在walmart买的，国产养殖的，孩子喜欢这个超过三文鱼，我担心国内用药太多，不知道进入美国市场的检查严不严？[attachimg]4217120[/attachimg] forget2014 发表于 7/16/2017 12:43:00 PM
在walmart买的，国产养殖的，孩子喜欢这个超过三文鱼，我担心国内用药太多，不知道进入美国市场的检查严不严？[attachimg]4217120[/attachimg] forget2014 发表于 7/16/2017 12:43:58 PM
这种鱼吃垃圾，越脏的水活的越好，就算你不信所有这些，这鱼的肉质和口感那么差，你们家也下得了口？ woodheadme 发表于 7/16/2017 1:33:41 PM
你说的是tilapia？ galah 发表于 7/16/2017 1:53:55 PM
你说的是catfish, 不是tilapia,别弄混了。这种鱼吃垃圾，越脏的水活的越好，就算你不信所有这些，这鱼的肉质和口感那么差，你们家也下得了口？ woodheadme 发表于 7/16/2017 1:33:41 PM
fresno 发表于 7/16/2017 2:21:04 PM
catfish更差，还很腥，非洲鲫肉粗，无味，我们这里唐人街五块一磅，大嘴鲈鱼(盲槽)12块一磅，价格上就看得出质量了吧？ woodheadme 发表于 7/16/2017 14:27:00
tilapia肉并不老啊。大农村买不到国内常吃的鱼。觉得这个鱼很适合做水煮鱼酸菜鱼之类的。 random1989 发表于 7/16/2017 3:35:47 PM
tilapia肉并不老啊。大农村买不到国内常吃的鱼。觉得这个鱼很适合做水煮鱼酸菜鱼之类的。 random1989 发表于 7/16/2017 15:35:00
从哪儿看出这是从中国进口的？为什么不是美国自己养殖的？ huanrenmm 发表于 7/16/2017 16:16:00
。。。中国出口的标准没那么差的 但这种鱼本身也不是最好的鱼种，还是尽量给孩子吃三文鱼吧 ilikepeach 发表于 7/16/2017 12:55:00 PM
话说一个朋友送了一包青鱼干，说是近年来深受杭州人喜爱。原本没放在心上，但有一天拿出来放水里泡了两个小时再炒毛豆真是美味无穷。虽然有点太咸但那咸鱼香味真是让人永世难忘。不知在美国哪里有卖类似的咸鱼干？ ytwk 发表于 7/16/2017 4:19:57 PM
costco的非冰冻的tilapia做个红烧鱼涮个火锅还可以 Jackie` 发表于 7/16/2017 3:28:00 PM
还是buy american吧 rutgers0922 发表于 7/16/2017 1:27:29 PM
没关系，白人的手碰过就可以了。☆ 发自 iPhone 华人一网 1.11.11 BreePanda 发表于 7/16/2017 5:07:59 PM
马克本楼和楼下的酸菜鱼水煮鱼我也吃costco的鱼片，干煎了吃，或者BBQ，感觉还好 meeow 发表于 7/16/2017 17:02:00
三文鱼重金属含量高 笨小囡 发表于 7/16/2017 4:35:29 PM
yes，俗称非洲鲫 woodheadme 发表于 7/16/2017 1:55:41 PM
Tilapia 是吃植物的，在所有人工养殖鱼中是污染最小的，比人工养的三文鱼更健康 凉心 发表于 7/16/2017 17:20:00
龙利鱼才是真的肮，搜过一次再不买了，虽然很喜欢它做酸菜鱼 凉心 发表于 7/16/2017 17:25:00
养殖的也重金属含量高么？ luludeyang 发表于 7/16/2017 5:19:42 PM
回楼上，龙利鱼是sole 翻译来自中国海洋局各类鱼图谱。很多中国超市把比目鱼flounder也叫龙利鱼其实那个应该叫比目鱼 Jackie` 发表于 7/16/2017 5:36:48 PM
是的，而且有些抽查的标本比野生的还高。因为三文鱼吃的饲料蛋白质要高，所以会把剃下来的鱼内脏鱼头(包括海鱼的肥料)做成饲料再喂给鱼，这样重金属污染就积攒下来了 凉心 发表于 7/16/2017 5:38:01 PM
我以前买比目鱼也见过标称龙利鱼，但是那种冰冻的越南产的龙利鱼片就是swai, 也是一种catfish. 好像现在比目鱼为了区分也不标成龙利了 凉心 发表于 7/16/2017 17:41:00
你毛豆哪里买的？ forget2014 发表于 7/16/2017 4:54:51 PM
我觉得这种称呼都是chinatown的中国店先这么写着就传开了。话说这些鱼的确口感挺接近的。反正我觉得那种便宜的冰冻鱼片做的水煮鱼肯定是swai啊basa这种来的超级便宜，不会给用sole的呢。然后吃饭问用啥鱼做的店家回龙利鱼的很多不过现在吃鱼片流行活鱼直接片的，我问店里说是用侧鱼不知道英文是啥鱼 我以前买比目鱼也见过标称龙利鱼，但是那种冰冻的越南产的龙利鱼片就是swai, 也是一种catfish. 好像现在比目鱼为了区分也不标成龙利了 凉心 发表于 7/16/2017 17:41:00 Jackie` 发表于 7/16/2017 5:50:20 PM
龙利是sole应该还好吧，不过chinatown经常把basa当龙利卖 Jackie` 发表于 7/16/2017 5:32:32 PM
鱼则鱼就是Tilapia northface 发表于 7/16/2017 18:30:00
说什么鱼是吃垃圾长大的特别脏的，真是微信谣言圈看多了 Momokohime 发表于 7/16/2017 7:36:33 PM
美国我不清楚，加拿大所有的鱼类制品进口都要申报这边的Food inspect Agency食品检验机构，填报Manufacture的信息和进口鱼类的数量种类，是养殖还是捕捞。如果是捕捞还要列出捕捞的海域。然后食品检验局会根据这个制造商以往的历史记录决定这批货物是扣下来抽样检验还是放行。检验的项目很多，还有根据特定种类进行的特殊检查。 所以在加拿大吃到的鱼类制品都不用太担心的。美国有没有类似的监管就不清楚，不过美加两边这方面的信息是会互相交流的。我们公司往美国运过两批鱼，也是申报了的 ---发自Huaren 官方 iOS APP ajimm 发表于 7/16/2017 8:08:49 PM
一般我会避免买亚洲的水产品，毕竟很多地方连人都喝不到符合标准的引用水，更别提鱼虾了。 驫龘麤靐 发表于 7/16/2017 3:56:18 PM
一般我会避免买亚洲的水产品，毕竟很多地方连人都喝不到符合标准的引用水，更别提鱼虾了。 驫龘麤靐 发表于 7/16/2017 3:56:18 PM 那买哪里的虾，我都买泰国的虾，印度的更不能买啦 mickey2007 发表于 7/16/2017 8:16:38 PM
美国我不清楚，加拿大所有的鱼类制品进口都要申报这边的Food inspect Agency食品检验机构，填报Manufacture的信息和进口鱼类的数量种类，是养殖还是捕捞。如果是捕捞还要列出捕捞的海域。然后食品检验局会根据这个制造商以往的历史记录决定这批货物是扣下来抽样检验还是放行。检验的项目很多，还有根据特定种类进行的特殊检查。 所以在加拿大吃到的鱼类制品都不用太担心的。美国有没有类似的监管就不清楚，不过美加两边这方面的信息是会互相交流的。我们公司往美国运过两批鱼，也是申报了的 ---发自Huaren 官方 iOS APP ajimm 发表于 7/16/2017 8:08:49 PM 加拿大的食品安全比美国要好无数倍 woodheadme 发表于 7/16/2017 8:14:18 PM
印度印尼产的虾我也不太敢买 ajing 发表于 7/16/2017 5:08:34 PM
我们都买美国墨西哥湾捕捞的海虾。 huanrenmm 发表于 7/16/2017 8:48:21 PM
这是真的 ， 小时候，我爸妈就这么说。 那时候网路还不发达呢。 ggtest 发表于 7/16/2017 9:01:20 PM
Tilapia 是吃植物的，在所有人工养殖鱼中是污染最小的，比人工养的三文鱼更健康 凉心 发表于 7/16/2017 5:20:38 PM
中国养殖的虾供应国内市场都不够，还有很大需求需要进口，怎么可能卖到美国来 huanrenmm 发表于 7/16/2017 8:50:32 PM
。。。中国出口的标准没那么差的 但这种鱼本身也不是最好的鱼种，还是尽量给孩子吃三文鱼吧 ilikepeach 发表于 7/16/2017 12:55:07 PM
怕有问题去wholefoods买organic tilapia, 我老公认识一个养殖户，专门给wholefoods供应，检查的很严格，保证organic huanrenmm 发表于 7/16/2017 6:11:39 PM
flounder是海鱼，如果能买到新鲜的，清蒸或家炖都非常好吃。 huanrenmm 发表于 7/16/2017 9:00:40 PM
印度印尼产的虾我也不太敢买 ajing 发表于 7/16/2017 5:08:34 PM 我现在都不敢买印度产的产品。 littlefriend2014 发表于 7/16/2017 8:40:25 PM
北美和欧洲的鱼有什么毒性？详细讲一下吧朋友学毒理的。他跟我说北美的鱼都不要吃，欧洲的也不行，他都是挑中国或者南美产 北极胖狗熊 发表于 7/16/2017 7:35:28 PM
回复 23楼笨小囡的帖子三文鱼的重金属含量不高吧。。。你说的是tuna olloo 发表于 7/17/2017 12:51:05 AM
If you have young kids at home, buy local, buy organic.I usually avoid buying food made in China or imported from China for safety concerns. waterlilyinfebruary2 发表于 7/17/2017 1:19:32 AM
我们小时候，鱼塘上就是公共厕所，你懂的。。那是有机的吧。。然后，现在怕放饲料的。。吃海鱼，又说怕金属或其他污染。不要吃，就最安全了。 littleflyingpig 发表于 7/17/2017 1:27:44 AM
没关系，白人的手碰过就可以了。☆ 发自 iPhone 华人一网 1.11.11 BreePanda 发表于 7/16/2017 5:07:59 PM 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 亦沫 发表于 7/16/2017 5:11:23 PM
这种鱼吃垃圾，越脏的水活的越好，就算你不信所有这些，这鱼的肉质和口感那么差，你们家也下得了口？
yes，俗称非洲鲫
catfish更差，还很腥，非洲鲫肉粗，无味，我们这里唐人街五块一磅，大嘴鲈鱼(盲槽)12块一磅，价格上就看得出质量了吧？
Re 这个.
我也吃costco的鱼片，干煎了吃，或者BBQ，感觉还好
☆ 发自 iPhone 华人一网 1.11.11
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
Tilapia 是吃植物的，在所有人工养殖鱼中是污染最小的，比人工养的三文鱼更健康
是的，而且有些抽查的标本比野生的还高。因为三文鱼吃的饲料蛋白质要高，所以会把剃下来的鱼内脏鱼头(包括海鱼的肥料)做成饲料再喂给鱼，这样重金属污染就积攒下来了
不过现在吃鱼片流行活鱼直接片的，我问店里说是用侧鱼不知道英文是啥鱼
没吃过鱼片，买过活得吃，每次吃着有一股土腥味，很不喜欢。听说也是比较差的鱼。
然后食品检验局会根据这个制造商以往的历史记录决定这批货物是扣下来抽样检验还是放行。检验的项目很多，还有根据特定种类进行的特殊检查。 所以在加拿大吃到的鱼类制品都不用太担心的。
美国有没有类似的监管就不清楚，不过美加两边这方面的信息是会互相交流的。我们公司往美国运过两批鱼，也是申报了的 ---发自Huaren 官方 iOS APP
也就是个比喻，tilapia可以在和下水道相连的池塘里存活，这样说严谨一点了吧？
加拿大的食品安全比美国要好无数倍
啊？ 前几天也是讨论鱼的帖子，看大家推荐龙利鱼， 我就买了美国超市的flounder鱼片，我以为是龙利鱼呢，袋子一剪开，好腥！！！
☆ 发自 iPhone 华人一网 1.11.11
这是真的 ， 小时候，我爸妈就这么说。 那时候网路还不发达呢。
这算什么可靠的来源？爸妈不知道的东西多了。垃圾也有很多种，种植浇大粪肥料你们都能接受吗？
或者杂食吧 省的不凑巧某一种不好的东西吃的特别多 ---发自Huaren 官方 iOS APP
三文鱼的重金属含量不高吧。。。你说的是tuna
re这个，大家发言前至少上网查一下吧。。。不能危言耸听啊。。。
I usually avoid buying food made in China or imported from China for safety concerns.
真是的。上英文网看看，就知道是tuna还是salmon金属含量高吧。。看过就知道为啥了。。不要一知半解，再来道听途说。
那是有机的吧。。
然后，现在怕放饲料的。。
吃海鱼，又说怕金属或其他污染。
不要吃，就最安全了。
中国那么多人，那就不用活了。。
公厕这条，走过一圈食物链基本不存在问题了。。。
但是catfish和小龙虾都是抗污染能力比较强的物种，在污染严重的水体也能存活，所以很有可能富集比其他品种更多的污染物在体内，所以尽量少吃比较好