两人份午餐之烤牛排

小甜甜up
楼主 (北美微论坛)
选好的牛排很关键,要买超市里装的黑色盒子的牛排

1:用细**敲打牛肉,让肉变得松弛,两面撒盐和黑胡椒粉,倒入一点红酒,大概半小时,让它入味待用

2:烤盘铺上锡纸,将牛肉放,烘烤七分熟时,放入番茄(用来吃的时候挤汁),











suzy_chan
xiaoyuanwmm
Fancy2333
2015青柠檬
starcat
xyt037
grandmom乐悠悠
rainwebb
lily熊
wang jun 8047
wenchen1825
几成熟啊?看着老了一丢丢啊
可可蛋2
小甜甜up

几成熟啊?看着老了一丢丢啊

我们吃全熟的,你看自己啊,吃多熟就烤多熟
买的是心情
Vivian_LKO7O
卖相超赞的
小甜甜up

卖相超赞的

mouxi0702
siranjoy
熊熊咩
Deartutu
landy~~
l_l_CC
Luluj
xixi93
FLONACHEN
金鱼爱吃饭
蓝山effie
小Q的Q和H
bo208
好吃 想問用細?啥 敲肉??
MacTT
小甜甜up

好吃 想問用細?啥 敲肉??

就是那个像锤子一样的,超市有的卖,肉敲一下会松散能入味,其实别的也可以
bo208

就是那个像锤子一样的,超市有的卖,肉敲一下会松散能入味,其实别的也可以 ...

好的謝謝
grace1104
小Q的Q和H
观音瑶
Nanaxb_晓
棒棒哒
小猫爪儿
Kiki2361
MingSum
misspiggy
本人不吃香菜 看到牛排配香菜有點可怕的感覺 不好意思個人觀點啦 其實牛排和thyme的味道比較配 Gordon Ramsay在youtube上面有教學 每次照他的方法煎牛排都好好吃 完全不會老
小甜甜up

本人不吃香菜 看到牛排配香菜有點可怕的感覺 不好意思個人觀點啦 其實牛排和thyme的味道比較配 Gordon Rams ...

这个就是因人而异做的,我不喜欢吃嫩的牛排,加上超级爱吃香菜所以才放的
三文鱼小妞
Teresa_伍
misspiggy

这个就是因人而异做的,我不喜欢吃嫩的牛排,加上超级爱吃香菜所以才放的 ...

我的準婆婆也是超愛吃香菜 每次看她吃需要放香菜的湯粉她都弄到好像吃沙拉一樣 而且什麼都可以放香菜
icesisterbing
哇塞高级,也不用出去挨冻
小甜甜up

我的準婆婆也是超愛吃香菜 每次看她吃需要放香菜的湯粉她都弄到好像吃沙拉一樣  而且什麼都可 ...

知己啊
刘小蔷
允许的小抽风
AppleCola
zjtxyyf
zjtxyyf
zjtxyyf
懒懒懒懒啦
我爸做的

Crybabe_love
Yaya
stand8buy
厉害
门缝
D調絢麗
热尐热
feefee
王紫薇_vivian
胭脂好高
Kittybear
不错
invisible_zyyy
是寿司呀
春绯的兰桂坊
liwende
Hurricane根
三文鱼小妞
Linda66
姚冷冷
Muriel_11
Mmmmmmua布丁
蒙特利尔蜗牛
陈Kat
北落师门AE86
萍小叉
碼條九
楼主选好牛排有什么窍门 选什么部位
niuyuyin
chloezy
小甜甜up

楼主选好牛排有什么窍门 选什么部位

我就选超市里放的黑色盒子的牛排
bdfywn
gluinoino
杨飞
louisahn
碼條九

我就选超市里放的黑色盒子的牛排

对了 请问做之前牛排需要清洗吗 需要泡一下出血水吗
YAOYE
yan84
小甜甜up

对了 请问做之前牛排需要清洗吗 需要泡一下出血水吗

不需要啊,泡过就不好吃了
贪吃豆
碼條九

不需要啊,泡过就不好吃了

那也是 那冰箱拿出来解冻的呢?也不需要洗一下下?
小甜甜up

那也是 那冰箱拿出来解冻的呢?也不需要洗一下下?

啊,谁家牛排还做冰冻的啊?那肯定不好吃的啊,要吃了就去超市买新鲜的当天就做掉了!牛排基本还要吃那个原滋原味啊
喱潮仙洲