請教溫州的盆友們!海鮮沾汁兒

JJEANLOVE
楼主
請教溫州的朋友們在吃海鮮的時候的沾料是怎麼調的?
之前在一個朋友家吃過,他說溫州人吃海鮮或是很多東西都會沾這種汁兒,請問有沒有什麼配方?謝謝啦!
我是cc
好像都是醋放比较多 然后麻油,一些酱油一些糖。
不知道和你吃的味道是不是一样的
JJEANLOVE

好像都是醋放比较多 然后麻油,一些酱油一些糖。
不知道和你吃的味道是不是一样的 ...

感觉有点像 明天试一下 比例大概多少 先谢谢!
yying98
醋+酱油+味精+少许糖+少许麻油 如果是海鲜可以加点姜末吃起来不腻
JJEANLOVE

醋+酱油+味精+少许糖+少许麻油 如果是海鲜可以加点姜末吃起来不腻

太感谢了!今晚试一试!
从前有个帽子
醋加料酒加点糖跟一点点盐 ,一般我家不放麻油滴
JJEANLOVE

醋加料酒加点糖跟一点点盐 ,一般我家不放麻油滴

这个好像就是我吃的味道,放麻油感觉怪怪的,请问是放白醋吗?酱油什么牌子的?
从前有个帽子

这个好像就是我吃的味道,放麻油感觉怪怪的,请问是放白醋吗?酱油什么牌子的? ...

就陈醋 酱油都随意,我妈都不放的 我会放一点点