捷赛自动炒菜机测评,在慵懒的道路上越走越远了

豆猫猫爱吃鱼
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 豆猫猫爱吃鱼 于 2016-12-7 18:00 编辑

谢谢论坛给的机会做测评,很早之前在电视上看过这款机器,自动炒菜??纳尼?这么神奇?
想像中的自动炒菜机,应该是自动翻炒的,但是收到之后发现并不是,操作很简单,把食材放到锅里,按照不同功能烹饪键提示的放入水和调料,一键自动烹饪就可以了。非常简单。

老规矩,先开箱。

包装很严实

开箱就可以看到说明书和一本厚厚的食谱。



食谱是中英文双语的,但是写的不是很详细,只是给了每道菜需要的食材和调料比例,对于经常做饭的同学来说,一目了然,但是对于新手小白的话,我觉得食谱应该再详细一点。
说明书……先丢一边!



整体配件有一个烹饪机,一个不锈钢锅子,一个玻璃锅盖,机器下面附赠一个量水杯。




使用之前要把机器上的这个纸盒拿掉哦


按照不同烹饪方式,有这么多个烹饪键,真正做到了一键烹饪。总的来说,分收汁功能,干锅,煮汤,做主食等等。
还可以手动调温度和时间,适合用来吃火锅。



先试试做个简单的菜,家里只有鸡肉和杏鲍菇,没有按照食谱来做,食谱上列举的食材我家都没有。先试试吧!


鸡肉杏鲍菇
1.杏鲍菇切小块,姜片,朝天椒几根


2.鸡肉切小块,我觉得鸡肉提前腌制一下比较好,我做的比较匆忙没有腌,因为是鸡胸肉,口感可能没有那么嫩。


3.启动自动烹饪机,先放一勺油,把鸡肉放在下面,蘑菇铺在上层。
姜片和辣椒扔上面。


4.放一勺糖,一勺酱油。15ml的量。(我没有按照食谱来做,全靠自己平时做饭的感觉放的)


5.水,因为想炒的干一点,所以选择“干锅”功能,按照平时做饭的习惯,放了大概50ml的水。


6.打开开关,选择“干锅”功能。

盖上盖子等着就好啦


中途来看看,肉在里面咕嘟咕嘟冒着香气


因为放的水不多,所以很快就烹饪完成了,结束之后会滴滴滴提示。
打开盖子看一看。
注意!中途千万不要随意开盖子!开盖子的时候要小心蒸汽烫伤手!别问我怎么知道的!
手快被烫熟了!!!!千万没随意掀开盖子!!

可以看到汤汁已经收干了,真的像干锅炒出来的,好香啊!



汤汁都被蘑菇吸收了,鸡胸肉吃起来没有那么嫩,不过很好吃了,也很健康!



总结:随心所欲没有按照食谱做的菜,感觉还可以,跟炒锅大火炒出来的差不多,但是胜在没有油烟,省时省力,中途不用一直翻炒,可以看电视,可以看书,全程自动,坐等吃饭就好了。大赞!

咖喱牛肉
1.牛肉,洋葱,胡萝卜切块备用。



2.土豆切块备用。忘记拍了~~
3.启动自动炒菜机,锅底放油,把肉铺上去,洋葱胡萝卜盖在肉上面,最上面放土豆。


4.咖喱块放最上面,菜谱建议的是咖喱粉,但是我家只有咖喱块~~凑合用吧
按照菜谱给的建议,倒了一点椰奶进去调香。


5. 加水,理论上选择牛肉收汁功能,是要6杯水,也就是1200ml,但是我猪一样的老公说,啊?这么多水啊?那不得成咖喱汤了?于是我擅自改了食谱建议的水量,减了一大半,自作聪明了。


6.选择了“收汁/牛肉”功能。
悲剧开始了,烹饪途中,机器一直在叫,显示too dry,我觉得特别烦躁,明明锅里很多水,为什么还说缺水啊!有病啊!?
在一直滴滴滴滴叫和不断加水中,咖喱牛肉愈发悲剧了。
耐心的看了说明书和菜谱,发现如果选择
收汁功能,不能擅自更改食谱的液体含量,随意增减液体都会影响收汁功能,影响烹饪结果。
好容易坚持等牛肉炖熟了,卖相不太好看,但是牛肉炖的特别烂,土豆很面,很好吃!




悲剧的就是锅底粘了,结成一层薄薄的壳,影响了锅子的导热,直接影响了烹饪过程和结果,哎。
好在锅底很容易清洗 ,泡一会一刷就掉了。


错误总结:1.随意更改食谱液体比例,导致收汁功能没有发挥好。
                 2.中途手贱翻了一下锅,导致咖喱块在锅底粘锅了。
                 3.随便又中途加水了,最后搞的乱七八糟的。
经验:  下次可以尝试用咖喱粉,严格按照食谱比例来烹饪。中途不要随意搅拌,避免土豆和咖喱块等糊状物粘住锅底。


乌鸡汤
自动烹饪机有一个炖清鸡汤的功能,介绍说炖鸡汤并不是炖的时间越久越好,容易流失营养。如果用烹饪机的炖鸡汤功能的话,会比较容易保留鸡汤的营养和鲜美。
姑且试试吧。家里还有半只乌鸡,焯水洗净,冷水下锅,放几片姜和葱段,几颗枸杞和大枣。
选择“炖鸡汤”功能。
炖的时间不长,但是汤很浓,比我用普通锅子炖出来的要浓很多,颜色也很深。满屋子鸡汤味……


盛出一碗,放一点点盐,这么冷的天,喝一碗热鸡汤好温暖啊。以后我会选择继续用这个锅来炖鸡汤,短时间炖出这么鲜美的鸡汤,真是比较方便了。




昨天晚上去买了一块排骨,打算试试硬菜。
重头戏!
糖醋排骨
1 排骨焯水,洗净,备用


2.葱姜切片切段,几颗干辣椒,2块八角





3.按照菜谱的比例,锅底放油,我放的是自己做的辣椒油,我喜欢吃辣嘿嘿。
把肉和调料都放进去。严格按照比例加水!!!


4,耐心等待咯~



糖醋排骨需要二次烹饪,第一次选择“收汁/排骨”,半个多小时之后,排骨收汁完成之后,要再次加糖和醋进去。
然后选择“干锅”,做最后的收汁,开着盖子收汁,方便醋挥发出香味。


耐心等一会,汤汁收完了,满屋子都是糖醋的香味!!
开盖,可以看到汤已经被收干了。


烫几根青菜铺在盘子上,出锅咯!
我觉得比用炒锅做的要好,颜色很漂亮!



炒一个辣酱炒饭,配上糖醋排骨,吃吃吃!减肥什么的,过完冬天再说吧!!


晚上准备再试试清炖排骨,敬请期待哦~~


使用体会:
1.总的来说,这个锅真的很方便,把食材和调料一股脑丢进去,一键无脑烹饪,对不会做饭或者懒得做饭的人,简直是福音。等待的过程中,你可以看剧,看书,玩狗,写作业,带娃,坐等吃饭的感觉真好!
2.再就是可以不用一直在锅灶前炒啊炒的,被油烟污染了自己,花那么多钱培养的皮肤,岂能被油烟摧毁啊!
3.锅子比较智能,会自动调节烹饪时间,完成很好的收汁,比起传统锅子来说,更加省时省事吧。
4.提倡无味精烹饪,自动烹饪的过程中,最大的保留食材的鲜味,不用放味精也能很美味。
5.锅子特别好洗,就是一个不锈钢大盆……钢丝球什么的使劲刷吧~~不会粘锅,不用怕破坏涂层。

注意事项!不用随意改比例!!不用随意开锅看,蒸汽真的很厉害…… 如果想开盖,建议用隔热手套迅速抓起盖子,不用被热气烫到。 烹饪结束之后,打开盖子散一会热气再靠前哦。

就这样,想到什么再补充吧!谢谢观看!!

M
MacTT
2 楼
瓦瓦vanilla
3 楼
本帖最后由 瓦瓦vanilla 于 2016-12-8 09:24 编辑

i
irrooy
4 楼
g
grandmom乐悠悠
5 楼
心上有甜
6 楼
小皮诺可可
7 楼
看得我饿了
n
nikixue418
8 楼
挺方便的~ 就是略贵,哈哈
豆猫猫爱吃鱼
9 楼

挺方便的~ 就是略贵,哈哈

确实不便宜,但是我觉得这个锅可以代替炖锅,代替火锅,如果新搬家。只有这一个锅应该就能应付生活需要了。
梦想守护者
10 楼
v
valery1229
11 楼
大脑奔软糖
12 楼
大晚上看这个真的是。。害得我又吃了一包螺蛳粉
豆猫猫爱吃鱼
13 楼

大晚上看这个真的是。。害得我又吃了一包螺蛳粉

螺蛳粉热量,自己看去
p
pinkpink101
14 楼
用这个炖汤可以煮多少人的?
匿名
15 楼
豆猫猫爱吃鱼
16 楼

用这个炖汤可以煮多少人的?

他给的比例水比较少,我后来自己又加了一点水。炖汤没有那么严格,随自己喜欢吧应该,就收汁那个要求不能随意增添液体,炖汤我觉得没所谓。
大脑奔软糖
17 楼

螺蛳粉热量,自己看去

我看了一眼 累觉不爱了简直
豆猫猫爱吃鱼
18 楼

我看了一眼 累觉不爱了简直

鬼知道那玩意热量为啥那么高,我还煮午餐肉进去。。。
老虎兔子
19 楼
逆天了!这是神锅啊!楼主有链接否?
n
nikixue418
20 楼

确实不便宜,但是我觉得这个锅可以代替炖锅,代替火锅,如果新搬家。只有这一个锅应该就能应付生活需要了。 ...

我也是直接拿这个做火锅用,哈哈
豆猫猫爱吃鱼
21 楼

逆天了!这是神锅啊!楼主有链接否?

亚米上面有卖的呢
北落师门AE86
22 楼
Q
QueenieShieh
23 楼
可惜只能做一个菜。。。要是有两个小锅,一边做一个。。。就更好了哈哈哈
n
nono110
24 楼
啊呀好厉害!种草了
匿名
26 楼
炒菜放水?不专业啊
j
juan姐姐
27 楼
什么价钱
S
SinWonderland
28 楼
好像很棒 有点种草啊
z
zhilin994116
29 楼
神器啊
R
Rincandies
30 楼
豆猫猫爱吃鱼
31 楼

炒菜放水?不专业啊

炖菜不是要放一点水么,不然不就干锅了
陌陌酱酱
32 楼
看名字还以为锅里有个自动旋转翻炒铲。看来我想多了
豆猫猫爱吃鱼
33 楼

看名字还以为锅里有个自动旋转翻炒铲。看来我想多了

嗯嗯我之前也以为是自动翻炒的,结果不是,更像是一个炖锅吧,做肉类的比较好
黑衣大侠
34 楼
价格?
y
yuki68
35 楼
可是锅好贵啊
y
yuki68
36 楼

价格?

将近300 美金
妃妃Lexy
37 楼
好棒!要买个来!
月見藥
38 楼

炒菜放水?不专业啊

你炒菜..不放水...?
小-星-星
39 楼
要是能自动洗菜,自动切菜,炒完之后还能自动清洁就更好了
d
dayyoung
40 楼
娃娃O卡卡
41 楼
要是有自动洗菜/锅就好了 做饭对于我来说麻烦不是做 是洗 是收拾 出去吃大多是因为不想洗和收拾
唇膏小控一枚
42 楼
这价格 对不起  算臣妾做不到  第二,一想到要按比例来放东西  头都大了,放不对还唧唧咋咋叫,让人心烦,或者从中要加点什么都是一件难事(PS:楼主说要戴防高温手套,不然会烫伤),还是喜欢手动,想吃什么味怎么放都可以,突然想起一句,人是灵活的,机器是死板的…
李小饱Mini
43 楼
匿名
44 楼
我妈妈也买了自动炒菜锅。但是她说味道不如自己炒出来的好吃。
匿名
45 楼
烹饪时间是多久呢
隔壁老王头
46 楼
星巴克的狐狸杯
匿名
47 楼
C
Cokkie
48 楼
娜娜齐
49 楼
多少钱?
空灵之恋
50 楼
好赞啊!!!!
S
Sammii
51 楼
哇塞 好神奇的样子
匿名
52 楼
越越越
53 楼
糖醋排骨一看就很成功
子涵是个死小孩
54 楼
赞一个
b
berrychu
55 楼
种草了
c
ccsy
56 楼
厉害
M
MacTT
57 楼
R
RiceLt
58 楼
刚买了个instant pot 看了楼主的帖子,要在砸锅卖铁上一去不复返了
花开夜半
59 楼
厉害了
微笑努力85
60 楼
这个好啊!不过我都是烦准备食材的过程和最后收拾的过程,炒菜煮菜还挺轻松
R
Rorin
62 楼
会不会很耗电啊?
看饿了,先去吃早饭去~
叮叮爱熊猫
63 楼
lz能炒个青菜不?所有试的菜感觉都是炖出来的
韩D啦Baby
64 楼
诺克斯nox
65 楼
D
D調絢麗
66 楼
M
Mag_c
67 楼
g
grandmom乐悠悠
68 楼
匿名
69 楼

我妈妈也买了自动炒菜锅。但是她说味道不如自己炒出来的好吃。

菜肉调料不讲究先后顺序一起放能好吃就怪了啊
w
wwwwwwww
70 楼
很棒啊,可lz做的都不是炒菜啊....也就是个炖锅
爱厨房的小娘子
71 楼
我k神器啊!!!不管多钱我现在就要买!版主快过来告诉我哪里可以买到!自打有了娃多久没好好吃顿饭了,就是没时间做,感觉这个太牛x了!!!话说家里不会很大油烟但是又有香味是啥情况?
匿名
72 楼

我看了一眼 累觉不爱了简直

之前有人发过了 螺蛳粉包装上的热量单位换算过来根本不高
我吃螺蛳粉吃很多年了根本胖不起来好吗 放心的吃吧哈哈
豆猫猫爱吃鱼
73 楼

菜肉调料不讲究先后顺序一起放能好吃就怪了啊

嗯。。我觉得自己炒的话,有个炝锅的过程,青菜类的会比较好吃
豆猫猫爱吃鱼
74 楼

很棒啊,可lz做的都不是炒菜啊....也就是个炖锅

我还没试炒菜,我家没有青菜嘿嘿,我觉得青菜类的应该不会好吃吧,毕竟有点炖的性质,而我又讨厌菜黏糊糊的口感。等我哪天买点青菜试一下,我觉得菜还是自己爆炒出来好吃
豆猫猫爱吃鱼
75 楼

我k神器啊!!!不管多钱我现在就要买!版主快过来告诉我哪里可以买到!自打有了娃多久没好好吃顿饭了,就 ...

这是论坛做的测评活动,亚米有卖的,你去看看吧
豆猫猫爱吃鱼
76 楼

lz能炒个青菜不?所有试的菜感觉都是炖出来的

我一会试试炒木耳,不过我觉得青菜类的应该不会好吃,会被炒成黏糊糊口感吧?毕竟他不会自动翻炒,就是有点炖的感觉最后收汁,你等我买点青菜回来试试哈
l
lauyoung1027
77 楼
感觉还不错呢
豆猫猫爱吃鱼
78 楼

会不会很耗电啊?
看饿了,先去吃早饭去~

感觉还好?我之前用电炖盅炖汤,5个多小时,电费没有涨很多。我觉得这个应该也差不多吧?
豆猫猫爱吃鱼
79 楼

这价格 对不起  算臣妾做不到  第二,一想到要按比例来放东西  头都大了,放不对还唧唧咋咋叫,让人心烦, ...

哎,当时真是把我烦死了,但是后来发现机器按钮有写,不同功能放不同的水。如果完全不会做饭的,按着比例来总不会出错。我还是喜欢炒菜扔调料的过程
匿名
80 楼
赠送的菜谱里一共有多少道菜啊
s
stream0712
81 楼
确实挺棒的
匿名
82 楼
豆猫猫爱吃鱼
83 楼

赠送的菜谱里一共有多少道菜啊

厚厚一本,有排骨,红烧肉,羊肉,鸡肉,鱼,还有炖汤和干锅类的几道菜,感觉日常够了。还有豆腐类的好像。
L
Lori00822
84 楼
好适合我,多少钱呀
丫丫宝贝1011
85 楼
爬爬是妖孽
86 楼
我去马爸爸那边看了一下,双12只要800多。。。这玩意儿重么,背过来可还行。。。估计还得搞个变压器
A
AnsonVan
87 楼
自动炒菜机?这不是多功能电饭锅?
匿名
88 楼
M
MissYYYYY
89 楼
确实很方便~
匿名
90 楼
呵呵 半个小时才个整个糖醋排骨?!  看在这点我知道没必要看下去了
u
usaxiaohai
91 楼
蔡菜子
92 楼
楼主在哪买的,可以在美国用吗?
k
kbxkdw
93 楼
神器啊
闲置大号
94 楼
好像好吸引
y
yuyuzhu
95 楼
可以在哪里购买呢 价格是怎么样的?
1
1069982587
96 楼
做一个菜大概要多少时间?
匿名
97 楼
f
freedombaby
98 楼
還是炒比較快
m
mirandaqiqi
99 楼
M
Mmkph
100 楼
种草了!!!