为什么匿名啊？是不是每回测试都是固定的人啊？真没劲 @微论坛坛主
不是的呀，论坛里的测评活动欢迎所有小伙伴报名，评选依据账号等级和发帖纪录来判断，如果精华帖比较多，那 ...
这种测试应该大家都有机会试，而不是每回都是精华帖多几率就大吧，要是那样的话，每次直接找写得好的就好 ...
测评员匿名不太好吧....也不是什么见不得人的事情
欢迎报名参选我们其他测评活动
这是做的啥玩意儿。。。
谢谢 不用了，然后还是看谁的精华帖多，还不是一样，其实有些精华帖我也看了并不精华，论坛上的精华不外 ...
好想吃！ 但是懒...
是我写的，不知道怎么就是发不出来说是有不良信息，所以才让管理员帮我发的 ...
pat pat，我知道的我有一次也是发不出来 发了好多次 最后才成功，我懂你
棒呆了 可惜没机器 也没手艺哈哈
首先感谢论坛抽中我做测评，最近工作忙，管理员很耐心没催我
章鱼小丸子是地道的大阪小吃，好吃不难做，大家都可以来试试～如果不喜欢吃章鱼，可以把内馅换成其他食材
说到章鱼小丸子的制作，不可缺少特定的机器，丸子的形状没有模具是没法做出来的。这次给论坛测评的是SUNGOLD双层章鱼小丸子机，亚米就有卖～http://www.yamibuy.com/cn/goods.php?id=165971
商家包装的很严实，还附赠了柴鱼花和海苔粉！！
开包装，简单的四件套：丸子烤盘＋烧烤平板＋底座＋电源线。SUNGOLD一机多用，除了章鱼小丸子外，看介绍还可以制作鸡蛋仔，烧烤等，可惜楼主还没时间制作其他的，这周末来补上鸡蛋仔做法～
就楼主用它做章鱼小丸子的体验来说说优缺点：
简单（无需组装，只有一个电源开关）
不粘涂层 （不用担心食材被粘住，也方便清洗）
商家很用心（除了说明书，保修卡还配了章鱼小丸子的彩版图文做法介绍）
容量大（每盘可制作20个直径40mm的小丸子，餐厅一般6个小丸子算1个starter）
价格（50刀的价格不算便宜，要常使用这款机器才划算）
电源线略短（中等长度，再长点就更方便啦）
没附带铁签（制作丸子竹签／铁签不可少，附带会更方便买家）
食谱根据网上小丸子的制作视频再结合个人口味做了改动。大部分食材在日本超市都可以买到，如果附近没有日超，可以把章鱼换成别的馅料比如虾，然后网购其他日式食材。
食材（20个）：
章鱼小丸子粉125g， 日式高汤200 cc（2小片昆布＋3g 柴鱼花）／可用清水代替， 鸡蛋1个，章鱼0.25 lbs，
＊包心菜3片，小葱4小根，油少量，章鱼小丸子专用酱料，＊美乃滋，＊海苔粉，＊柴鱼花3g＋3g（装饰／磨成粉做馅料）
PS *都是可选食材
步骤：
1.冲洗昆布后放入清水中浸泡1小时，中火加热昆布（连浸泡后的水一起）直到周围冒小气泡但没煮沸，捞出昆布加入柴鱼花。PS把柴鱼花放入汤包／茶包就可以省去用漏勺过滤的步骤 ----->日式高汤完成
2.等待昆布浸泡的时间可以把各种食材切切切，章鱼切小块，包心菜和小葱切碎（传统做法会放红姜和tempura scraps但个人不喜欢就没加）。章鱼小丸子粉加入鸡蛋，冷却的日式高汤搅拌均匀。打开小丸子机器的开关，用油刷抹一层薄薄的油（没油刷的话可以用厨房用纸）
3.过几分钟后放入面糊，到模具一半的位置（把少量面糊滴入模具，如果开始凝结就表示加热好了），迅速加入章鱼，包心菜和研磨好的柴鱼花粉，倒入剩余的面糊（图左：未加第二次面糊，图右：已加）
4. 成球状的小丸子再来回翻面2次，外面焦黄后就可以盛盘装饰了
5.在丸子上加章鱼小丸子酱料，美乃滋，柴鱼花和海苔粉，热腾腾的小丸子就出炉啦～趁热吃最美味，小心烫
自家做的小丸子保证食材品质，无需担心调味问题，新鲜章鱼＋专用酱料＋美乃滋，美味就出来了
多谢阅读~有疑问欢迎留言
为什么匿名啊？是不是每回测试都是固定的人啊？真没劲 @微论坛坛主
不是的呀，论坛里的测评活动欢迎所有小伙伴报名，评选依据账号等级和发帖纪录来判断，如果精华帖比较多，那么当选测评员的几率就大一点。现在我们还有一个内衣测评活动在招募，欢迎报名参与哟
测评员匿名不太好吧....也不是什么见不得人的事情
这种测试应该大家都有机会试，而不是每回都是精华帖多几率就大吧，要是那样的话，每次直接找写得好的就好了 ，还征选干什么啊 算了 反正你是老大，
欢迎报名参选我们其他测评活动
是我写的，不知道怎么就是发不出来说是有不良信息，所以才让管理员帮我发的
是我写的，管理员帮我发的，因为不知道怎么的我改了十几次都说有不良信息发不出来。我再试试
谢谢 不用了，然后还是看谁的精华帖多，还不是一样，其实有些精华帖我也看了并不精华，论坛上的精华不外乎就是字多，写了一大推，有几个人全看完的，言语简练叙述不是更好！
日本的小吃，卖相不好，不过味道不错的
其实我并不是报名贴里精华帖最多的，但我附上了几张我第一次在家做章鱼烧的照片。建议妹子下次也可以试试加照片报名
也在这感谢论坛帮我发帖
我也是
pat pat，我知道的我有一次也是发不出来 发了好多次 最后才成功，我懂你
我原封不动搬论坛发的这个帖子也还是发不出去。。谢谢你懂我
Amazon有做12球的，卖十二刀