我最喜爱的一把刀

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qwxqwsean
楼主 (未名空间)

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我最喜爱的一把刀

我最喜爱的一把刀是在中国地摊一元人民币一把的削铅笔刀。

我在中国旅行的三年期间一直使用同一把这种小刀,不是买的,而是捡的。

我用它切一切水果,芒果,菠萝,甚至用它切开椰子,取出椰子里的白色种子肉吃。我用它切一切蔬菜,黄瓜,土豆。我还用它切各种肉类,猪肉,鸡肉,猪肠,腊肉,腊鸭。它的唯一缺点是不能给鱼打鳞。

我还用它割断木棍和塑料管,用于修行李车。

而且它尺寸小,携带方便,可以逃过火车站的安检。

我2020年11月8日回到美国,在住十几天隔离酒店期间用它切多种蔬菜和猪腿,因为我
在客房里用微波炉烹饪。

我还用它切割布料。

然后在2021年1月,我最后用它切了一次水果后,就不慎把它弄丢了。当时给我很大的
心理打击。混滋傻们很难想像我为啥那么喜欢那把刀。

后来我又捡了几把刀,都远不如它好用。
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bsdds

给个淘宝照片

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 9/15
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: 我最喜爱的一把刀
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: 我最喜爱的一把刀是在中国地摊一元人民币一把的削铅笔刀。
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: 我在中国旅行的三年期间一直使用同一把这种小刀,不是买的,而是捡的。
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: 我用它切一切水果,芒果,菠萝,甚至用它切开椰子,取出椰子里的白色种子肉吃。我
: 用它切一切蔬菜,黄瓜,土豆。我还用它切各种肉类,猪肉,鸡肉,猪肠,腊肉,腊鸭
: 。它的唯一缺点是不能给鱼打鳞。
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: 我还用它割断木棍和塑料管,用于修行李车。
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: 而且它尺寸小,携带方便,可以逃过火车站的安检。
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: 我2020年11月8日回到美国,在住十几天隔离酒店期间用它切多种蔬菜和猪腿,因为我
: 在客房里用微波炉烹饪。
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: 我还用它切割布料。
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: 然后在2021年1月,我最后用它切了一次水果后,就不慎把它弄丢了。当时给我很大的
: 心理打击。混滋傻们很难想像我为啥那么喜欢那把刀。
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: 后来我又捡了几把刀,都远不如它好用。
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bluesky1998

买把小的瑞士军刀吧,折叠的,可以用一辈子。最简单的这种就行。https://www.bing.com/images/search?view=detailV2&ccid=q%2f2k2g5M&id=
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lasa

这过不了安检

【 在 bluesky1998 (blueskybluesea) 的大作中提到: 】
: 买把小的瑞士军刀吧,折叠的,可以用一辈子。最简单的这种就行。
: https://www.bing.com/images/search?view=detailV2&ccid=q%2f2k2g5M&id=
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ykyh

老邱事业全面铺开啊

开始带货了

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 9/15
: 我最喜爱的一把刀
: 我最喜爱的一把刀是在中国地摊一元人民币一把的削铅笔刀。
: 我在中国旅行的三年期间一直使用同一把这种小刀,不是买的,而是捡的。
: 我用它切一切水果,芒果,菠萝,甚至用它切开椰子,取出椰子里的白色种子肉吃。我
: 用它切一切蔬菜,黄瓜,土豆。我还用它切各种肉类,猪肉,鸡肉,猪肠,腊肉,腊鸭
: 。它的唯一缺点是不能给鱼打鳞。
: 我还用它割断木棍和塑料管,用于修行李车。
: 而且它尺寸小,携带方便,可以逃过火车站的安检。
: 我2020年11月8日回到美国,在住十几天隔离酒店期间用它切多种蔬菜和猪腿,因为我
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Bodhidharma

你得告诉老邱去哪捡才行

【 在 bluesky1998 (blueskybluesea) 的大作中提到: 】
: 买把小的瑞士军刀吧,折叠的,可以用一辈子。最简单的这种就行。
: https://www.bing.com/images/search?view=detailV2&ccid=q%2f2k2g5M&id=
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lasa


这篇文章好魔性
我读了好几遍
竟然在亚马逊挑起刀来
B
Bianconera

需要剁骨头的时候怎么办?
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qwxqwsean

混滋傻们买刀干啥?从来不做饭,也不需要切木棍切塑料管修东西。而且都是买瑞士军刀。

kazan

你为什么拒绝晒你的体毛?

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 混滋傻们买刀干啥?从来不做饭,也不需要切木棍切塑料管修东西。而是都是买瑞士军
: 刀。

ratzinger

我最心爱的刀是20多年前出国带出来的菜刀,至今每天使用,没有损坏,偶尔需要磨一下。

质量真的是好,比老外的菜刀好用得多,那些赶时髦买日本刀,德国刀的,就是崇洋媚外,都完全没理解菜刀的精髓

菜刀的精髓,很简单,就是要用得惯。你一把刀用十年下来,必然犹如臂使,我只有刚出国的时候回偶尔切伤手指,后来再也没有过,因为这刀成了我用的最频繁,用的最久的工具,操白牛可能会插错洞,但切菜绝不会出错。所以那些看了电视,就被忽悠买把新刀,然后沾沾自喜说好像挺快,不用磨,其实增加了自己受伤的几率,根本不值得
wsn01


【 在 ratzinger (周星星) 的大作中提到: 】
: 我最心爱的刀是20多年前出国带出来的菜刀,至今每天使用,没有损坏,偶尔需要磨一
: 下。
: 质量真的是好,比老外的菜刀好用得多,那些赶时髦买日本刀,德国刀的,就是崇洋媚
: 外,都完全没理解菜刀的精髓
: 菜刀的精髓,很简单,就是要用得惯。你一把刀用十年下来,必然犹如臂使,我只有刚
: 出国的时候回偶尔切伤手指,后来再也没有过,因为这刀成了我用的最频繁,用的最久
: 的工具,操白牛可能会插错洞,但切菜绝不会出错。所以那些看了电视,就被忽悠买把
: 新刀,然后沾沾自喜说好像挺快,不用磨,其实增加了自己受伤的几率,根本不值得

新刀一般不快的,工厂出厂不会给你细磨。

自己磨的刀,才能控制锋利度。


b
bluesky1998

我买的一把双立人菜刀,一年磨一次就够了。用了很多年了。楼上说得对,弄把好刀用顺了可以用很多年。
wsn01
wsn01


【 在 bluesky1998 (blueskybluesea) 的大作中提到: 】
: 我买的一把双立人菜刀,一年磨一次就够了。用了很多年了。楼上说得对,弄把好刀用
: 顺了可以用很多年。

德国双立人是好刀,一拍黄瓜就断成2截


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qwxqwsean

双立人这么差!
s
shorea

你居然没用它刮胡子? 没用它削指甲?
真是浪费!

A
Amt2016

只有不懂得磨刀才會迷戀什麼名刀.懂得磨刀就是用會生鏽的鐵刀都比雙立人強
q
qwxqwsean

我在中国打工的几个餐馆的刀都是会生锈的,专业中餐厨师基本不使用不锈钢刀。

对厨师来说,刀会生锈不是个事,因为使用极为频繁。而钢材软也无妨,因为软钢容易磨,蹭几下就磨好了。

c
chebyshev

老邱,来程序员版。
别在这蹲着了。这里文盲太多。不知道你这个写法的长处。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 我在中国打工的几个餐馆的刀都是会生锈的,专业中餐厨师基本不使用不锈钢刀。
: 对厨师来说,刀会生锈不是个事,因为使用极为频繁。而钢材软也无妨,因为软钢容易
: 磨,蹭几下就磨好了。