Costco买的海参泡好后还需要进一步的清洗吗?

x
xin123
楼主 (北美微论坛)
有没有知道的朋友。第一次煮这种东西不会。求告知
宝宝辉
需要清洗。拿小刀在表面刮 , 把表层的粘着物去掉 没有那么腥 。
x
xin123

需要清洗。拿小刀在表面刮 , 把表层的粘着物去掉 没有那么腥 。

黑色那些吗? 里面黄颜色的需要处理吗?
Y
YMYao
里面的不要 因为是干的海参不好吃,最好泡水3天时间,用小刀把外面全清理干净 用来煲汤挺好的。
K
Karen梅子
裡面也要清乾淨,剩下黑灰色的就是海參本參。但橘色的內臟清乾淨也可以吃,通常用來炒菜,很爽口,有嚼勁。
宝宝辉

黑色那些吗? 里面黄颜色的需要处理吗?

黑色外皮用刀刮可以去脏东西 ,里面黄颜色的拔了 再泡水 可以炒菜 味道很好
L
LoaDing521

黑色那些吗? 里面黄颜色的需要处理吗?

今年才知道黄颜色的这个叫 桂花蚌 你抖音看下 很好吃
为了宝宝上论坛
同问,底下那一团要不要?costco的里面本来就清干净了,只是还剩那一团跟头发似的东西
h
huiw1991
外面没刮真的好腥,还好看了这个贴 不然不会再买了。家里还有再试一下
桃子不甜vivien
有没有觉得这海参好腥剩下大半解决不了
x
xin123

同问,底下那一团要不要?costco的里面本来就清干净了,只是还剩那一团跟头发似的东西 ...

对还有那团在底部黄黄的要不要
大可可
这个不大像海参啊……
C
Cocoa88
我也买了,但还没吃. 不过我会把里面的都清理干净再吃. 感觉不清理干净会很腥
豆乳大圆子
说里面要清的估计不懂海参吧,海参筋可比黑色的海参肉营养高多了
k
kyra_han
先查一下怎么泡发海参,清洁干净后一个个裹上保鲜膜冷冻起来 以后吃着方便,这种味道大一些海参最好是和红烧肉什么的一起红烧做 或者用大量的大葱红烧海参 不然味道会腥