【秋话】在家整个蛋糕卷-特别简单

太棒了 为啥我做的吃起来总有一股鸡蛋味 放什么可以去鸡蛋味吗？还是我的操作有问题 ...

可以加点vanilla extra，可意去鸡蛋腥味儿

太棒了 为啥我做的吃起来总有一股鸡蛋味 放什么可以去鸡蛋味吗？还是我的操作有问题 ...

打发蛋白时放几滴醋

好棒。   

Mark住

好厉害~~~

东北人

咋还整个蛋糕卷....

太棒了 为啥我做的吃起来总有一股鸡蛋味 放什么可以去鸡蛋味吗？还是我的操作有问题 ...

柠檬汁

楼主棒棒哒

你好厉害哦

太棒了 为啥我做的吃起来总有一股鸡蛋味 放什么可以去鸡蛋味吗？还是我的操作有问题 ...

滴几滴柠檬汁或白醋去鸡蛋腥味

楼主烘培纸用的哪种？为啥我的纸一揭下来，蛋糕的一层皮也掉了

我有时候那个皮老掉。。。

美国的烤箱一般没有上管和下管同时烤的功能、所以烘烤时间到后再改成broil烤大概1-2分钟、根据你的烤箱功率

美国的烤箱一般没有上管和下管同时烤的功能、所以烘烤时间到后再改成broil烤大概1-2分钟、根据你的烤箱功率 ...

啊 好 谢谢！

mark～

啊 好 谢谢！

改成broil功能后、一定要在炉边不能走开、否则肯定让你前功尽弃、不要问我怎么知道的

棒棒哒

收藏，棒棒哒

收藏了！

好厉害

謝謝分享我收藏了。

收藏了，谢谢

改成broil功能后、一定要在炉边不能走开、否则肯定让你前功尽弃、不要问我怎么知道的 ...

是呢 我曾经烤别的时候干过，为了上色 结果刷了个碗的功夫就黑了

好棒，

学习了，谢谢分享

好棒啊啊啊啊

你这简直是官方教程版！那么美腻 收藏！

咋还整个蛋糕卷....

哈哈哈哈 不是东北人 哈哈哈哈 周围东北人较多哈哈哈

LZ好棒。我有次蛋清死活都没有打起来，看百度说加点盐吧，不知道是不是那个原因！以前没加过盐巴都是打起来的。

楼主棒棒哒

LZ好棒。我有次蛋清死活都没有打起来，看百度说加点盐吧，不知道是不是那个原因！以前没加过盐巴都是打起来 ...

加糖了吗？一般先低速打发一下 然后慢慢加糖提速，等蛋清发白了 再加剩下的糖

楼主烘培纸用的哪种？为啥我的纸一揭下来，蛋糕的一层皮也掉了

就是普通的烘培纸 parchment paper 半透明色 滑滑的那种

好厉害！！！

佩服佩服

为啥每次我做的面包有好硬哦

太棒了 为啥我做的吃起来总有一股鸡蛋味 放什么可以去鸡蛋味吗？还是我的操作有问题 ...

放香草精试试

做的好好啊