家常美食第二集：新疆菜的代表--手抓羊肉饭

本帖最后由 卖火柴去旅游 于 2020-1-2 23:45 编辑

前言：冬天的理想就是吃羊肉。手抓羊肉饭里头有羊肉，有菜，有碳水，可以解决冬天懒做一桌饭菜的问题。直接一锅端～


材料：
羊肩肉：500克
泰国香米：450克
浸泡米的水：适量 （刚刚浸没过米即可）
煮米饭的水：1杯 （250毫升）
羊肉腌制粉：12克
红萝卜：2根（150克） 洋葱：1小个 香菜：1小把 食盐：6克 糖：5克 花生油：15克 酱油：15毫升 烤过白芝麻：3克 三，做法： 1，羊肉肥瘦分开切，然后加入盐，糖，香料粉，油进行腌制至少1小时 2，切洋葱丁，香菜碎，红萝卜切条， 3，提前泡发泰国香米，然后开始制作羊肉饭 4，大火热锅加入肥的羊肉，炒至羊肉表面金黄颜色后，加入洋葱丁爆香，加入瘦的羊肉一起炒1分钟 5，加入米饭，水，萝卜条，小火焖煮 30分钟，30分钟后，加入香菜碎，葡萄干和酱油，翻炒出锅就可以吃啦～
四：更具体的做法欢迎点击Youtube 美食教学链接：

https://youtu.be/Zy93DD979Q8

赞赞赞赞赞赞

Niceee

羊肉不会很膻吗

赞赞赞赞赞赞

赞赞赞赞赞赞

羊肉不会很膻吗

还好，提前用香辣粉腌制，大火爆炒后就盖住了

你用的什么粉

你用的什么粉啊

我自己做的香料粉。 在视频里面有教哦

我喜欢 哇哈哈

赞赞赞赞赞

赞赞赞赞赞

赞赞赞赞赞赞

赞赞赞赞赞

赞赞赞赞赞赞

赞赞赞赞赞赞

赞赞赞赞赞赞赞赞

赞赞赞赞赞赞

赞赞赞赞赞赞赞赞

赞赞赞赞赞