【达拉斯】第一烤场：烤串+东北菜=满分！

体验员：加勒比海苔

体验商家：第一烤场

1、简介

第一烤场是达拉斯最早的几家烧烤，开业的时候要排队很久，最近老板重新装修了店面，并推出了不少新菜，让我们来一探究竟。


2、特色菜品

【麻辣鸡脆骨】

之前吃过的都是串成串的鸡脆骨，这次这道炒鸡脆骨号称麻辣口味，其实算是甜辣口味的，鸡脆骨各个饱满，很有嚼劲，甜口也比较开胃，推荐。


【牛肉小串】

很久没有吃到铁串的小肉串了，好多店家都是用的竹签，总是觉得少了那股小时候的铁串味儿；肉串肥瘦相间，烤的微微发焦，焦酥多汁，口感很好，如果是喝酒的话可以多点一些。






【孜然牛肉】

牛肉搭配洋葱味道一定不会错，这里的牛肉事先腌渍过，非常入味，牛肉粒很大，滑嫩爽口，口感十足，味道也是有一些偏甜辣口，比较下饭。




【满分麻辣烫】

午餐肉，豆腐泡，土豆片，西兰花，鱼丸，鹌鹑蛋等等，配合香辣的汤底以及爽口的粉丝，十分推荐。而且这个麻辣烫是东北的味道，非常有家乡的感觉。


【烤茄子】

这道菜让我想起了国内85度C的一颗柠檬茶，在别人家烤茄子都是薄薄两片的时候，老板给我们上了两大半烤茄子，肉质很厚实而且不油腻，烧烤酱汁到位，很好吃。



【锡纸金针菇】
用锡纸烤金针菇不会烤的太干，既保留了汤汁，奶油蒜香浓郁，金针菇很是入味，味道不错。






【酸汤豆皮百叶】

之前没有吃过这道菜，感觉容器和形式都很新颖，没吃过的可以品尝一下，酸辣口的豆皮和百叶，比烤制的更保温。我还是比较喜欢这里的百叶，Q弹劲道，入口香辣。




3、环境及菜单








4、小结
又快到了夏天啤酒撸串的季节，第一烤场作为老牌的烧烤店家，不论是菜式，味道还是啤酒，都不会让食客们失望，赶紧和朋友们约起吧~

烤串看着好正

烤串好棒啊～

洛杉矶也有一家

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求加达拉斯的微信群，明天去玩