求问电饭煲鸡翅

求问大家 我看到这款食谱 很简单 就是各种料 混在一起腌半天再扔电饭煲 为啥我做出来的颜色和别人食谱里的差这么多呢 谢谢 虽然味道还算不错

食譜應該放了老抽，而且妹子的雞翅太大隻

食譜應該放了老抽，而且妹子的雞翅太大隻

谢谢 我也加了哟 不过我发现问题了 我刚加热了两次之后酱汁还是粘稠以后就是食谱大颜色了！可能是我的酱不够稠

酱料跟鸡翅比例不对...如果你想做全翅的，必须酱料淹没鸡翅至少一半...

谢谢 我也加了哟 不过我发现问题了 我刚加热了两次之后酱汁还是粘稠以后就是食谱大颜色了！可能是我的酱不 ...

雞翅要畫幾刀才醃，時間我個人喜歡過夜，如果汁少要邊煮邊加水

谢谢 我也加了哟 不过我发现问题了 我刚加热了两次之后酱汁还是粘稠以后就是食谱大颜色了！可能是我的酱不 ...

食谱的颜色是糖色，基本是要酱汁浓了之后才能反光出来的颜色。收汁就好啦

你试一下李锦记的红烧汁！鸡翅水分要沥干。我看你照片里面水分过多了

雞翅要畫幾刀才醃，時間我個人喜歡過夜，如果汁少要邊煮邊加水

谢谢 我酱汁确实不够多 但是其实吃起来口味的话已经够了 腌了一个晚上

你试一下李锦记的红烧汁！鸡翅水分要沥干。我看你照片里面水分过多了

谢谢 不过我没加水哈 都是腌的时候的酱汁～～

食谱的颜色是糖色，基本是要酱汁浓了之后才能反光出来的颜色。收汁就好啦 ...

谢谢妹子！我发现了！！我后来加热了几次酱汁浓稠了就成了这个颜色！但是难！哈哈电饭锅酱汁弄了以后又容易有点结块的感觉

老抽，还有就是滤镜，哈哈！

哈哈哈握手，我今天跟着菜谱做了卤鸡腿卤蛋，跟lz做的鸡翅的颜色一样买家秀

哈哈哈握手，我今天跟着菜谱做了卤鸡腿卤蛋，跟lz做的鸡翅的颜色一样买家秀 ...

我发现得酱汁要粘稠 我热了几次酱汁黏住就是深色了 不过具体还是不知道得怎么操作哈哈

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就像做实验一样，摸索中不断进步

就像做实验一样，摸索中不断进步

Hahaha我发现了要让酱料凝结沉淀