水一帖 第一次成功烤出戚风蛋糕

之前烤戚风 要不是裂了 就是塌了
多亏论坛里的大神教的配方
第一次成功烤出戚风蛋糕
特地来水一帖

太厉害了！

厉害！

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厉害厉害

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求大神配方帖！我每次烤的都会塌掉啊

本帖最后由 ALOVER 于 2017-7-24 08:55 编辑

求大神配方帖！我每次烤的都会塌掉啊

用的是 图一 下厨房APP里的 戚风6寸配方. 后面四图是大神的重要指导 . 还有蛋要新鲜. 白蛋打到倒盆都不会掉出来就好  我这些都按着吩咐做 就不塌了

用的是 图一 下厨房APP里的 戚风6寸配方. 后面四图是大神的重要指导 . 还有蛋要新鲜. 白蛋打到倒盆都不会 ...

谢谢楼主！！！太详细了！好激动让我今晚下班回去就再试一次！！！

求配方！从未成功过

哪能买到这么大樱桃还是你的蛋糕小啊？

棒棒的

收藏了

好

求配方！从未成功过

25楼有配方哦

哪能买到这么大樱桃还是你的蛋糕小啊？

蛋糕小6寸的。Costco 的樱桃

好牛啊

太厉害了

好棒

很棒啊

厉害

求拉烘焙群哈哈 我看别的大神说其实戚风有开裂很正常啦～

求拉烘焙群哈哈 我看别的大神说其实戚风有开裂很正常啦～

扫二维进

求大神配方帖！我每次烤的都会塌掉啊

这个群有很多大神 你可以进来看看 问问他们

好棒

棒

厉害

棒！！

做的真漂亮

厉害

馋了

哇噻，太棒了！

我做过几次不是有蛋腥味就是感觉没有蛋糕店那种蓬松的口感 妹子知道怎么改进吗

求配方

太厉害了！！！！

哇

烤了好几次，每次都塌

好棒。～