这媳妇还要吗?

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starcat
楼主 (北美微论坛)
“我天生就喜欢研究事物的本质“ “一生唯一念”
日本咖啡咖啡职人关口一郎先生去世了。我心里很遗憾。去年冬天还巴巴的在东京多次拜访神的店,在店里品尝神烘的豆子,在店外看到的那个宝马的摩托就是神的出行工具。神家的豆子主要都是老豆子,最为贵重的豆子年份高达40年,味道像陈年的酒,成熟而醇厚。神家的磨豆机也是神自己发明的,远看像一个丑到爆的冰箱或者柜子,神的店只有咖啡,没有任何点心,但是可以抽烟。尝试了多种神家的咖啡,也买了些豆子回中国跟好友分享。今天早上看到这个消息,我心里非常遗憾。下次去日本还要去店里缅怀一下。








小仓鼠
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Maravilla
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缅怀
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PHOENIXTX
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wendylalala
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April_twilight
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Skyler-L
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Cyshan
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买的是心情
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Amytang6
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lin0227
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2015青柠檬
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shucc
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真的不一样哇?
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lei-Jingle
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起名好困难
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lulululu7
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早日发AP
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Pink_ppp
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starcat
21 楼

真的不一样哇?

味道非常不一样,绝对是当之无愧的神
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莫黎莫离
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loyal宬_快跑
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金鱼爱吃饭
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April_twilight
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梦想守护者
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irrooy
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grandmom乐悠悠
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小蜜蜂8088
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有机会也去试试
晴晴晴天
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李小饱Mini
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WasabiMao1181
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谢谢分享 晚上恶补一下先生的故事!
硕果
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A.M.Y.
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louisahn
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landy~~
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热尐热
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Vicky0417
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MELODY美乐迪
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lei-Jingle
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lina2005sh
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这家店太有名了,咖啡的同道中人
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xyt037
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adbei
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yougurt
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L_nannan_A
47 楼
真是神烦这些内容都不看就发鼓掌表情的人…

缅怀…
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starcat
48 楼

真是神烦这些内容都不看就发鼓掌表情的人…

缅怀…

可能他们只看图片了,所以只鼓掌
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m2m2day
49 楼
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m2m2day
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m2m2day
51 楼
柠檬苏打水SONIA
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stephanie_aaa
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铁齿铜牙小甜甜
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stephanie_aaa
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teresag
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铁齿铜牙小甜甜
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铁齿铜牙小甜甜
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mouxi0702
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神勇威武的少女
60 楼
做咖啡的人表示“都是陈年老豆”这种噱头真是陈年老逗啊。并不是所有东西都是越陈越好。咖啡本身并没有需要发酵,并不是说越老越好。好比你跟别人说我们家米饭特别好吃,因为大米放了四十年了!whole bean的存放都是在40F或者frozen的温度下的,防止发生氧化或者产生其他的味道影响风味。
不过日本的匠人精神确实值得钦佩,只是所有的东西都过度仪式化或者标新立异也令人无语。
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starcat
61 楼

做咖啡的人表示“都是陈年老豆”这种噱头真是陈年老逗啊。并不是所有东西都是越陈越好。咖啡本身并没有需要 ...

我真的是自己去喝了,他的咖啡确实风味独特,老豆子也不代表是烘好了一直放着,而是多年的豆子一直保存良好近期烘培
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starcat
62 楼

做咖啡的人表示“都是陈年老豆”这种噱头真是陈年老逗啊。并不是所有东西都是越陈越好。咖啡本身并没有需要 ...

我带了这个豆子给也是咖啡师的朋友,确实是风味独特,我建议你有机会自己去喝一下感受一下
神勇威武的少女
63 楼

我带了这个豆子给也是咖啡师的朋友,确实是风味独特,我建议你有机会自己去喝一下感受一下 ...

好哒!这么一说真的很好奇!希望有机会可以品尝。
神勇威武的少女
64 楼

我带了这个豆子给也是咖啡师的朋友,确实是风味独特,我建议你有机会自己去喝一下感受一下 ...

好哒!这么一说真的很好奇!希望有机会可以品尝。
小猫爪儿
65 楼

铁齿铜牙小甜甜
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窗外有风吹过
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好执着的老先生
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xixi93
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filian
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tiffany7_7
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tiffany7_7
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vivi11
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