楼主 cake flour哪里买?
起楼主你这奶油怎么做的啊?会不会变成水?
厉害,我妈说要做说了好多年都没动手 不过倒是经常做发糕,是用蛋糕粉做的,很好 ...
请问淡奶油在哪买呀,外包装什么样子的
为什么我打发好了,放一会就出水啊
电压力锅行不行
不行啊,我今天试用了你说的那种电饭锅,没一会儿就跳到保温那边,一直跳。都不会在煮饭那个档里,最后没办 ...
做了,可是蛋糕出来不松软,步骤一步步的没有错,不知道原因在哪里 ...
首先要确定下面粉是否用错了,如果没错的话有可能是到后面蛋白霜消泡了 ...
我就是在普通的超市买的,star market
不过倒是经常做发糕,是用蛋糕粉做的,很好吃
跟传统的发糕看起来一模一样
直接在超市买淡奶油然后加糖打发。。打发后就不会是水状的了
有机会试试看吧~操作起来特别简单
我实在star market买的,一个橘黄颜色的外包装,牌子应该是HOOD
这个…就不清楚了
不可以
烤蛋糕确实会在摁下去之后不到五分钟就会弹起来。。然后静置20分钟再摁下去就好。。
打蛋白霜的时候不能混进去一点点蛋黄,不然会影响打发…我一般中速打,打一会就成霜状了
首先要确定下面粉是否用错了,如果没错的话有可能是到后面蛋白霜消泡了
用的bake flour, 不知道是不是打发不对