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【清蒸蝴蝶虾玉子豆腐】
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最新回复：2024年9月28日 10点3分 PT
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lynn_177
接近 4 年
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 lynn_177 于 2020-12-2 07:29 编辑
为啥我有时候会摆盘是因为家里人有二十年厨师长，他说在餐饮界卖相很重要，食客要不要对它一见钟情就先看卖相然后才会尝到。我做的饭有时候都会被他老人家吐槽。但有时候我自己蛮喜欢接地气的家常菜，搞得我自己都糊涂了。所以我就继续做我自己。做菜也一样，做我自己的风格，偶尔懒了就放飞自我做黑暗料理。昨天的羊汤有点内味了吧 扯远了。今天做的虾手法是蝴蝶虾，要把虾背开一个小口把尾巴穿出来，其实就是为了造型更美观。搭配了玉子豆腐（鸡蛋羹豆腐）味道清淡，爽口。
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lynn_177
接近 4 年
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lynn_177
接近 4 年
3 楼
嘻嘻
丁
丁黄冈
接近 4 年
4 楼
支持一下
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lynn_177
接近 4 年
5 楼
支持一下
嘿嘿
y
yuen
接近 4 年
6 楼
好可爱呀，哈哈
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lynn_177
接近 4 年
7 楼
好可爱呀，哈哈
哈哈 谢谢
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接近 4 年
8 楼
不错，我明天也吃虾
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lynn_177
接近 4 年
9 楼
不错，我明天也吃虾
赞啊！我喜欢吃虾
惢
惢小淚-Renee
接近 4 年
10 楼
赞赞赞赞赞！
红
红尘炼心
接近 4 年
11 楼
非常有食欲啊
w
wpan
大约 2 个月
12 楼
赞赞赞赞赞
w
wpan
大约 2 个月
13 楼
看LZ的菜都是很好的视觉享受
小
小宝
大约 2 个月
14 楼
赞赞赞^q
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为啥我有时候会摆盘是因为家里人有二十年厨师长，他说在餐饮界卖相很重要，食客要不要对它一见钟情就先看卖相然后才会尝到。我做的饭有时候都会被他老人家吐槽。但有时候我自己蛮喜欢接地气的家常菜，搞得我自己都糊涂了。所以我就继续做我自己。做菜也一样，做我自己的风格，偶尔懒了就放飞自我做黑暗料理。昨天的羊汤有点内味了吧 扯远了。今天做的虾手法是蝴蝶虾，要把虾背开一个小口把尾巴穿出来，其实就是为了造型更美观。搭配了玉子豆腐（鸡蛋羹豆腐）味道清淡，爽口。
嘿嘿
哈哈 谢谢
赞啊！我喜欢吃虾