楼主真的走在时尚的前沿啊哈哈哈哈,前几天才看到国内的吃播吃这个,据说那个沾水很臭哈哈哈哈,我也去找找 ...
看翔翔大作战那个视频原汤汁一股厕所味儿,有人去印度直接吃有人说是厕所味,后来他自己调了酱汁加上那个圆 ...
好吃不
这个到底啥味道
楼主,土豆泥做法有啥特别的吗?能不能也分享下
我这附近有家印度超市有卖这个的 每次去都看到印度人在哪站着吃 特别想去试试 每次都人很多 ...
亲 那个酱汁是酸甜味的吗?
我也是看了吃播说那个沾汁…味道… 所以其实还不错吗
更新了蘸料水的原料,这些原料混合起来,再配上一点lime汁,味道很不错,这个蘸料粉是在amazon上买的,小泡泡也可以在amazon上买到. 另,小泡泡一般会随着赠送一袋蘸料水的粉,可以按比例直接导入饮用水搅拌,加入lime汁,按口味加入一勺多孜然粉,直接吃就可以.
更新:
小泡泡做法:倒入适量的油(不能少),油热一些(不能太热,算是中温),一片片放入小泡泡(面片儿),一面鼓起以后翻另一面,成球状就可出锅,不宜太久,炸小泡泡期间要不停盯着和翻着.一个小泡泡大概几秒就炸好了.
土豆泥做法:煮的比较快,煮完以后沥水捞出放盘子里压成泥状,太干的话舀一两勺刚才煮土豆的水,成完美的泥状后,直接混入切好的洋葱碎,香菜碎,孜然粉(一到两勺,酌情加盐,加黑胡椒碎.混合均匀就可以与小泡泡一起吃了.注意洋葱碎不要太少.
很多人会把土豆泥和香菜洋葱分开放,但为了方便以及土豆泥更好的口感和味道,按我的方法和在一起比较好.
味道还是相当不错的,玛莎拉也是第一次吃,也没有传说中那么不好闻吧?
几年前跟朋友们去印度自助餐吃饭,从打开门的瞬间开始到落座到中间拿餐,我们四个人全程被里面的所有人行注目礼,那眼神就想见了外星人去他们印度饭店吃饭一样,哈哈哈,所以一直想吃这个pani puni也没再有勇气迈入印度餐厅,
自己上youtubu搜了pani puni的蘸料水教程,然后配上专门买的这个蘸料粉,然后搜了一下土豆泥的教程,在家做出来了,只有一个字,棒!跟老公根本没吃够,唯一缺点是这个小泡泡容易把上颚和下颚的皮磨烂
为了吃美食,也是绞尽脑汁啊!
可能他说的厕所味是只用了玛莎拉,真正的pani puri是要混合好多种调味料做出来的这种蘸料水,就是我图中的这种,所以不臭,还很好吃
我和我老公都没吃够,昨晚问我什么时候再做
蘸料水是重点之一,里面混合了多种香料,所以一点也不臭,而且会加入lime汁,所以到最后是很好吃的,具体味道,是真形容不出来,但很好吃
好的,我放在帖子里
我不想再去吸引印度人的目光啦
不甜,你看我发的那些配料,就是那些味道,而且因为有孜然粉和lime,也都有这些味道.
是,很好吃,这个汁是专门吃这个用的,我看没有玛莎拉,