小费

本帖最后由 匿名 于 2018-1-19 11:47 编辑

在中餐buffet店做兼职， 昨天接了一大桌7个人，应该是访问学者，还没吃完，有3个人冲到前台争着买单 是用现金 。 然后回来继续吃吃聊聊。   

我觉得他们是不会给小费， 因为听同事说，有的访问学者 是不给小费，，因为他们吃完 就直接把 东西吐在桌子上的那种，。   

然后 我就去他们桌子上很客气委婉的说， 因为刚刚你们买的单子上面是 没有包括小费的 ，这个是大桌 提醒你们一下， 这样子。 然后 他们说知道。
但是 有个人 让我跟着他来，。然后 把我带到前台 跟老板 投诉。 。   后来他还问老板 要给多少的小费， 老板 回答他  看你自己怎么给， 他说 10%够不够， 然后 拿了10刀 最后。   
我是没有想到那个客人会直接 领我到前台投诉， 很无语，

然后 我就被 老板训了。。    。。     最后他们一直聊到 我们 要收工了还没走。  

我也不知道自己那个时候是怎么能讲出那种话的，讲了后又超后悔跟委屈
晚上我就跟老板辞职了。因为我知道就算 我继续呆在这上班 ta 也会给我脸色看的那种。我承认我玻璃心，也不会去讨好ta的 那种人， 所以就决定不做了。

“应该是访问学者”，黑的漂亮

访问学者啊　呵呵
之前上学学校总有国内的访问学者，让你叫他们老师，然后接送机场也不给油钱，都是穷学生，往返４０刀的油钱就因为他们是老师就算了。买菜必蹭车。短租知道自己不用分担水电费的时候，天天洗一锅衣服，床单被罩几天洗一次。醉了。如果真是我自己的老师，这都没问题。问题是打着老师的名号欺负学生就没意思了小便宜占的不要太多

同情楼主，这些人就是明摆着不想留小费，他们想着吃完这次也不来了，其实可以等他们吃完了客气问下，今天食物怎么样，服务怎么样，最后就看他们脸皮厚到什么程度了，不给拉倒，十块钱也发不了财，就是生气，摸摸楼主

还是印度店好，直接小费15%算进去了

文化高不等于素质高

大桌可以直接加小费进去

超6人不是都直接18%加进单里的吗？

7个人，10%才10刀？你的什么餐馆？？？？多少钱一个人？？自助餐不是5到6人以上可以charge？？

没什么后悔的 你没做错什么

老板为什么要训你啊 这种不给小费的客人难道老板不应该跟你一个战线吗？

我也想吐槽一下。。。。我班上来了访问学者。。教授要求买课本，我一般都在淘宝买电子版。然后访问学者问我课本怎么买，我告诉他打开淘宝输入名字就会有。大概几块钱而已。然后他告诉我他不会。。让我买了然后转发邮件给他。。。我想说淘宝都不会？？几块都要抠。。。

有的脸皮厚得不得了，白天找人带着到处玩，到吃饭点到处蹭饭

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本帖最后由 匿名 于 2018-1-19 14:02 编辑

楼主你好。
在同情服务行业的你所受到的伤害的同时，我也想对你说几句话。

首先，不管是任何服务性行当，强制性要求消费者给出一定百分比的小费，是十分不人道的。

首先，我们从“给小费”的初衷开始说起。我们为什么要给小费？因为消费者对其所收到的服务满意，以金钱的形式给予回报。

这种“我来消费，你提供的服务，我对你的服务满意，给予回报”是相互的。

顾客完完全全可以按照自己对服务的满意度，来给予任何数额的小费。换言之，你对我提供的服务好，我可以选择给你15%，18%，甚至于20%都是理所当然的。反之，如果你的服务不好，另消费者不满意，完完全全可以选择少给小费，甚至于不给一分钱。这才是“给小费”
这个行为的初衷。

现在开始说说你的遭遇：
我们先不说对方打不打算给小费，也不说对方知不知道西方国家给小费的“规矩”。

你的行为，不光是“访问学者”会被激怒，普通人、任何人都有可能被激怒。为什么？

因为你把”给小费”这种“规矩”转换成了语言。不人道的语言！

试问有哪条美国宪法说过，“消费者在饭店吃晚餐一定要给小费”？或者是有哪个州的法律说过“消费者在饭店吃晚餐一定要给15%，18%，或者20%”？的？？

这种所谓的“给小费”的规矩是不受任何法律保护的。完完全全是凭借着消费者对服务的满意程度来决定他们想给多少！

同情你的同时，也希望你能够理解“给小费”这个概念的初衷。不要一味的认为金钱上的给予才是对你服务的肯定。有时候顾客的一个笑容，一句对你服务的称赞也是对你的肯定。

访问学者 哈哈哈
我们这里有个访学的 不买电话卡 早上七点把舍友摇醒 要用他手机打电话 打完给了他三毛钱

楼主你好。
在同情服务行业的你所受到的伤害的同时，我也想对你说几句话。

非常同意。虽然我也很同情楼主，但是如果你是去高级一点的餐厅工作，叫客人给你小费，你的经理或者老板会马上把你辞退。已经不是你想辞职了。

非常同意。虽然我也很同情楼主，但是如果你是去高级一点的餐厅工作，叫客人给你小费，你的经理或者老板会马 ...

高级餐厅的人能去吃饭会不给小费吗…… 重点是访问学者他们可能就不知道有小费这个事情呢

楼主你好。
在同情服务行业的你所受到的伤害的同时，我也想对你说几句话。

你有毒吗
说话腔调怎么如此“ 访问学者”啊
我勒个去看醉了
你应该出去吃饭也不给吧
这是潜移默化的行为好嘛
而且自助餐本来就没啥服务可言 换换盘子的什么的
lz怎么可能服务不

你没有做错呀，人多餐馆不是直接加小费的吗？有次20个人去吃自助，小费已经算了20%，我又给了小费，居然没有人提醒

你有毒吗
说话腔调怎么如此“ 访问学者”啊
我勒个去看醉了

你这说的。。。没服务要啥小费

我自己是开餐馆的，我通常都是跟服务员说千万不要跟客人要小费，如果他们满意你的服务会给小费，不给小费不代表你的服务不好。当然服务员的收入没达到$15/小时我会补够这个标准。当然普遍来说，访问学者的小费是给得比较低的，有的甚至不给，但开餐馆的主要目的不是要小费

楼主你好。
在同情服务行业的你所受到的伤害的同时，我也想对你说几句话。

完全同意。楼主本真就做了对方的有罪推论，假设对方不会给小费而前去索要，这本身就很不礼貌。被投诉也是正常，本来想给正常金额的顾客因为这个不愉快也会少给啊，给10刀我觉得都很客气了……

大桌结账的时候就应该直接把小费算进去吧，去西餐厅六个人以上就自动加上了。

超过5人的桌现在很多店都是直接收15%的服务费我见过好几家都这样

哎，那些所谓“访问学者”没钱万事哀啊！LZ受委屈了

高级餐厅的人能去吃饭会不给小费吗…… 重点是访问学者他们可能就不知道有小费这个事情呢 ...

有啊，不过这个例子也是访学者来吃的，他们不知道给小费，有个服务生傻傻的走去叫他们给，呵呵哒，经理当场辞退那个服务生了

本帖最后由 imjenni_ 于 2018-1-19 15:32 编辑

替lz感到委屈 lz首先 要和老板请示 要不要强制charge小费 再帮他们结账 其实你们是有理由强制收小费的 如果lz先和老板通气的话 老板最后也不会被客人质问到和你说相反的话 不过做餐馆问客人要小费不管是对老板还是客人都是大忌 以后长点脑子

buffet老板才不管你有没有小费呢，反正他们不用给工资，有人吃饭就可以了

不管是不是访问学者，要小费这种事老板做比较好，他可能本来就不想付小费，你一说，他觉得没面子，故意找事儿去投诉你，给最少得小费…当然有些老板为了客人，不准要小费的也很多，但一般老板会给补，不然的话就换一家工作吧…

非常同意。虽然我也很同情楼主，但是如果你是去高级一点的餐厅工作，叫客人给你小费，你的经理或者老板会马 ...

高级的餐厅是不会问你拿小费。因为高级的餐厅会直接在账单上charge小费的！无知的青蛙！

buffet老板才不管你有没有小费呢，反正他们不用给工资，有人吃饭就可以了 ...

这句话说的最中听，别人说那么多大道理我都看不下去

中国人小费都给很

高级的餐厅是不会问你拿小费。因为高级的餐厅会直接在账单上charge小费的！无知的青蛙！ ...

我还真没试过在高级餐馆被charge小费了 请你讲话文明点

很正常，访问学者，博士后，博士，这几个群体普遍都是很穷的。有钱谁没事闲的读那么久书

我还真没试过在高级餐馆被charge小费了 请你讲话文明点

去Red Lobster吃饭，一个人都被charged了！

以前在餐馆打工，也有类似的来访问的人。一桌是个人，吃东西一分钱消费都没有。我们餐馆没有酒牌，照理不能喝酒。他们自己带了两瓶白酒。吃到后面半醉拉着我们小姑娘服务员问这问那，什么时候来美国的啊之类的。最后吃到很晚，没有小费，桌子上吃的真的是巨脏。最重要的是，等他们走了，发现他们什么纸巾之类的都是往桌子底下扔的！后来老板只能自己爬进桌子底下捡

去Red Lobster吃饭，一个人都被charged了！

RL算是高级餐厅？不同的地方，即使是同一家餐馆，要求也是不一样。像在LA海边的高级餐厅是不会直接charge小费的，但如果实在beverly hills就有可能，因为那地方游客多，有些游客不知道或者觉得自己是游客没必要付小费，所以把有些餐厅逼急了还会用各种国家的语言写明小费或者直接扣小费

你有毒吗
说话腔调怎么如此“ 访问学者”啊
我勒个去看醉了

对对，访问学者最喜欢引用美国宪法，一个个跟宪法专家似的

楼主你好。
在同情服务行业的你所受到的伤害的同时，我也想对你说几句话。

不知为啥看你这假惺惺的伪君子 好想抽你....

纽约法拉盛不少店都直接charge小费啊，因为有人真的会不给。不给小费服务员赚什么？本来时薪就很少。
要吗别出去吃，要吗给小费。

访问学者，呵呵
我接触的访问学者无非两字可以形容，“穷酸”，又穷又酸，还觉得自己好牛逼（神秘的微笑）

BTW，6人以上餐馆默认Party，应该账单上强制加18%

这种客人就是不自觉，有的是故意装傻。

去Red Lobster吃饭，一个人都被charged了！

我去red lobster 都没有被charge. 估计是看地方。在说red lobster 不是高级餐厅吧 就是正常美国餐啊

大桌可以直接加好小费的

樓主你沒錯，是他們沒教養，很多唐人餐館若客人買單沒付小費就走了，服務員是會追出去要的。

本帖最后由 护花林 于 2018-1-19 17:45 编辑

觉得访学的很多人学问还不好，还拖家带口的，感觉国家这个资助免费访学的政策真失败。

原先去过一家川菜馆，我们全家4个人，我也不知道我们当天穿的很寒酸还是怎样，给我们端菜的服务员，是个上海阿姨，第一个菜刚端上来就和我们说，小妹啊，我们这个餐厅要付小费的，晓得不，我和老公直接错愕，说知道了，当时心情立马down了，我心想怎么活到这个份儿上了，要不是菜已经上了，我真打算夺门而出的，坚持着吃完饭。从那以后再也不去哪家餐厅了。

楼上这些说话不用大脑思考的说想要强制性收小费的朋友们：你们不怕被打脸吗？
你们倒是开个餐厅去。然后要求强制性比率的小费。看看这个餐厅能不能长久发展下去。 真是站着说话不腰疼。
仔细去看看曼哈顿高档餐厅里有几个餐厅敢强制性要求小费的百分比的？？90%的曼哈顿餐厅里的收据上写的也只是“Suggested Tip”。

这种人多的应该强制收取…

其实 我非常同情，因为我以前也做过，很讨厌访问学者和留学生， 素质低，开口闭口 喂服务员，   吐得一桌子都是，可以不给小费 我们不会太在乎 但是那聊天阿 吃东西素质 跟狗啃的一样

一般不是6个人以上就加18%吗。。

楼主你好。
在同情服务行业的你所受到的伤害的同时，我也想对你说几句话。

特别同意。

你是不是被你的那个同事给耍了
但是呢，干服务员这个行业就是这样，不能开口问小费，这是规矩
给不给是看客人的心情，给多少也是看客人对你服务的满意程度…

原先去过一家川菜馆，我们全家4个人，我也不知道我们当天穿的很寒酸还是怎样，给我们端菜的服务员，是个上 ...

她和你说的时候你如果不爽你可以不吃，走人

她如果拦着你 你就说我还没吃也不想付小费她拿你没办法，反正不会再去了就不用给好脸色

其实 我非常同情，因为我以前也做过，很讨厌访问学者和留学生， 素质低，开口闭口 喂服务员，   吐得一桌子 ...

哈哈。

我去red lobster 都没有被charge. 估计是看地方。在说red lobster 不是高级餐厅吧 就是正常美国餐啊 ...

我只是觉得大桌charge也就算了，但是我就一个人也charge。

访问学者真的是这样，以前读书的时候在学校那边中餐馆打工，每次遇到访问学者都很头疼，从来都给不到10%小费，还特别粗鲁，又叫服务员盛汤盛饭的，离开一会就大叫服务员

美国小费不是强制性规定的，但是是不成文约定的，很多餐馆服务生工资很低主要靠小费挣钱，正常情况都会给15%-20%，和服务好坏没多大关系，但凡过得去的都给，好的还会多给一点。楼主的问题在于不应该在客人还没有离开的意思的时候就假定他们肯定不会付，而且当着众人面前提出，会让付钱的人觉得没面子，尽管你推测的可能没错。

buffet你也没有服务，为什么开口要小费啊？客人给不给，给多少完全自愿啊。

楼主完全不用在意老板怎么看你吧、这种情况见怪不怪啊

buffet你也没有服务，为什么开口要小费啊？客人给不给，给多少完全自愿啊。 ...

吃完的剩盘不是服务员帮着拿的么、多少总要给点吧。

楼主你好。
在同情服务行业的你所受到的伤害的同时，我也想对你说几句话。

活捉一枚访问学者

那些年纪大的访学真的是……一言难尽。有些年轻的好点=。=

buffet你也没有服务，为什么开口要小费啊？客人给不给，给多少完全自愿啊。 ...

服务员赚的就是小费

心疼楼主

超过六人不知直接18%强制小费嘛？

楼主你好。
在同情服务行业的你所受到的伤害的同时，我也想对你说几句话。

站着说话不腰疼。要是一帮老美白人，这孩子绝对不会去提醒要小费。为什么尼？答对了有奖品哦！摸摸哒！

访问学者素质高的不多，总感觉他们就是蹭国家福利出来丢脸的

你这还好 我之前在一家高档 中餐厅 然后跟另一个服务员 服务了两座 每一座7 pple 看他们小孩都属于abc 因该来了 很久
然后你懂的高档餐厅都是services first mg 各种端茶倒水 什么要求都做啦
结果吃完 200 刀 什么小费都没有

不知为啥看你这假惺惺的伪君子 好想抽你....

咦 咱可不能去打人。打人不是好孩纸。摸摸哒！

还是印度店好，直接小费15%算进去了

奇怪的口音...

楼主你好。
在同情服务行业的你所受到的伤害的同时，我也想对你说几句话。

还匿名！ 人家拿什么吃饭的、 摆桌子 扫地 不是付出吗？ 就算服务一般 难道你让他们吃屁喝风吗

我只能说很多在ny的美国餐馆看到中国客人 不管客人好坏都是直接加18%消费进去的好吧..而且一点服务都没有

高级的餐厅是不会问你拿小费。因为高级的餐厅会直接在账单上charge小费的！无知的青蛙！ ...

青蛙

在美国不管什么餐厅只要有人给你端水上茶都算service必须要付小费。如果哪个觉得不想付就不要去吃

楼主你好。
在同情服务行业的你所受到的伤害的同时，我也想对你说几句话。

你放屁

我自己是开餐馆的，我通常都是跟服务员说千万不要跟客人要小费，如果他们满意你的服务会给小费，不给小费不 ...

笑死了这位老板 你开餐馆的主要目的还不是为了钱 你以餐价为主 服务员以小费为主有什么问题？各有各的目的 别装的好像很清高一样呀 ..有本事去你店里吃的客人表示多加肉多加海鲜还不愿意加钱 吃到最后一口跟你说 我不喜欢这个菜 要求取消订单 你试试会不会暴走？

不同意16楼讲的,企台本来底金就低,收入全靠小费/∵这个是众所周知的事情

这种情况经常见 有些华人小费很好 有些华人真的是不可言表了

lz你为什么要出头 你一个兼职的..如果客人出门前都没留，让全职老员工去要啊。。老板当然不喜欢服务员去要小费啦。。其实你这件事是做错的，它们留不留小费是另一码事

不太能理解 追出去要的行为 真的就差内几块钱吗

我也是自助餐厅上班，有人不给小费也不能问啊！哪有这样的。

楼主你好。
在同情服务行业的你所受到的伤害的同时，我也想对你说几句话。

懒得怼你了，没素质就是没素质，只求你回家吃饭，别出去给中国人丢人了好吗，还一个笑容就是肯定了，你工作不拿钱客户给你个笑容行不行？很多服务生工资就是小费，底薪约等于没有

我也想吐槽一下。。。。我班上来了访问学者。。教授要求买课本，我一般都在淘宝买电子版。然后访问学者问我 ...

哈哈哈哈 不要脸

我最近去了很多家餐厅.包括日餐和老美的...都是不需要消费.然而人家只是早就加到餐价上了而已一碗日式拉面二十几块..还吃不怎么饱...

访问学者的素质呵呵了 人尽皆知

不过真的...给不起消费如果不想出门踩狗屎被车撞就别让人服务你.

非常同意。虽然我也很同情楼主，但是如果你是去高级一点的餐厅工作，叫客人给你小费，你的经理或者老板会马 ...

是吗？

我自己是开餐馆的，我通常都是跟服务员说千万不要跟客人要小费，如果他们满意你的服务会给小费，不给小费不 ...

开餐馆做老板的当然不在意小费，有多少那么好的老板啊？现在很多餐馆连底薪都不给了，小费多少就是多少，没有得补

不谈钱光谈理想和服务的老板都是耍流氓
客人来你店里吃霸王餐就给你个微笑，你服气不？

buffet你也没有服务，为什么开口要小费啊？客人给不给，给多少完全自愿啊。 ...

盘子不是服务员给你换的？倒水不是服务员给你倒的？怎么就没服务了！

本帖最后由 匿名 于 2018-1-19 22:04 编辑

楼主你好。
在同情服务行业的你所受到的伤害的同时，我也想对你说几句话。

brainwash这套愚民教育不管用了，你试试到处去用微笑蹭服务？真当共铲主义社会呢

樓主你沒錯，是他們沒教養，很多唐人餐館若客人買單沒付小費就走了，服務員是會追出去要的。 ...

对，没做过餐馆，不知道没小费的心酸哎............

何止访问学者啊！大把人在好吗，我就是在餐厅上班的不算大小地方。有一次一家三口来生孩子的，听到他们谈话，起码现在来美国或者没来美国都听过在美国有些是要给小费的吧。然后呢吃饱散场一分没有，客气到不行。我们没有追出去的行为。第二次又来了，最后找钱的时候剩下的看到他们在讨论要不要留小费，我去。明显是知道在美国给小费是一种文化好吗。最后把剩下拿走了，准备出门口我叫住很客气的说没有给小费哦，他还说什么不好意思忘了。我去。。。只想说什么人都有，给不给也是看个人，但总有些知道但是不给的。真是枉做人了好吗

拍拍lz lz加油 不要因为这些人坏了自己心情

我也想吐槽一下。。。。我班上来了访问学者。。教授要求买课本，我一般都在淘宝买电子版。然后访问学者问我 ...

额.....奇葩了……这个蹭的太厉害