遇见麻辣的味道——味遇麻辣香锅

FJun
楼主 (北美微论坛)
二话不说,来张图儿先~~
大家肯定很疑惑干嘛发这图儿呀?!因为我想说这个building一定被很多人看做眼熟。对于住在Alhambra的你们肯定不陌生。F君就曾经注意过这栋房子很多遍,因为觉得外观很漂亮,在这大土壤为村落感的大山鸡凸显洋气,十分的有别于他周边的建筑,只是未得空儿进去过。如今试吃在即,隧来光顾之,满足了我一直以来的小小愿望~~在New Ave和VelleyBl交口的这个玻璃屋(呵呵,这是我自己起的名字),如今已经旧貌换新颜,做起麻辣香锅的营生了。具体位置在1468E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801。路口街角还立有一块很大的招牌,一看便知。
一进店,就觉得格外的宽敞明亮。高高的吊顶,整齐的摆放,室内室外的分布格局,舒适惬意。若不是吃正餐,来喝杯饮料坐一坐,和基友闺蜜们来耗上一个下午也是不错的选择。店员热情的招呼,又和老板热聊几许,就开始点餐了。PS,老板乍一看很有薛之谦的feel哦~~就是不知道唱歌是不是也一样好听呀~~
看店名就知道啦,店家招牌——麻辣香锅,虽然还有别的小菜和麻辣烫之类,但都暂时未推。卖麻辣香锅的店不少,此家“味遇香锅”别于他家的就是所有配菜前台自选,看哪样新鲜,哪样有食欲,您就自行招呼着。基本分为肉类,海鲜类,蔬菜和其他类。前两者按磅算,后者按小篮子算。这好处是按个人多少可以控制分量,弊端就是可能会让客人觉得小贵了些。因为毕竟在超市按市价对比一磅的确还是差了钱儿的。F君就有个朋友如此说,所以我就在此算是爆个吃瓜群众的心声吧!因为吃货们还是希望经济实惠又好吃的多一些嘛!相信老板也是可以理解的,哈哈!
F君当天是一行三人到店的,店员按照我们的比例给炒了很丰富的两锅,照例俺们点的是小辣。等菜的功夫儿,店员给我们上了几款饮料,蜂蜜奶绿,百香果绿茶,芒果多多和荔枝优格。我个人十分推荐多多系列和优格系列,味道很好,适合冬天喝。因为不是那么的冰,有种糯糯绵滑的口感。特别是优格系列,酸酸甜甜,就是这个味道!F君给五颗星。
感觉后厨的速度算是快的,没一会儿喝着喝着就上菜了。香锅一上桌儿,味道扑鼻而来,昏昏欲睡的食欲哒哒滴被调动了起来。因为是各种食材的混搭,所以看上去有一种满足感涌上心头。老板提到说他们的锅底酱料也是自家用十几种材料熬制的呢,相得益彰!现在开馆子,就真是要有自己的味道!不然怎么出彩儿?!“味遇香锅”的宗旨就是辣而不燥!鲜而不腥!口号确实响亮!
不知道大家吃香锅的时候都爱点什么呢?F君这锅里有猪蹄,虽然肉厚,但是很入味儿,一口口的胶原蛋白,希望自己的皮肤也可以滑滑滴。虾很鲜,而且店家细心的把虾线都挑掉了,干净!这个可以赞!没毛病!虽然蟹**不是真的蟹肉,基本为淀粉类,但F君还是很爱。不管是火锅还是香锅,都需要点上一点。另外就是午餐肉,大部分淀粉混着肉那种,也是必选项目之一。总结下来,我就是爱吃淀粉!多多的淀粉,哈哈!(怪不得发胖没商量!)切成花儿的鱿鱼很吸引人,之前不曾点入过香锅里,没想到也很有滋有味儿。这是卷片儿状的,和小墨鱼对比起来,后者更是爽滑一些,须子处吃着更有意思。锅里的鸡翅应该是淹制过的,再炸,因为皮是焦脆的,肉是鲜嫩入味儿的,更重要的是个儿大,肉多,我爱!鹌鹑蛋在F君眼里算是素食的,你呢?你呢?你呢?(抽风中,别管我~)所以放到后面再吃,一颗两颗三颗四颗(连成线~),没大数一会儿功夫已经吃进去了很多,为防止胆固醇过高,我还是及时意识到并制止了自己再下筷子夹蛋的欲望。调频转换,还是来片儿藕吧,爽口辛辣,算是我最爱了。其他蔬菜,像西兰花,菜花,土豆之类,虽然也是很美味,但感觉都不如藕片赞。妈妈说吃饭要均匀,维生素,蛋白质都不可以少,这样才健康。所以我又把目光放到了豆腐类,有油豆腐,冻豆腐,豆干儿,鱼板什么的,各有各的口感。最后来两口木耳清清肠子吧,经过F君亲自的坚定,他们是真木耳,不是那种假的地耳哦。医学上管木耳叫“清道夫”,因为多吃木耳有降压降血脂等多种功效,是居家日常之必备良好食材,F君要多吃些才行,才不要高血压高血糖之类呢。每次吃香锅,俺都觉得很下饭,无独有偶,来了一碗。人生咋那么美好呢?勺子都在微笑了!Sooooo Positive!!!
现在味遇香锅还有个优惠活动,吃够满20刀,就送银耳汤。冬季滋补养颜的例汤哦!F君是很爱的!饭后来一碗这样的甜汤,是不是快乐似神仙呀!喜欢汤熬很久后熬出的那种胶质感,但是银耳若是能再脆一点就完美啦!
试吃体验完结,来个评分吧,自我感觉四颗星。但饮食这种东东,总是褒贬不一的,人人口味参差不齐,能满足大部分食客就已经是很棒的了!味遇香锅,等你来遇见他的味道!
irrooy
2 楼
心上有甜
3 楼
grandmom乐悠悠
4 楼
匿名
5 楼
chuchuming
6 楼
还记得n年前那里有个火锅 对它送的一大杯饮料记忆犹新
OMGPiaPiaPia
7 楼
丫丫宝贝1011
8 楼
红枣发糕
9 楼
离开LA吃的最后一顿
匿名
10 楼
甜蜜琳
11 楼
口水。
和雨跳舞2014
12 楼
00小千
13 楼
匿名
14 楼
匿名
15 楼
味道挺好就是卫生差
上次去吃在橱窗里发现一只欢快飞行的苍蝇…
加上 个别海鲜肉类不新鲜
期待老板改进。
匿名
16 楼
这家味道确实不错的,装修也挺简约的
匿名
17 楼
就在家旁边。。话说老板小帅
小猫爪儿
18 楼
匿名
19 楼
匿名
20 楼
irrooy
21 楼
FISH1219
22 楼
额,刚开业的时候去吃过一次,感觉不好吃呀
草莓Berrry
23 楼
汪老师家的蘑菇
24 楼
这个地方前后开过好多家店 都不长久 香锅算是开的很久了的了
哒哒菌
25 楼
经常在168买菜时经过,总觉得里面没几个人,还是一直不敢进去当白老鼠呵呵
olie..
26 楼
吃过2次,味道就还行吧,没有一直想吃就对了,生意不太好!
qiaoqiaoqiao
27 楼
匿名
28 楼
草莓Berrry
29 楼
匿名
30 楼
我每次吃完都拉肚子………可能我肠胃适应不了辣…………
匿名
31 楼
思念国内的味道
匿名
32 楼
匿名
33 楼
我上次去打包,结果里面有一个蟑螂,可见卫生环境
匿名
34 楼
觉得楼主就在打广告,这家店的老板是那种典型的富二代,而且超级臭屁的,还有一个整容女友(纯八卦)…味道一般,待遇刻薄,卫生环境不好。生意不好,食材一般开始有点点味道还会继续用… 别问我为什么知道,因为我在那做过兼职
匿名
35 楼

还记得n年前那里有个火锅 对它送的一大杯饮料记忆犹新

+1 我记得是12年左右去过一次
丫丫宝贝1011
36 楼
jolly816
37 楼
匿名
38 楼

味道挺好就是卫生差
上次去吃在橱窗里发现一只欢快飞行的苍蝇…
加上 个别海鲜肉类不新鲜

服务员态度特拽
匿名
39 楼

觉得楼主就在打广告,这家店的老板是那种典型的富二代,而且超级臭屁的,还有一个整容女友(纯八卦)…味道 ...

我特别讨厌那边服务员态度!差到极致
匿名
40 楼
这个房子不知道已经换了多少个东家了
匿名
41 楼
匿名
42 楼
匿名
43 楼
这家的服务员真的是,那个素质难怪开这么久人最多的时候也就那样,有这个时间打广告还不如回去多提高提高整体素质。味道一般,像这种干锅店,我la真的是遍地都是啊
早日发AP
44 楼
香锅最爱他家 重点是真的很快
xiaobaolaimao
45 楼
匿名
46 楼
卖广告成分高 好假
S_1002
47 楼
匿名
48 楼
匿名
49 楼
Scarlett_11
50 楼
匿名
51 楼
Catalina_Carlos
52 楼
吃过 蛮不错的!就是服务不行
青空air
53 楼
刚开去吃过一次,感觉一般,客人也不多,就再也没去过啦
匿名
54 楼
广告贴吧 感觉食材不新鲜 味道也不是很出彩 就刚开业时去过两次 发现没啥特别的 比这家好吃的有很多
ns920020
55 楼
太阳狗儿我
56 楼
好棒
Bella大橘子
57 楼
D調絢麗
58 楼
Ichhabedich
59 楼
这家店是真的好吃
NNNN闹闹闹
60 楼
饿!
七月_双
61 楼
最爱的一家干锅了,味道真的很喜欢,饮料也好喝。老板确实有点薛之谦的感觉,偷偷比心
安小安_Agnes
62 楼
这家店好吃的啊 价格也实惠 好评
Yuanyuancai
63 楼
我感觉不好吃 吃过一次就不想去第二次了…
MELODY美乐迪
64 楼
Imayday
65 楼
杰西_殷殷殷
66 楼
马克一下
喵喵喵爱吃鱼o
67 楼
valery1229
68 楼
一海千寻-
69 楼
yuanwei
70 楼
feefee
71 楼
买的是心情
72 楼
匿名
74 楼
两年前去过一次,味道ok,但是东西真的不新鲜,我长这么大头一次吃东西吃到一半控制不住的要吐了,而且还真的吐了……(绝对不是吃多了…)
吃货爱运动
75 楼
超爱麻辣香锅!平常我不太爱吃菜,但这里面的藕片和芹菜是我最爱!
木易寺
76 楼

离开LA吃的最后一顿

妈蛋我也是。握爪
红枣发糕
77 楼

妈蛋我也是。握爪