精致好看的像艺术品,舍得吃掉吗?
好可爱的说...
做的真漂亮啊!看着也好吃!点开视频链接发现博主还有好多别的美食视频。爱了爱了关注一波 ...
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这也太厉害了
哇!大师级别!
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Niceee
好精致啊
赞赞赞这太厉害了!
好厉害,好羡慕你有一双巧手
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太厉害
太厉害了啊!
太可爱啦
复杂啊啊啊啊
这个操作很简单的 bu xu yao ji qiao
哈哈看起来还是很难!
搅一搅冻一冻就好了嘿嘿
赞赞赞, 好精致
楼主手艺好棒!
赞赞赞赞!!太厉害了!!看着都舍不得吃的样子!!!
太漂亮了,精致的不忍心吃掉
太牛了!!!!大神膜拜,有时间要试一试,教程详细点赞!
今天分享的又是一个不用烤箱的免烤甜品。虽然我的视频多数是关于西式甜点的,但是我本人其实非常喜欢中式点心恰到好处的甜➕考究的技艺。这次尝试了茉莉花茶和青提的组合,双重口感抓住夏天的尾巴。
视频地址:
【食材表】
①青提果泥:
180克青提
3克吉利丁
20克糖
*很多方子在制作库里的时候会用到果胶,我手边只有吉利丁了,所以最终效果没有那么完美,追求完美的可以用5克果胶替代吉利丁哦。
②茉莉绿茶慕斯糊
180克牛奶
10克茉莉绿茶茶叶
3颗蛋黄
7.5克吉利丁
100克淡奶油
混合热牛奶和蛋黄的时候一定要先倒少量牛奶,并且边混合边搅拌,以防热牛奶把蛋黄烫熟。
★为什么不直接在煮热牛奶的时候放茶包一起煮节约时间呢?
——我想尽量保持小笼包白色的外观,所以用冷泡的方式获得茶香。
这个点心基本没有操作难度,唯一容易翻车的环节是最后的脱模,非常容易把尖尖角折断。没有模具的话也不用担心,用普通的半圆形模具也能做出层次丰富的慕斯蛋糕哦~
脱模后在冰箱冷藏退冻两小时,口感才会更好哦
欢迎留言提问和探讨
做出来就是要吃的呀
谢谢
谢谢你!
谢谢
谢谢
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没有没有啦 这个操作起来很简单的
谢谢
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谢谢!
谢谢
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谢谢
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这个操作很简单的 bu xu yao ji qiao
哈哈看起来还是很难!
搅一搅冻一冻就好了嘿嘿
哈哈哈哈还是厉害
谢谢
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谢谢!
谢谢
哈哈哈谢谢
谢谢你!加油哦