【简单家常菜】韩梨炖牛仔骨

starcat
楼主 (北美微论坛)
今天给大家介绍一种非常简单的牛仔骨做法。鉴于这次的做法基本上没有放任何韩国特有的调料,就不把它分类到韩国菜系列了。
大家去超市肯定能看到一种又大又圆的韩国梨:这种梨很好吃,做beef tartare,冷面,牛仔骨之类的菜都有用到


这次的材料很简单,就是韩国梨,洋葱,蒜,姜,胡椒粉,酱油,糖,牛仔骨
第一步:把牛仔骨过水,洗净,放入锅里待用


第二步:准备调料汁:
把韩国梨简单切一切放入blender


再继续在blender中加入切好的洋葱,姜,和蒜


加入三勺酱油,一些胡椒粉,和一勺糖,在加入一cup水


简单的blender成下图的样子:


第三步:将blender好的调味汁放入锅中,让它淹没牛仔骨


小火盖盖子炖50min-1hr,之后打开盖子继续炖,直到可以收汁:


这种做法的牛仔骨比较简单,而且牛肉吸收了梨子的甜味非常好吃。大家有机会可以试一试哦。

最新回帖

starcat
494 楼

太好吃了 来交作业了

棒棒哒
starcat
493 楼

lz 你的三勺酱油是多大的勺子

我用的就是标准的tablespoon
starcat
492 楼

我没用牛仔骨 用的牛颈骨和牛尾 两棵梨炖的

么么哒!看着好棒啊!
塑胶小鸭
491 楼

我在出锅前加了一点点,主要看酱油的味道够不够

lz 你的三勺酱油是多大的勺子
塑胶小鸭
490 楼
我没用牛仔骨 用的牛颈骨和牛尾 两棵梨炖的
塑胶小鸭
489 楼
太好吃了 来交作业了


kkjiuaini
488 楼

dayyoung
487 楼
Nadiaho

蓝山effie
罗罗1003

xx_babeiVy

李小饱Mini
收藏了 谢谢楼主
乐乐_Elle
starcat
@筱雪人ér⛄ 求版主加精华
金鱼爱吃饭

gluinoino

鱼恋人

Susu0319
看起来好简单  谢谢
PHOENIXTX
xyt037
Nanaxb_晓

xiaosibuzaijia
Samo0313

ss3333

Theresa鮽-
aa1990

wang jun 8047

bo208

梦想守护者
rainwebb

rainwebb

ariel_C

疯狂的小胖子

yan84

早日发AP
妮可

Nosoei

Wendys0408

小皮诺可可
赞赞赞
Chui1974

小Q的Q和H

grandmom乐悠悠
好吃又健康
小仓鼠

懵逼果儿

水果君
傅依苔乐悠悠

landy~~

dongadong
收藏了!
最恨下雨天
就说版主擅长韩料嘛~
yuen

April_twilight

观音瑶

红白相间

红白相间

红白相间

starcat

就说版主擅长韩料嘛~

过奖过奖
starcat

好吃又健康

么么哒,感谢捧场
starcat

看起来好简单  谢谢

非常简单
小梦雨儿

ericet
好棒,收藏啦。
nam123

Grace_Wang

Y.W

晴晴晴天

脱鞋就唱

Linda66

小脚_81993

梦里阑珊

门缝

Kkkris

chen1123
我的天 厉害啊啊啊啊
小宝

脱鞋就唱

Maravilla

rainiemike

teresag

毛小二喝可乐

3256733988
讚讚讚讚讚讚
淑Yu
仿佛看到了我家的牛仔骨
irrooy
starcat

仿佛看到了我家的牛仔骨

哈哈,牛仔骨大家都爱吃
萍小叉
好特别的煮法,下次试试
stephanie_aaa

chloezy

dayyoung
starcat

好特别的煮法,下次试试

这种做法很简单,不一定是韩国梨,任何水分大的甜梨都可以
nickbubble

Seavvvvva

PHOENIXTX

o明明的猫o

Linda66

Evamm

elegant