽默,给大家带来快乐。
许你一世欢颜
我都有,可是不喜欢用,总是估摸着差不多就行了,和箫美人一模一样
N
NewBird
嗯,是这样,我学数学就是看老师一看就会,自己一做就错
紫竹箫
Baking powder, 不是 bakingsoda
移花接木
加装饰哈哈哈,我想起那个三仙姑抹粉,脸上象驴粪蛋上下了霜
不要惹毛我
炒菜可以估摸,烘培不行,除非是老手,原理懂了经验足了,自己调整一下方子可以,新手千万不能估摸着来
许你一世欢颜
是啊, 那个泡打粉哪里都没有, 小苏打包装巨大, 没敢买
z
zqy68
不废不废!就废寝也不会忘食:))
衡山老道
完全符合中华标准,色香味齐全,长相就无所谓了。
许你一世欢颜
忒会安慰人啊
a
a7a8
小月,你真听她的吗?
杨毛头
疫情中正面的就是推出一批大厨啊!赞!
许你一世欢颜
知己啊
小小月
哈哈哈我在高温下穿着长袖长裤走路, 希望多烤出点油来
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hibiskus
搜了一下,地涌夫人的剧照超美
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hibiskus
同病相怜 。。。
许你一世欢颜
我说的都是真的
许你一世欢颜
握手握手啊
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hibiskus
都很成功啊!俺不在乎卖相,自己整的东西成分都很清楚,弄熟了能吃好吃就行。BTW:烘培甜品最易让人发胖哦
小小月
你哥说,过135就胖,你看这是昨天照的,快160 了

N
NewBird
很窈窕
小小月
都成球了
许你一世欢颜
比我好多了,我是彻底不敢上照了
许你一世欢颜
真是个好学的好孩子
麦禾阳光海岸线
好吃才是王道!
禹小雅
欢颜,祝侄子生日快乐!
晒太阳的花栗鼠
如果以鼠为参考系,95分啊,,[挺没资格做个参考系的,太低,,]

幸好我没有yeast

 

 

 

老生常谈12
蛋糕的面相

和主人的长相成反比呀!

晒太阳的花栗鼠
别担心,初一和十五的区别而已~
许你一世欢颜
哈哈哈哈哈, 原来你这么会安慰人, 怪不得T班看上你呢
许你一世欢颜
谢谢老哥,其实是正比,挺像我的, 长劈叉了
许你一世欢颜
谢谢
H
Happyyl
要有耐心,要让它在炉子里慢慢冷却
手心手背99
这些不会越吃越瘦的。。。越吃越不瘦
麦禾阳光海岸线
人瘦保险了解一下???