换一种方法吃馒头

没事就做饭
楼主 (北美微论坛)
之前放了好多“毒”,猪腿,牛骨,各种面,有朋友让我写教程,想了想,先来说一个我觉得简单又特别的馒头吧,嘻嘻。

面食控除了自己会做面还会做馒头。刚做好的馒头一口气可以吃好几个!多余的就会冻起来慢慢吃。大部分是从冰箱拿出来上锅里蒸热了吃,早餐就煎个鸡蛋夹个咸菜,午餐,晚餐懒得煮米饭也可以用来当主食。
白馒头吃多了,也会想要换个吃法,想起看到过的各种加料的烤吐司,不如也给馒头加料烤一烤? 试过一次,立刻爱上!原本平淡的馒头,融合了cheese香,肉香,葱香,趁热一口下去,外酥里嫩,层次丰富,超级满足的。

食材:
馒头                                                  2个
cheese  (选你喜欢)
小葱                                                   1根
午餐肉                                                2片

步骤:
1.备料
将馒头用刀划大小均匀的格子,葱切葱花,午餐肉切成薄薄的小丁,奶酪片也切成约1-2厘米的小片儿

2. 开始填塞
将馒头的格子小心的掰开,先往每一个格子的缝隙里分别塞进cheese,午餐肉丁
最后撒上葱花,喜欢葱香的朋友可以多放一些,烤后超香的~
3. 开烤
烤箱设置200摄氏度(390华氏),烤盘内垫上一张烘培纸,把馒头放在烘焙纸上,入烤箱烤10分钟左右,看见cheese慢慢融化,馒头顶部开始有一些焦黄颜色就可以拿出来了,注意是焦黄不是焦黑哦!

小Tips:
馒头如果刚从冰箱拿出来,最好过个5分钟再做,冷藏过的馒头内部会比较干硬,填塞的时候容易掰断
午餐肉也可以用培根或者火鸡肉替代,看你喜欢
无需预热烤箱,设好温度直接放进去可以让馒头慢慢均匀受热。

吃完后,把烘焙纸一丢,连盘子都不用洗。多余的配料,可以保存起来,下次直接使用。是不是很简单方便?

就要周末啦,给你们的早餐换换口味吧。如果你们试了,欢迎来这里告诉我

















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Ally_李
2 楼
周松蓓
3 楼
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Mskims
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valery1229
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shucc
6 楼
买的是心情
7 楼
花辞树
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Phoebe阿
9 楼
求问楼主怎么把馒头蒸的这么饱满?  每次蒸好一开锅就瘪了
v
vєrσn
10 楼
布田
11 楼
一只plum
12 楼
没事就做饭
13 楼

求问楼主怎么把馒头蒸的这么饱满?  每次蒸好一开锅就瘪了

如果之前的发酵没有问题,那么蒸好后不要立刻开锅盖,闷个5分钟后再打开,否则温度一下子变化太快就容易瘪哦。
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Amytang6
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2015青柠檬
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金鱼爱吃饭
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tiffany7_7
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rainwebb
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CL噜啦啦
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励志活在纽约
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waffles
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xyt037
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April大人
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看起来好好吃
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vєrσn
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朵朵云
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超赞!收藏啦 回头做一下 多谢分享!
蓉蓉珏
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woc
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xiaoyuanwmm
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高大上
隨意
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grandmom乐悠悠
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landy~~
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starcat
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真的太赞了!
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mouxi0702
33 楼
李小饱Mini
34 楼
没事就做饭
35 楼

超赞!收藏啦 回头做一下 多谢分享!

做了记得告诉我哦
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yan84
36 楼
不错不错,也去做做看
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MacTT
37 楼
海澜Sunny天
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蓝山effie
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Pppskyy
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Fancy2333
41 楼
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Fancy2333
42 楼
太棒啦,想到学校门口卖炸馒头的!
朵朵家de美瞳
43 楼
吉利
44 楼
馒头这么奢侈的东西,居然放那么多配料,太浪费了,要原味最好
去酒吧饮茶
45 楼
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Shirleymeng915
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MacTT
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Nanaxb_晓
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买的是心情
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Teresa_伍
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嘟嘟_OK0VS
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顶上
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Stephanie225
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哇,我也去试试
圆媛
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angela_小团子
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丫丫宝贝1011
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糯米小猪
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喱潮仙洲
57 楼
臭狗佳
58 楼
好创意!但我懒得自己蒸馒头
~
~青青河边草~
59 楼
看着就好吃
我爱吃炒鸡蛋
60 楼
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summer_nyc
61 楼
不知道叫什么好.
62 楼
好厉害
都可以叫不可以
63 楼
面包也可以这样吃
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ellie730
64 楼
这个太棒了
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stephanieeee_Q
65 楼
一路上有你sux
66 楼
果断收藏啦
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youyouran
67 楼
馒头都可以吃的这么高大上有意境,服楼主
璐璐UMD
68 楼
原来不是骆驼
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G
Grace在睡觉
70 楼
小梦脑子不灵光
71 楼
看了就好吃
花好月圆
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    牛
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yying98
74 楼
创意满分啊
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MissYYYYY
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hupo
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sunnysue77
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观音瑶
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L
L-Y-夫妇
79 楼
感觉馒头突然变得好高级
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Jings
80 楼
嗯,这馒头也是死而无憾了
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Vivian_LKO7O
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Mmmmmmua布丁
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miaoshanghai
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MacTT
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monicalin
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有创意
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nuanuannuan
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奥利奥酸奶
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哇塞太赞了,求楼主推荐蒸锅
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niuyuyin
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MELODY美乐迪
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哇塞
君茹小姐
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瓦瓦vanilla
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Zh15
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胖大黑喵
94 楼
好厲害
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goldreaper
95 楼
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Phoebe阿
96 楼

如果之前的发酵没有问题,那么蒸好后不要立刻开锅盖,闷个5分钟后再打开,否则温度一下子变化太快就容易瘪 ...

我有闷一会才开盖啊…… 可是还是会瘪... 好心塞
萍小叉
97 楼
好赞!
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irrooy
98 楼
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mydieyi
99 楼
楼主真厉害!把馒头也吃出花来啦
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micyaya
100 楼
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