改良版韭菜盒子 - 2018年1月11日北美微论坛存档 - 看帖神器

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楼主 (北美微论坛)

因为我是南方人自己不爱吃面食，找了个北方老公，结果就是天天跟面粉打交道！

韭菜盒子还爱吃蓬松的软软的面包款的，不会做，要求还可高！

附上步骤

1:拿小碗放一点点砂糖，用温水将糖融化，然后倒入酵母粉，这里的克数都是随意，不像甜品多一克少一克味道就变了

2:将酵母水倒入面粉，揉成三光的面团，稍微发酵一下备用

3:将韭菜，泡软的粉丝切细丁，炒好的鸡蛋丁，虾皮，蚝油，五香粉，鸡精，麻油，十三香，花椒油一起倒入，可以自己尝下味道，这里省去简单的步骤，例如泡粉丝以及炒鸡蛋。

4:将面团排气搓成长条，分成面剂子，擀圆包入韭菜馅料，用小火煎制金黄

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哈哈

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grandmom乐悠悠

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金鱼爱吃饭

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厉害！粉丝是煮过的么？

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厉害！粉丝是煮过的么？

不煮啊，用水泡软就好了。

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不煮啊，用水泡软就好了。

谢谢哦！

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这个好好吃啊！我也超爱吃韭菜盒子！不知道楼主家离trader Joe近不近，他家有卖pizza dough的，是发面，用那个做韭菜盒子就省的发面了

（还是我妈来我这发现的

）

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哇，好赞

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夜宵君忘密码了

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哇。

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不错

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不错

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好腻害！

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好主意哈哈哈

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Joerica不傲娇

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好棒啊

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莫名其妙来了

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loyal宬_快跑

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棒棒的

曾經滄海難為水

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梦想守护者

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shelley艾特us

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这个馅儿的方子收下了，看起来好好吃

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这个馅儿的方子收下了，看起来好好吃

谢谢哈哈

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虾皮在哪买呀我找了好多地方没看到过

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虾皮在哪买呀我找了好多地方没看到过

中国超市很多啊

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棒棒的

么么哒

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有才

用户5792928375

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太棒了恩爱

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赞！

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北方人飘过不会做就爱吃面食楼主好棒

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厉害厉害

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有才

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北方人飘过不会做就爱吃面食楼主好棒

哈哈哈

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厉害厉害

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太棒了恩爱

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