不会抹面怎么破 - 2024年10月2日北美微论坛存档 - 看帖神器

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大约 4 年

楼主 (北美微论坛)

用两天做了个裱花蛋糕，发现蛋糕抹面是我做裱花的一个绊脚石，摸了三次还是不会，有点想放弃的节奏。奶油打发出来是滑溜溜的，但是经我长时间在蛋糕上来回折腾都变粗糙了。求大神指教抹面技巧

大约 4 年

好看啊

大约 4 年

你是纯动物奶油吗，打发过后抹完面，剩下的加点稀奶油再抹一遍就没这么粗糙了~

大约 4 年

已经很棒啦

澄长每一天

大约 4 年

这样效果挺好的了

大约 4 年

比我做的强一百倍了

大约 4 年

看样子好像过度打发了

大约 4 年

我也不会很粗糙表面

大约 4 年

请问楼主蛋糕胚怎么烤每次我做的都塌不然就感觉没熟

大约一个月

赞赞赞赞赞

大约一个月

已经很厉害了

大约一个月

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