7 原味一锅蒸

低调的漂亮
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 低调的漂亮 于 2020-12-11 08:08 编辑

据说除了生吃,蒸是最能保留食物本身味道的一种烹饪方式,而且蒸也是最简单快捷且干净的烹饪途径,尤其是吸油烟机不太工作的美国,还有冬天不想刷太多锅的我,哈哈,所以我给取名叫原味一锅蒸,但是味道真的不差哦,一锅出分别是:雪菜山药/虾仁蛋豆腐/清蒸肉,尤其那个清蒸肉,带着的是一种对儿时记忆的执念,喧嚣重口味的年代,偶尔清淡一下,你值得拥有。
红尘炼心
健康又美味
低调的漂亮

健康又美味

哈哈 谢谢版主
卖火柴去旅游
超级喜欢吃山药~~~~~ 虾仁蛋豆腐也很棒哦!
卖火柴去旅游
清蒸肉看起来太诱惑了。楼主缺人试吃吗!!!
E
Eric777
Niceee
奇趣蛋
好棒,看起来也很好吃
n
nickbubble
赞赞赞好棒!
低调的漂亮

超级喜欢吃山药~~~~~ 虾仁蛋豆腐也很棒哦!

哈哈 谢谢呢 我也喜欢山药 健康还好吃 哈哈 那个鸡蛋黄都去做蛋挞了,就用鸡蛋白和豆腐加虾做的。
低调的漂亮
本帖最后由 低调的漂亮 于 2019-12-19 08:31 编辑

清蒸肉看起来太诱惑了。楼主缺人试吃吗!!!

清蒸肉那个盘子边真的清理不掉,味道还行,哈哈,小时候记得就这么吃的,试吃一起吃都行,德州欢迎你,哈哈,不过你是大厨,我觉得自己在班门弄斧。
低调的漂亮

Niceee

thx。haha
低调的漂亮

好棒,看起来也很好吃

哈哈 谢谢,主要也很简单呢,差不多一锅就都出来了,哈哈
低调的漂亮

赞赞赞好棒!

谢谢谢谢 开心 哈哈哈
y
yuen
赞赞赞赞赞赞
低调的漂亮

赞赞赞赞赞赞

哈哈哈 谢谢谢谢
小仓鼠
赞赞赞赞赞赞
低调的漂亮

赞赞赞赞赞赞

哈哈哈哈 谢谢你呢
无糖饼干
赞赞赞赞赞
低调的漂亮

赞赞赞赞赞

哈哈哈哈 谢谢谢谢
h
haichen
赞赞赞赞赞
低调的漂亮

赞赞赞赞赞

哈哈哈哈。谢谢
1
11880
赞赞赞赞赞
低调的漂亮

赞赞赞赞赞

thxxxx 哈哈
k
katiecen
什么锅可以一锅蒸这么多碟
低调的漂亮

什么锅可以一锅蒸这么多碟

蒸锅啊 有蒸屉的 一层一碟 底锅也可以用 还有那个虾仁蛋豆腐你也可以用微波炉 如果你没那么多层蒸锅
w
wpan
zzzzz
低调的漂亮

zzzzz

ttttttthx
大王
求清蒸肉做法及配料,多谢楼主!太厉害了
低调的漂亮

求清蒸肉做法及配料,多谢楼主!太厉害了

哈哈,这次的是纯肉版➡️五花肉洗净切片,0.7mm左右最好,太厚会腻不入味太薄又不过瘾,自己掌握哈,切好的肉片加入五香粉料酒少许生抽一捏捏糖一个大料腌制一会,如果没有强迫症其实是可以直接上锅蒸的,有强迫症可以像我一样每片都沾料码好,摆个盘,开锅一般半小时就好,也要看量多少和锅火,还有个人喜好肥腻有嚼劲点还是润口一点,有时候我会和米饭一起蒸 也可以的,葱姜蒜看个人喜欢,我只是想装饰,因为这道菜主要突出的是肉本身的香,之前的步骤已经去掉了肉腥味,咸鲜香,如果不是配米饭拌面也很好吃,多点汁切薄点,大肉面,哇哈哈哈,
大王

哈哈,这次的是纯肉版➡️五花肉洗净切片,0.7mm左右最好,太厚会腻不入味太薄又不过瘾,自己掌握哈,切好 ...

多谢多谢!截图保存了!
低调的漂亮

多谢多谢!截图保存了!

不客气 希望你喜欢这道菜 做出来是你喜欢的味道