一般local butcher shop (肉店)都有肠衣的。很多时候并不摆出来卖,但是你问一下店员有没有sausage casing,他们会从后面拿出来卖(甚至送)给你。 pop 发表于 3/3/2019 7:08:00 PM
很贵吗?想跟风做香肠,首先遇到了这个难题。 HuaZhu 发表于 3/3/2019 6:44:22 PM
whole foods在卖肉的地方问一问,不一定摆出来了
很多时候并不摆出来卖,但是你问一下店员有没有sausage casing,他们会从后面拿出来卖(甚至送)给你。
干肠衣, 是盐渍的, 网上一般都是这种。 我在local户外运动店也买到了, 那里有很多处理肉的东西, 绞肉机, 灌肠机这种。
谢谢大家的回复。回贴里提到的店大部分我们这儿都有。我也上amazon去看看。
再次谢谢啦!