有点厉害！想问做一个蛋糕大概多久
好厉害！真想这些蛋糕排着队在我家等我吃！
请问楼主奶油是用哪种奶油呢？看着很滑 有什么诀窍吗？
妹子你比蛋糕更可爱
缺学生吗
好漂亮的蛋糕
微信可以找我
lz能找你订蛋糕么
以前在克利夫兰那位吧！搬家到芝加哥了 好漂亮蛋糕！
图一是奶油蛋糕，其他都是慕斯蛋糕。奶油用的就是超市都能买到的whipped cream，如果想健康一点，可以加一 ...
好漂亮的蛋糕看着好治愈啊求教有什么ins推荐嘛？
好详细 感谢楼主
看完这么美的图，真想把我老公踹去学要告诉他，会做甜品的男人超有魅力 ...
可以看我follow的那些ID，保证各种治愈
那个..可以寄来纽约吗
文字的意思我没怎么看懂……是楼主自己做的吗！同在芝加哥想和你做朋友
你是不是芝加哥dt旁边的那个蓝带学校啊啊啊 我去你们学校吃的饭 特别好吃！！ ...
求id follow
toki.yue
请问下、我想弄巧克力碗。但是买回来的气球有很重熟料味还会掉色、有什么气球或者别的方法可以推荐吗？ ...
最好是用硅胶半球模具来做 气球说实话有点难度
惊讶了！！！好厉害！我们波士顿好像没有这么厉害的蛋糕老师
哦哦、懂了 明天买个试试 谢谢
什么学校啊？想去吃
The French Pastry School
你自己开甜品店吗？
慕斯蛋糕加上蛋糕胚制作和最后巧克力装饰制作，大概3-4个小时。奶油蛋糕2-3小时。
妹子你比蛋糕更可爱
图一是奶油蛋糕，其他都是慕斯蛋糕。奶油用的就是超市都能买到的whipped cream，如果想健康一点，可以加一点greek yogurt，口感也会更清爽，比例大概是100g奶油加5-8g yogurt，可以试试看。另外，打发奶油的时候尽量让奶油的温度足够低，也可以在下面垫上冰盆一起打发，打发后，先取一半，剩下的暂时放回冰箱里保持低温备用，等之前那一半用完后再拿出来，因为长时间在室温里，奶油就会变的很渣。希望能帮到你。
我是弟子
以后会考虑开课的
谢谢
你微信多少啊
在芝加哥就可以
对 是我
好详细 感谢楼主
可以看我follow的那些ID，保证各种治愈
有问题随时提出来 乐于分享
能成为你的老公一定有他独特的魅力
能给我知道你的ins 不？
常温小甜点可以寄 蛋糕就不行啦
对 图片都是我给客户做的订单
那个不是蓝带 是一个法国chef办的学校
toki.yue
请问下、我想弄巧克力碗。但是买回来的气球有很重熟料味还会掉色、有什么气球或者别的方法可以推荐吗？
最好是用硅胶半球模具来做 气球说实话有点难度
哦哦、懂了 明天买个试试 谢谢
有机会去波士顿开班
别客气
什么学校啊？想去吃
The French Pastry School
谢谢楼主！
甜点定制studio