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有一瓶豆腐乳几乎吃完了，最后剩下一块再加上腐乳的汤汁，就做了个腐乳肉，冬天适合吃点这种硬菜，我是北方人，做的是甜口的。

这道菜全国都有，但是根据地理位置不同，做法可能不太一样，说说我的做法吧，我是跟我老公俩人吃，一顿饭就彻底吃光了，上一张照片，大家看看效果，色泽我觉得还不错，挺有食欲的，用的是我最喜欢的五花肉 ，不太喜欢猪后腿肉或者前腿肉那种全是
瘦肉的，像五花肉这种带皮的，并且连肥带瘦都有的肉才是最香的。

有的人是怕胖，所以不吃，其实胖瘦跟这个没啥关系的，主要是每天吃的总热量，以及运动量，还有跟基因也有关系，所以不要因为保持身材就不吃自己特别喜欢的五花肉，那样太亏了啊。

做法比较简单，就是五花肉切成块，用冷水锅焯一下也可以，或者不焯水也行，我是焯水了的，然后就是热锅放一丁点的炒菜油，热了之后，再放进去葱姜炒出来香味，再把五花肉倒进去，加点料酒，等肉炒的出油了，就放进去腐乳汁和那一块豆腐乳，再加入水，倒点白糖，大火烧开，最后转小火焖到汤汁收的差不多就可以关火吃了。

感觉有点腻

有白酒这么吃还行