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【妈妈的味道】青椒肥肠

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最新回复：2018年5月28日 10点23分 PT
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sia
接近 7 年
楼主 (北美微论坛)
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xyt037
接近 7 年
2 楼
依然是我妈发来的照片，自从我跟她说了发几张她做的菜的照片，我要参加活动，她就比我还积极

这个青椒肥肠是我妈妈的拿手菜，她处理的肥肠超级干净，用碱面和醋洗好几遍，再拿盐洗一遍，一点怪味都没有，和青椒一起炒超级香。




叮
叮呤噹噹
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妮可
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whx
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bo208
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我也超级爱吃！
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lin0227
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Vivian_LKO7O
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这个下饭呀
柠
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不错不错 哈哈
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kingsper1
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IannLi
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都是我爱吃的菜 猛的一看还以为是我自己做的呢

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xyt037
接近 7 年
45 楼

都是我爱吃的菜 猛的一看还以为是我自己做的呢

是好像啊
小
小脚_81993
接近 7 年
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feng00027
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肥肠大爱
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uu121
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grandmom乐悠悠
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newnewmom
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小蜜蜂8088
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horse521tiger
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好厉害 超爱肥肠
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sandychow215
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乐
乐乐_Elle
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毓
毓灵-
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这样我可以配三碗米饭
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popy2014
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赞！！请问肥肠要先卤制（生抽老抽香料那些）一下吗，还是处理完直接就炒呢，谢谢
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xyt037
接近 7 年
57 楼

赞！！请问肥肠要先卤制（生抽老抽香料那些）一下吗，还是处理完直接就炒呢，谢谢 ...

我家的做法是丢沸水里煮，加点白酒，煮到筷子能穿透（大约半小时），捞出就可以用了。
也可以用卤好的肥肠。
另外我妈说她的秘诀是加一勺黄豆酱，能吃辣的话就换成豆瓣酱。
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irrooy
接近 7 年
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angela_小团子
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美哭了
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不错的样纸
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Seavvvvva
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lovelybaby
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MingSum
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April_twilight
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Linda66
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3256733988
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lin0227
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sandychow215
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yan84
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irrooy
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小Q的Q和H
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mouxi0702
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