【吃瓜】用最简单的食材制作butternut squash ravioli

starcat
楼主
这次想给大家介绍一下如果用最简单的食材作出好吃的butternut squash ravioli! 所有食材都来自trader joe,物美价廉!
先来一个食材的合影:有butternut squash(一个就够了),橄榄油,sage,parmesan cheese,和松子~~


首先把瓜切成小块,放一些盐和橄榄油,进烤箱400烤30min


拿出烤好的瓜之后,开始准备做filling:
先把松子用平底锅toast,cheese磨好,sage切好,大蒜可以用来做sauce(先不用)




然后把切好的sage,熟的松子,cheese和烤好的瓜一起放进food processor


可以试着尝尝味道,最好稍稍over-seasoning一些。
然后开始准备面:
随便捏成团放在冰箱一小时,拿出来之后做成面皮:




把面皮切成5*5的大小,开始随便捏捏包ravioli


有很多可以做ravioli的机器和用具,但因为我比较懒,所以直接包。
包好之后可以准备煮熟和sauce,一般来说用butter融化了和sage调味就好~
这个butternut squash的filling真的很好吃,虽然我做的成品不好看哈哈哈哈哈
所有材料都是简单易买,欢迎大家多尝试!
布田
PHOENIXTX
板凳支持
l_l_CC
厉害!!我一直不会做这个,就算是成品,我都不知道怎么做sauce
shucc
哇塞 好棒啊 这种瓜我完全都不敢买完全不会做
starcat

厉害!!我一直不会做这个,就算是成品,我都不知道怎么做sauce ...

我一般就是用butter和sage,加一些crispy的garlic也不错
Amytang6
starcat

哇塞 好棒啊 这种瓜我完全都不敢买完全不会做

这瓜超级好,因为都是瓜肉,没有多少籽
多啦井宝
这个好吃!
starcat

这个好吃!

是的!
grace1104
好棒呀
l_l_CC

我一般就是用butter和sage,加一些crispy的garlic也不错

sage要是新鲜的么?
Grace_Wang
starcat

sage要是新鲜的么?

就是在trader joe买的,一般新鲜吧,不是那种烤干的
starcat

好棒呀

么么哒
starcat

sage要是新鲜的么?

我特别喜欢sage的味道
l_l_CC

就是在trader joe买的,一般新鲜吧,不是那种烤干的

哦哦好的! 谢谢!!!
starcat

哦哦好的! 谢谢!!!

这个filling真的超级好吃!
xiaoyuanwmm
我弱弱的问,鸡蛋放哪里?
starcat

我弱弱的问,鸡蛋放哪里?

跟面粉一起捏
xiaoyuanwmm

跟面粉一起捏

哦。我本以为放在料理机里一起打碎。
starcat

哦。我本以为放在料理机里一起打碎。

我这是1.5lb的面放5个鸡蛋,可以适量调整,我做面不在行,基本就是反复的把面团变成面皮
starcat

板凳支持

爱你!可是自己不可以给自己金币
一只plum
超级赞
Wcnuguw
FAtburn2017
媚笑
l_l_CC

这个filling真的超级好吃!

好的!!! 我还没做过日本南瓜以外的南瓜呢!! 周末去超市溜达下
xyt037
starcat

好的!!! 我还没做过日本南瓜以外的南瓜呢!! 周末去超市溜达下

主要很便宜!一个瓜才一刀多,都是物美价廉
starcat

超级赞

谢谢鼓励!
晴晴晴天
贪吃豆
Wendys0408
版主好厉害!好专业!
starcat

版主好厉害!好专业!

你太夸奖我啦!
mouxi0702
MELODY美乐迪
starcat

超级赞

感谢夸奖!!
starcat

版主好厉害!好专业!

非常想给自己加精华哈哈哈哈哈
心境
小羚羊
喱潮仙洲