化“腐朽”为神奇

旺One旺
楼主 (文学峸)

你们都是秀美食,俺来显个"吃藕"。。。。。。

周末买了些芋头。准备变个花样,炸芋头片尝尝。原来的打算是,把芋头煮8成熟,然后切成片,在平底锅里用油一炸,就齐活了。谁成想光顾着听段子把这茬给忘了。等想起来芋头已经煮成了爆米花了。这也难不倒俺,改变计划,不炸片了,改做芋头饼了。把煮熟的芋头捣碎,加上的椰子粉,黑糖,黄油。然后再加牛奶,再加点,再来点。。。坏了,有点稀了。没关系,咱有煎鸡蛋的模子,可以让它待在模子里保持住饼样。燃鹅,这芋头不含面筋,根本就成不了型。煎了半天还是一滩泥!见图。

谁能想到吃个芋头饼会有如此的坎上加坎!对吃货来说,这都不是个事儿。既然是一滩泥提不起来,咱就干脆就用烤箱当cookie烤。一不做二不休,拿勺子把芋头泥蒯出来放到烤盘上,烤箱里一烤,20分钟出炉。样子是可碜了点,颜色也差点意思。说实话没抱多大希望,只要能熟就行。小心翼翼地掰了一块尝尝。嘿!味道还真不错!经过了油煎火烤的洗礼之后,别有一番滋味在心头!实乃化腐朽为神奇的神来之美味。最后连渣渣都没剩。

紫竹箫
你怎么不请教我呢?
紫竹箫
你怎么不请教我呢?

http://rock103.com/crew/vids/missvenezuela.wmv

通州河
土豆便宜,先用土豆练一练,再挑战芋头
紫竹箫
把熟芋头捣碎,加一点奶,加糯米粉揉成软软的团,然后压成小饼,或煎或炸
旺One旺
没想到会这么难整。下次一定先请教美女。
旺One旺
主意不错。反正东西也没浪费了。
w
wingreen
旺仔,好会打发时间哟,这么一折腾,半天过去了,哈哈哈。
不知所起
成品颜色 妙不可言:)
旺One旺
可不是?最后就当饭后甜点了
我爱加拿大
旺旺不怕太多淀粉?
旺One旺
赶脚着你想说那啥,,,
晒太阳的花栗鼠
鼠笑道“别哄我了,芋头跑出这个味儿来了,我们也不用种粮食,只种芋头了。”,旺旺笑道“这也不难,,,”

 

你把才下来的芋头把皮了,只要净肉,切成碎钉子,煮八成熟,用平底锅油炸了,再用椰子油,黑糖,黄油,牛奶和稀,汤培干,烤箱文火烤半柱香。要吃时拿出来,用洗净的爪抓起放嘴里就是。”

 

鼠听了摇头吐舌说道:“我的佛祖,到得十来度电培他,怪道这个味儿。点个赞

 

 

 

 

 

旺One旺
抗疫期间,哪还管那么多
旺One旺
真香!馋晕你没商量
紫竹箫
哈哈哈,用芋头替换了那茄子,却是一般的富贵作为。
欲借嵯峨
旺旺小日子过得滋润啊!俺宅在家里第一天,饭做了家收拾了琴弹完了还想去上班。
旺One旺
你是闲不住。开始倒计时,还有13天。。。
5
500miles
可能是怕交不起学费
5
500miles
哈哈哈哈哈,好在安省用电不收峰值费了
5
500miles
哈哈哈哈哈
紫竹箫
不要钱,给学生钱也成,多想当老师啊
t
tea_fan
不错
旺One旺
谢谢!
许你一世欢颜
我匀50个给你吧
紫竹箫
那个,你给我出点劳保
小楼昨夜又东风
我有芋头和糯米粉,比例是多少啊?谢谢,
5
500miles
哈哈哈哈啊。不如意事常八九
霏霏细雨
各少许
霏霏细雨
不谢
紫竹箫
就是能把芋头和牛奶和成面团的量
粉豆
绳命在于折腾吃的,乐此不疲
紫竹箫
忘了欢颜的苦了
5
500miles
适量,哈哈哈哈
旺One旺
吃完上顿就开始琢磨下顿
紫竹箫
好为人师者,众!
H
Happyyl
不透气,扎几个孔就好了
晒太阳的花栗鼠
好啊,,,今晚三更时分,,,

我也烤点儿啥,御毒,

移花接木
暗黑料理
小楼昨夜又东风
明天来汇报
h
hibiskus
赞锲而不舍!就想知道你这是独胖胖还是众胖胖?:)
旺One旺
不灵。需要加点面粉才行。
旺One旺
暗的黑的,反正都落肚为安。
旺One旺
抗疫期间,不提胖瘦。。。
紫竹箫
等你!
晒太阳的花栗鼠
吉时已到,,,,,

晒太阳的花栗鼠
包邮~~~包邮~~~

麦禾阳光海岸线
契而不舍地在求美食的路上孜孜不倦~大家出了这么多主意,找时间再做一次芋头吧:)
麦禾阳光海岸线
包圆儿咯~~~包圆儿咯~~~

这是成心来砸旺旺场子的哈……