也是东北孩子,也来个煲仔饭啊哈哈

无敌的没婷婷
楼主 (北美微论坛)
我和那个发煲仔饭的可爱妹子一样也是东北方向的呀,but我老公广东人来的,昨晚正好也撸的煲仔饭,发个我老公的方子来,怒好吃。

1. 泰国香米2杯,(泰米不容易发粘),水和@Linda1034妹子说的一样是3杯,放入砂锅大火烧开
2. 砂锅中水收的差不多,饭半熟的时候把腊肠腊肉上面用牙签戳一些小洞,整根码进去 (广东人一般还会放点腊鸭腿什么的,家里的吃完了就没放)
3. 饭熟了以后,把腊肠腊肉拿出来斜切成小片,再丢回去,拌上甜酱油。李锦记有煲仔饭酱油可以直接买来拌进去,买不到的可以把酱油和糖按照2:1的比例烧开煮一会(通常熬甜酱油是要一个小时左右,时间短了就是没那么好味,可以提前一次多做点,吃红油抄手,干炒牛河都可以用)
4.码上青菜,开吃!(照片我昨晚随便拍的,没想到要发帖,所以菜还没码进去)







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w19900508
2 楼
好饿 想吃
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Olivia22061
3 楼
傻笑的弧度
4 楼
心有猛兽需栓链_
5 楼
哪里有卖锅啊。。
M
Monie梦
6 楼
看到就想吃!!!!!!!!!!!!!
无敌的没婷婷
7 楼

哪里有卖锅啊。。

我是用的韩国的石锅,感觉用处比砂锅稍微多一点,中国韩国超市应该都有卖的
无敌的没婷婷
8 楼

看到就想吃!!!!!!!!!!!!!

肉多吧!!!!
无敌的没婷婷
9 楼

好饿 想吃

不是刚吃过中饭?
小脚_81993
10 楼
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w19900508
11 楼

不是刚吃过中饭?

现在是刚吃完晚饭
看着你的煲仔饭就有食欲 感觉饿!
无敌的没婷婷
12 楼

现在是刚吃完晚饭
看着你的煲仔饭就有食欲 感觉饿!

嘻嘻 妹子是不是也爱吃肉肉肉
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w19900508
13 楼

嘻嘻 妹子是不是也爱吃肉肉肉

爱吃米饭爱吃肉!!
无敌的没婷婷
14 楼

爱吃米饭爱吃肉!!

握爪!
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w19900508
15 楼

握爪!

握爪!
d
dslr
16 楼
腊肉腊肠我们这里没得卖
P
Pink-
17 楼
美味哒…
无敌的没婷婷
18 楼
dslr 发表于 2015-2-9 18:01
腊肉腊肠我们这里没得卖

好可怜啊 什么坐标啊
d
dslr
19 楼
真正的大西北。。。
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whouseone
20 楼
赞     
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viviabond
21 楼
好正宗的煲仔饭!
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Linda1034
22 楼
刚看到妹子的帖子!
广东老公啊,那必须正宗!
哈哈,我压力好大~~~~
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Linda1034
23 楼
妹子,你腊肠是什么牌子?
温妮泡泡卡丁车
24 楼
有食欲
无敌的没婷婷
25 楼
dslr 发表于 2015-2-9 21:01
真正的大西北。。。

大西北难道是西雅图?
无敌的没婷婷
26 楼
Linda1034 发表于 2015-2-9 22:10
妹子,你腊肠是什么牌子?

妹子我觉得你做的很好啊,好好吃的样子。我用的腊肉腊肠都是元昌牌的,正宗的港式腊肠,纯瘦没有酒味的那种。
无敌的没婷婷
27 楼
viviabond 发表于 2015-2-9 21:18
好正宗的煲仔饭!

妹子广东人?
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Linda1034
28 楼

妹子我觉得你做的很好啊,好好吃的样子。我用的腊肉腊肠都是元昌牌的,正宗的港式腊肠,纯瘦没有酒味的那 ...

这周末去超市找找!妹子做的正宗,想尝尝正宗的味道,嘿嘿,我那就是瞎胡闹,随性自己怎么高兴怎么做
无敌的没婷婷
29 楼

这周末去超市找找!妹子做的正宗,想尝尝正宗的味道,嘿嘿,我那就是瞎胡闹,随性自己怎么高兴怎么做
...

味道的关键其实是那个酱油,妹子喜欢吃煲仔饭的话强烈建议买一瓶李锦记的煲仔饭酱油
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Linda1034
30 楼

味道的关键其实是那个酱油,妹子喜欢吃煲仔饭的话强烈建议买一瓶李锦记的煲仔饭酱油
...

好嘞^ω^
C
CeciliaPP
31 楼
无敌的没婷婷 发表于 2015-2-9 16:31
我是用的韩国的石锅,感觉用处比砂锅稍微多一点,中国韩国超市应该都有卖的
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楼主,你用韩国石锅的话,做的过程要盖盖子么?我买的石锅没有盖子……
无敌的没婷婷
32 楼

楼主,你用韩国石锅的话,做的过程要盖盖子么?我买的石锅没有盖子……
...

煲仔饭需要盖上的