【吃瓜】 南瓜排骨焖饭

l_l_CC
楼主 (北美微论坛)
最近天气渐凉,于是,中午都喜欢带些热乎乎的饭菜给小朋友。顺便也把自己的午饭也做了。
家里没什么菜了,每个都剩的不多,干脆今天给他准备焖饭好了~~


主料:南瓜,青豆,蘑菇,木耳,西葫芦,胡萝卜(我家胡萝卜就剩下半跟了),排骨
辅料:洋葱,小青葱,姜,老抽,生抽,盐,胡椒(optional)

1. 正常的淘米,放水。
小贴士:如果放一半高汤一半水的话,米饭会更香。(今天我放些牛肉的高汤)

2. 蔬菜切成大小差不多的小块
南瓜,胡萝卜这种面面的菜,不用切太小,因为焖完后,如果太小了,再一拌的时候,就看不见了。
木耳过水抄下,切碎末。


3. 炒锅,底油,炒香洋葱和胡萝卜,蘑菇。(可省略)
我喜欢用油把蘑菇和洋葱炒香再放进去,感觉味道更足一些。时间紧也可以不炒。
之前在网上看,说胡萝卜要用油炒下,才可以促进营养吸收,不知道是不是真的。。。。

4. 把所有的蔬菜都放在第一步的米饭上面。摆上排骨。
排骨是我预先做好的红烧小排。建议最好还是做成7成熟再放进去。因为有可能一个煮饭程序,排骨并没有很可口。


5. 根据个人口味,放入盐,生抽,老抽,姜末。
稍微放一些就好了,如果味道不足,可以焖好后,再加盐,不影响的。

6. 开启正常煮饭程序(我家是58分钟)
基本到还有20分钟的时候,家里就都是满屋子的香味。

7. 煮好后,打开盖子。放入切碎的小葱。撒上些芝麻(optional)
拌一下,装在food jar里面。小朋友的午饭就有啦~~ 有菜有肉~
如果小朋友不会啃排骨,请把骨头去掉哦。。。



还可以放广式香肠,更香!还可以有玉米,饭就变得香甜的很~这次我没有放,因为感觉主食成分(米饭+南瓜)已经很多了。
整个的食材准备时间大概在20分钟。
焖饭时间1个小时。
早上起来我先做饭,再去弄娃起床,时间还是够的~ 算是个快手菜?
pul52004
一举多得
海瑟兒王
好营养
Amytang6
2015青柠檬
小猫爪儿
Nanaxb_晓
Wendys0408
桃花醉
豆浆885
我回来啦
金鱼爱吃饭
xiaoyuanwmm
太能干了
Nicole815t710
看起来就好好吃啊!改天动手试一下!谢谢分享
sunnysue77
rainwebb
evadong
看着好好吃啊
218jiang
BOUTIQUE_-
✨Sara_K
当妈妈的厉害
l_l_CC

看起来就好好吃啊!改天动手试一下!谢谢分享

强烈推荐加鸡汤煮饭!超级香
Seavvvvva
Mmmmmmua布丁
irrooy
qwer1234
cuddle
小羚羊
MacTT
miaoshanghai
chloezy
浪儿里浪
赞!我试试做没有肉的给娃当辅食吃!
Suzan是只小白羊
00小千
xixi93
Fanaa-c
恋物的学渣
Fancy2333
feng00027
美国正品代购
Vivian_LKO7O
好好吃的样子, 谢谢楼主分享
smallxiaofanqie
valery1229
棒!
小仓鼠
irrooy
PHOENIXTX
lei-Jingle
曾經滄海難為水
invisible_zyyy
zo eyang
收藏起来,下次做
匿名
学习了
贪吃豆
sunnyegg
脱鞋就唱
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Kellybaby86
AmandaYu810130
Fancy2333
Fancy2333
JULLLLY
小Q的Q和H
哈哈
FAtburn2017
Grace_Wang
晴晴晴天
璐璐UMD
lin0227
wli58
Muriel_11
Yummycici
218jiang
我婆婆种的南瓜吃不完
猛鹿
niuyuyin
l_l_CC

我婆婆种的南瓜吃不完

拿来焖饭
Nosoei
suzy_chan
Hurricane根
小脚_81993
熊熊咩
梦想守护者
kathy_0220
樱花飞扬1990
angela_小团子
fleas
好赞!明天也这样做
grandmom乐悠悠
匿名
好吃
超级无敌谢小熊
朋友遍天下
喜欢
啊Vi娃
好棒
开心的啦啦猪
学习了!
kbxkdw
小芸朵
MeiLin1999
zjtxyyf
萍小叉
Kittybear
不错