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榨菜肉包来囖

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最新回复：2017年12月18日 6点16分 PT
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B
BOOM_888
6 年多
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 BOOM_888 于 2017-12-16 23:41 编辑

更新
图7是今天包的剩下馅儿
有盆友问包子皮硬为什么
包子两次发酵
一次是面揉好后醒一阵儿
二发是揉好之后再醒一小时左右
醒到包子变两倍大的样子


又是我～

可见我是一个实在的吃货
做的不是面包就是大肉包
扎实抗饿

这次做的是榨菜丁拌到肉泥里面去的

改天做一个先炒好的再包的来比较一下

在淘宝上买了一堆有的没的烘培工具

感觉质量一般般
美国买的有时候打折还挺便宜的。
前几天在Macys下单的五件套加上晾架和量杯，
用了10刀Macys money
到手下来才33刀
















晴
晴晴晴天
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红
红尘炼心
6 年多
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s
snowyday
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yanxiaowo
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siranjoy
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Fancy2333
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suzy_chan
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和雨跳舞2014
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grandmom乐悠悠
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g
grandmom乐悠悠
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feefee
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金
金鱼爱吃饭
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siranjoy
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Nadiaho
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乐
乐乐_Elle
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香香的肉包
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landy~~
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lin0227
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yougurt
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呱
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蓝
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李
李小饱Mini
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M
Myuan21
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37 楼
喜欢楼主的那个蓝色垫子！是在淘宝还是Macy买的？
B
BOOM_888
6 年多
38 楼

喜欢楼主的那个蓝色垫子！是在淘宝还是Macy买的？

淘宝儿
我觉得挺粘的…
但是面嘎子干了之后 还是容易弄下来的。
但是面团如果湿的话，很粘
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nikkl
6 年多
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l
louisahn
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大
大純潔的小純潔
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G
Grace_Wang
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辛
辛巴巴
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wenchen1825
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这馅料我喜欢的
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mouxi0702
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Linda66
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KoujiAmuro
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susue
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A.M.Y.
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李
李_子
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lz求食谱！我的包子老做不好 面老是发不好
观
观音瑶
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Julie123521
6 年多
52 楼
做出来的面很死是怎么回事？
嘟
嘟嘟猪猪
6 年多
53 楼
B
BOOM_888
6 年多
54 楼

lz求食谱！我的包子老做不好 面老是发不好

二发是不是时间不够？
包子发到两倍大～
B
BOOM_888
6 年多
55 楼

做出来的面很死是怎么回事？

包好要放一会儿发发酵
小
小Q的Q和H
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糯
糯米小猪
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E
Egg
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做包皮我怎么做也做不好.！除了硬还是硬！没天分
J
Julie123521
6 年多
59 楼

做包皮我怎么做也做不好.！除了硬还是硬！没天分

握手！
小
小Q的Q和H
6 年多
60 楼
哈哈哈哈哈
疾
疾走的啦啦啦啦
6 年多
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卿
卿本佳人
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B
BOOM_888
6 年多
63 楼
剩下的馅儿今天新包的
二发够够的还用了老面

涵
涵07
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liliafeng76
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YAOYE
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赖东东不错
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S
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门缝
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好赞！
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vanadium0618
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weixing1987
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So4⃣️你lo
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一只plum
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yying98
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Suzan是只小白羊
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Janec
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墩
墩墩儿US飘
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yuyuzhu
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感觉榨菜馅会很香
匿
匿名
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