Costco卖的牛肉外面都是红红的，里面的肉都是黑色？原来是缺氧！

本帖最后由 lyu 于 2020-3-3 11:04 编辑

更新：谢谢各位解答，以前都是买的一大坨的那种没有切开的，基本没遇到过这个情况，我听大家的把肉散开，放了一下，黑色的地方慢慢就没有了，都变红了，应该是大家说的缺氧，哈哈哈，大家见笑啦哈哈哈



请问是正常的嘛？以前买的牛肉没有遇到过这个问题，还是新鲜的肉吗？是挤压的问题？刚从Costco买回来的

为啥我看到的都是外面也是黑的

为啥我看到的都是外面也是黑的

没有，那是我把外面的那层肉拿开了才看到的，外表都是红红的，要是外表都是黑色我肯定不会买了

其实是氧化反应。。也表示肉放久了。。

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只是因為缺氧！你打開讓它接觸空氣～它會慢慢變回紅色

在sams 买的牛肉也是这样，外面看着好好的，撕开后发现墙边下边是黑的

缺氧啊，正常

正常阿 没臭就行

很少吃牛肉吧，都这样

keyfood的牛肉经常这样

正常的，吃吧。

正常的 保持鲜红完全不变才有问题

正常，买过，建议买一大块的，这种不好煮，里面筋很多，

接触空气了吧 氧化了 所以不去costco买肉 太大份了 最近爱去trader joe 买， 肉都是密封包装 能放久一点

可以吃的，正常

六楼正解，正常现象。

楼上正解呀

帮忙顶顶顶

帮忙顶顶顶

牛肉 碰到一起地方就会变色。 一天也会。 安心吃吧

虽然是正常现象，但是costco卖的蔬菜水果肉类经常不新鲜。。

原来也会担心 我是来看答案的..

正常钱里面黑才对 有生物专业的吗？ 哈哈钱因为里面的肉缺氧 所以发黑！会挥发

正常得很了

黑了是正常的，也能吃

没事，氧化的问题

正常的可以吃

正常情况吧

我也是这样

一群人说缺氧，一群人说氧化。。。我笑了，我同意前者。

牛肉氧化才变红

缺氧 可以吃的

没问题的 放心吧

缺氧 我家也这样

可能是老了这肉

哈哈哈哈哈哈哈哈

学习了，字数

涨姿势了哈哈

长知识了哈哈哈

涨知识了 哈哈

我都是直接吃

长知识了 哈哈

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！！！我刚刚买的也是