我就想问问你那个面条机器是厨师机还是别的？
亲 问一下你这配件是在哪里买的呀 多少钱买的？
在纠结买6qt还是5qt，想问下楼主，两个人的面量6qt的厨师机也能揉吗，不会因为面粉量太少，揉不了吗 ...
好想吃，辣子怎么做的
求教程呀楼主
更新教程上去啦
这个面条机配件好用吗？我买了一台手动压面条机，每次都累死了，能不能具体描述一下，先谢谢啦 ...
costco89.9入的
碱在哪买啊？
弱弱的问一下 碱 叫什么 在超市好买吗 baking soda？ baking powder？
请教楼主，碱你用的是神马？在哪里买的？谢谢啦
是在店里买的吗？我怎么从来没见过呢
超市，baking soda，小苏打
之前查过好像说不是国内那种食用碱，不过还是谢谢啦！下次买来先试试看口感 ...
不是每间店都有的，要打电话问问清楚哪间有
刚刚去alhambra的costco看见啦 不知道会不会等到打折的时候
这个已经是最低价了，别的地方最便宜打折的时候卖99.9
是吗 那我下次去赶紧入一个 还想入一套绞肉灌肠的配件 不知道好不好用 你家有吗 ...
生了娃没法晚上出门吃饭，因为宝宝每天六点半就要睡觉了，想吃小面怎么办？只能在家做！趁着败了厨师机还在兴头上，赶紧做起来啊！
我和老公两个人吃四两面，后来发现实在太好吃了！下次要做八两！
1、现做碱水面，配方：200g面粉，1g盐，2g碱，70g水，揉的面团很干很干，没关系，就这样做出来的才好吃！
2、压面厚度从一慢慢升到四，期间大概压了十次左右，但是发动机的挡位一直都是stir
3、压到光滑就可以用面条配件了
4、调好辣子底料，辣子底料配方来自下厨房：两勺酱油、半勺味精（我家不吃味精所以没放）、一勺葱花、两勺花椒面（华人超市买的，红彤彤的很有感觉）、一勺猪油（我家没有所以把菜籽油的分量double了）、一勺菜籽油（我放了两勺）、一勺花生米碾碎、白芝麻、榨菜，另外老公煮了牛骨汤做汤底，买了神户牛肉加两块，最后浇上炸了蒜茸的油，搞定！
最后唠叨一下：油多放才会香，酱油一开始要放足，如果吃起来不够咸就不能在煮好的面里加酱油，只能加盐了！
是厨师机的配件
costco89.9入的
如果做面条的话不推荐用厨师机揉，因为是非常干硬的状态，是那种类似面粉还在掉渣还差一点点才能成团的状态，手捏三分钟就差不多了，我用厨师机比较多是揉面包的面团，350g以上的
已经更新啦
更新教程上去啦
看到了, 你的这个要加精的
好用啊，直接安在厨师机上就可以用啦
是在店里买的吗？我怎么从来没见过呢
baking soda？ baking powder？
就是baking soda，超市都有的
小苏打，baking soda
华人超市买的小苏打，外国超市买就是baking soda
不是每间店都有的，要打电话问问清楚哪间有
超市，baking soda，小苏打
之前查过好像说不是国内那种食用碱，不过还是谢谢啦！下次买来先试试看口感
口感无限接近的
刚刚去alhambra的costco看见啦 不知道会不会等到打折的时候
这个已经是最低价了，别的地方最便宜打折的时候卖99.9
只能仰慕
是吗 那我下次去赶紧入一个 还想入一套绞肉灌肠的配件 不知道好不好用 你家有吗
没有，我用宝宝辅食机绞肉