【妈妈的味道】西葫芦韭菜饼 - 2018年5月29日北美微论坛存档 - 看帖神器

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楼主 (北美微论坛)

妈妈常做的一道快手菜，包括了碳水、蛋白质、蔬菜，营养很均衡
材料很简单：蔬菜可以用西葫芦、卷心菜、韭菜、葱等等等等，这次放了韭菜段、西葫芦丝和胡萝卜丝
喜欢的海鲜（鱿鱼圈、虾切成块、蛤蜊肉、等等等等）、一小碗面粉、三个鸡蛋
把鸡蛋打匀和面粉混在一起做成面糊，适量加水，直到面糊成为比较稀的流动状态，再把海鲜和蔬菜丝加进去搅匀就好了。平底锅加热，抹点油，把面糊加进去摊成饼，均匀地撒一小撮盐（盐也可以事先放到面糊里），小火煎到差不多焦黄了再翻面，完成！
无限接近韩国餐馆里的海鲜饼，就是没有人家那么多油，清淡不腻人

买的是心情

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买的是心情

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励志活在纽约

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厲害厲害

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只有眼馋的份啊

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好吃好吃

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金鱼爱吃饭

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