Costco 买的牛排今晚泡汤了

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uujj0
楼主 (北美微论坛)
今天去Costco 看到这牛排挺新鲜的,就立马买回家,本想今晚直接吃牛排不用煮饭了,结果打开的时候吓一跳,中间部位全部是黑的,上面全部是漂漂亮亮的。我以前好像也没买过,没这样吧。照片不是很明显,不过中间真的挺黑的。我是需要拿去退吗 。这是正常的吗

 

🔥 最新回帖

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Sarah小清清
117 楼
正常的。你闻一下没有味道就OK了。上面也写了日期的
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happyliu
116 楼
正常牛肉都会氧化,盛放牛肉的器皿最好也不要用铁的,这样牛肉会黑得更快
姐从不卖萌
115 楼
这应该是正常的现象
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shopper.9127
114 楼

Costco离你近你也不能胡乱退啊

Re 好浪费啊
匿名
113 楼
98的人真,之前说发黑去退,后面又说臭水,你现在是不是可以说长蛆了?自己没常识还不低调点

 

🛋️ 沙发板凳

卡卡8卡卡
  Costco不是都无条件退货的嘛。。坚决退啊
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kristy161208
正常的,牛肉接触到空气氧化就会这样
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uujj0

正常的,牛肉接触到空气氧化就会这样

我唯一不能理解的是我刚买回来不久,而且还是刚打开啊。中间就是黑的,上面还是很漂亮的。最主要今晚的牛排晚餐泡汤了。
吾蒸FISH
正常的。我们买也是会这样,放冰箱久了更黑
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2015青柠檬
退吧,应该是放久了
小仓鼠
还是退货吧
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Ella_
挺正常的呀
小嗖风风的
羊排有的时候都是臭的
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Gerik
好像是上面的血是遇到氧气红色的,里面的是没有接触氧气的y z q
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uujj0

正常的。我们买也是会这样,放冰箱久了更黑

我唯一不能理解的就是上面怎么那么新鲜,中间怎么那么黑。怎么做到的
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Screenshot_2019-11-18-23-12-36-011_com.zhihu.android_fact_1_fact_1.png
没有变质,正常情况。红色是卖场里常见牛排颜色,是和氧气充分接触后的颜色。褐色是缺氧和高压环境使牛排呈现褐色。所以,上面的牛排是红色,压在下面的牛排因为缺氧呈现褐色
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Eric777
本帖最后由 Eric777 于 2019-11-18 22:24 编辑

不错不错不错

修改一下
厨房小白
只是帮顶。
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uujj0
本帖最后由 uujj0 于 2019-11-18 21:33 编辑

没有变质,正常情况。红色是卖场里常见牛排颜色,是和氧气充分接触后的颜色。褐色是缺氧和高压环境使牛排呈 ...

谢谢, 不过中间那么黑是挺倒胃口的,Costco 离我家很近,走路十分钟,我明天过去换一个回来,如果还是这样我就硬着头皮吃下去
匿名

不错不错不错

你是机器人吗?不错你个锤子哦,去到哪都是不错
匿名
正常的,不止Costco,别的店里买回来的肉也是这样的。
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Faye0809
这种算正常那
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Eric777

你是机器人吗?不错你个锤子哦,去到哪都是不错

不错你个铲子
小露珠
其实是正常的,血会氧化。不过也是因为放了一段时间里。肉馅的中间也会变色
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mingl
正常的。牛肉都会这样子。只要不是闻着臭就行了。
喵了个喵_大人
正常。有的超市买回家比这个还黑
阿呆戲水
算正常吧。都不变的应该更担心才对
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malenie
正常的这不算黑
匿名
心疼 Costco, 心疼这几块上好牛排
幸福juice12345
这个非常正常啊。楼主没有买过牛排吗?
郁金香
正常,很多店里都是这样
老妖怪
我觉得正常啊,只要闻起来没有异味就可以吃的!
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autumnpurple
这是新手才开始学做饭吧这个很正常的。
a
autumnpurple

我唯一不能理解的就是上面怎么那么新鲜,中间怎么那么黑。怎么做到的 ...

外面的接触氧气啊……你看着自己搞不懂也可以google问一下啊……
匿名
不是质量问题就别去找了吧,
神奇的我
这是也正常的,你退了之后人家就都扔掉了
纯白的浪漫
嗯嗯嗯正常
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Lilytangyuan
正常的就别退了吧。好浪费
匿名
正常的还要退 什么鬼
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katesun

谢谢, 不过中间那么黑是挺倒胃口的,Costco 离我家很近,走路十分钟,我明天过去换一个回来,如果还是这样 ...

这个很正常啊 你吃不完放到冰箱里会更黑的…你退了人家肯定是要扔掉的,然后也就是换了一块差不多的回来,何必呢?
小容
我的妈呀 我之前买的还可以
匿名
都说正常的退干嘛
匿名
不臭就没有问题啦 我whole food买的牛肉一样
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lln621
别退了 这是正常的
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UABSAS
闻闻有没有异味,图片看起来还好的啊
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PHOENIXTX
赞赞赞赞赞~
P
PHOENIXTX
赞赞赞赞赞
心心相印
这很正常啊,多买几次就看出经验了
最恨下雨天
气味没变的话,起码还是能吃的
匿名
正常的,不发臭就行,楼主肯定没买过或吃过dry aged
匿名
这不是很正常吗?lz多补充下生活常识吧
大大Linda
正常的颜色。
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daxilerem
倒胃口恐怕还是自己添加了不必要的想象,总以为那是坏的。实际上做成菜之后也不怎么影响观感。

我曾经也有很多这样的经历,比如以为半熟的牛排里面的肌红蛋白是血水;熟肉切片后的彩虹色是不好的添加物。。等等。

还是得多补充生活里的科学知识啊!
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debra_
Costco离你近你也不能胡乱退啊
乖乖小玩子

没有变质,正常情况。红色是卖场里常见牛排颜色,是和氧气充分接触后的颜色。褐色是缺氧和高压环境使牛排呈 ...

厉害了!点赞
小宝
还是退了吧
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maidenname茶茶
楼主的常识匮乏真是叫人震惊了
妮可
正常的,我买回来也是这样子
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uujj0

倒胃口恐怕还是自己添加了不必要的想象,总以为那是坏的。实际上做成菜之后也不怎么影响观感。

我曾经也有 ...

讲的是,是我知识不够。一定多加学习
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uujj0

楼主的常识匮乏真是叫人震惊了

是的,缺乏常识。今后需多加学习
堡里种地
所以肉不要去costco买 太大份了
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mayzh
没有什么问题,很正常
奇葩宝宝
我之前试过一次,看得到的地方都是好的,打开一翻开后面都是黑的,很恶心,第二天我老公拿去退了…
叫我大衛
还可以吧哈哈
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MayTan
这是正常的,那种任何时候都是红色的才可怕
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Hurricane根
这没啥大问题啊
匿名
这都是什么没有做饭经验的人吗,哪看的买肉一定要血红血红,全是血,难道你吃肉都不用焯水的嘛?肉中间部分颜色暗沉很正常啊,保鲜膜包起来的肉都是这样的啊,
阿海离
正常的 你不管哪里买的都有这种现象
雪亮
正常阿 字数
匿名

心疼 Costco, 心疼这几块上好牛排

你说出我的心声 好心疼 这退回去就是扔掉
小瞄
正常的,不过不喜欢,你自己看着办
匿名

我之前试过一次,看得到的地方都是好的,打开一翻开后面都是黑的,很恶心,第二天我老公拿去退了… ...

说costco恶心怎么不说自己没文化。。
匿名
这个是正常现象,我感觉没必要去换。
丸子的世界
正常的 缺少氧气就会变黑
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kntmei
鲜红的部分据说是充过一氧化碳,超市买的都是这样,除非你找brutcher买吧
匿名
正常啊,帖子内容容易误导,楼主发个Update吧,不然很多人没看评论都被误导了。

这肉正常的
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BrianSneaksX
Ccccccc给我
尔湾刷题ing
这很正常 妹子你是不是不怎么买菜做饭?
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rlyiaanng
这是正常的颜色!
卖机票的小火柴
不懂 字字字字
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sunmoon2233

你是机器人吗?不错你个锤子哦,去到哪都是不错

不错不错不错
匿名
我买的牛肉一直都是这样啊……有点生活常识好不好
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jason998
正常的,打开放一会就变深红了,正常
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Sweet_rosie
解冻之后好像就会变鲜红的哦
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yuen
赞赞赞赞赞赞赞赞
匿名

不错你个铲子

你全家都不错




匿名
这牛肉没有问题,中间黑是因为中间的肉没有和空气接触所以缺氧,你切开放一会儿就变红了,Google一下哦,这牛肉很好
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miaoshanghai
放太久氧化了吧
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jethro894
你这是第一次买牛肉吗,这再正常不过了
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miaoshanghai
闻闻有没有异味?
峰哥
不错不错不错
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NNNN闹闹闹
别家买的也是这样呀
紫愿
正常,经常牛肉买回来是这样
张言溪
可以去换一下,没事的
匿名
一看楼主平时就不买菜做饭,这是正常的
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Nicole_H
不是质量问题,只是接触氧气时间问题,别退了,退回去的话这几块牛排就浪费了,关键这不是质量问题,你上哪买都这样,只要牛排有一面和其他面接触,导致和氧气接触不均匀,就会这样了
焉焉焉0816
我觉得挺正常的.我今天也是买了牛排回来.肉红的.中国骨头黑的
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everdancer
正常的正常的
匿名
正常还去退 那不找事呢吗
S
Suzen杨
正常的,所以的牛肉都是这样,你换了其他的,打开来里面都是这样的
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Rebacca_C
这不是很正常吗
吃完饭洗碗
正常的,我在wholefoods 买的牛排有时候也会有氧化
奇葩宝宝

说costco恶心怎么不说自己没文化。。

匿名当喷子你很过瘾? 发黑还有臭水你有文化你来吃呗?