真的不一样哇?
真是神烦这些内容都不看就发鼓掌表情的人… 缅怀…
做咖啡的人表示“都是陈年老豆”这种噱头真是陈年老逗啊。并不是所有东西都是越陈越好。咖啡本身并没有需要 ...
我带了这个豆子给也是咖啡师的朋友,确实是风味独特,我建议你有机会自己去喝一下感受一下 ...
日本咖啡咖啡职人关口一郎先生去世了。我心里很遗憾。去年冬天还巴巴的在东京多次拜访神的店,在店里品尝神烘的豆子,在店外看到的那个宝马的摩托就是神的出行工具。神家的豆子主要都是老豆子,最为贵重的豆子年份高达40年,味道像陈年的酒,成熟而醇厚。神家的磨豆机也是神自己发明的,远看像一个丑到爆的冰箱或者柜子,神的店只有咖啡,没有任何点心,但是可以抽烟。尝试了多种神家的咖啡,也买了些豆子回中国跟好友分享。今天早上看到这个消息,我心里非常遗憾。下次去日本还要去店里缅怀一下。
味道非常不一样,绝对是当之无愧的神
缅怀…
可能他们只看图片了,所以只鼓掌
不过日本的匠人精神确实值得钦佩,只是所有的东西都过度仪式化或者标新立异也令人无语。
我真的是自己去喝了,他的咖啡确实风味独特,老豆子也不代表是烘好了一直放着,而是多年的豆子一直保存良好近期烘培
我带了这个豆子给也是咖啡师的朋友,确实是风味独特,我建议你有机会自己去喝一下感受一下
好哒!这么一说真的很好奇!希望有机会可以品尝。
好哒!这么一说真的很好奇!希望有机会可以品尝。