Kitchenaid 打蛋白问题 - 2020年12月7日北美微论坛存档

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匿

匿名

接近 4 年

楼主 (北美微论坛)

用的pro5夸脱为什么打发蛋白这么费劲啊
每次要打将近半小时效果倒是可以为什么用这么久呢
怀疑是不是高度不对打不到底部但是高度好像也没办法调节啊
请问有经验的小伙伴打发蛋白有什么技巧吗你们都用多久时间呢

n

n.a.na

接近 4 年

我是hand mixer那种，打个10到15分钟？？要高速低速换着打

呗

呗心

接近 4 年

是不是蛋液少了，用手持的打很快的。

匿

匿名

接近 4 年

用5qt打三个鸡蛋还少吗总是要打很久

我

我是你家de

接近 4 年

是不是蛋白太少或者糖太少？没遇过这种情况一般几分钟就起泡了

a

abnormalala

接近 4 年

调最高档打了吗

b

becrux

接近 4 年

是不是沾到水或油了

S

SylviaCCC

接近 4 年

我觉得厨师机打蛋白没有手持打蛋器好用…就算调到6-8档感觉也比手持的要久，也不知道什么原因

P

PandaC

接近 4 年

我6qt的，6个鸡蛋起跳，基本5分钟以内

安

安德鲁

接近 4 年

一边打，一边加糖，用高速挡

安

安德鲁

接近 4 年

用5qt打三个鸡蛋还少吗总是要打很久

蛋液太少了

唉

唉呦喂呀咪

接近 4 年

我4qt的一顆蛋幾分鐘都能打起來
要確定你的盆無水無油無蛋黃如果打不起來可以加一點檸檬汁會好打一點

匿

匿名

接近 4 年

谢谢可能是速度不够蛋白也不够我改天再试试

嘿

嘿嘿，

接近 4 年

高度可以调，去youtube搜一下 kitchenaid adjustment有的打不到最底下