【春春欲动】少女心爆棚的猫爪棉花糖~春天零食

本帖最后由 月見藥 于 2017-4-25 16:22 编辑

春天到了，零食不光要好吃还要看颜值
中超和亚米，还有Costco kroger都买腻啦，想找日代又觉得又贵又麻烦
于是靠着社团组织了活动，请来了我们村里的甜品帝！！handmade春天手工零食，美美哒~
（这个不卖噢，做完一次马上就分完啦）

贴一个她用的方子，是下厨房的，基本没有改动，只要按照要做的数量酌情加减就好了
猫爪棉花糖（减量版）
用料  

吉利丁片	1片（5g）
蛋白	1个
水饴(可用黄颜色的麦芽糖代替)	47g
细砂糖	37g
水	21g
柠檬汁	3~4滴
玉米淀粉	适量
草莓粉	适量
细砂糖	10g

猫爪棉花糖（减量版）的做法  



小贴士
1、鸡蛋按完一次之后在原来的位置再按一次，让小坑更结实。
2、水饴主要是有一点保湿的作用，全部使用84g砂糖也可以做成功的，但是用砂糖的话会甜很多，而且成品会比较干硬。
3、没有温度计的亲建议去卖条温度计。

可爱

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手巧

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以前在国内的时候做了好多猫爪棉花糖带去漫展 真的敲可爱 但做起来粘不啦叽的

萌萌哒。

好赞哦

太厉害啦很春天

好棒啊！！！

好看好看

哇塞！