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前不久，来自莫纳什大学、卡塔尔大学、香港中文大学和北京大学的研究人员在Nature Review Endocrinology上发表了一篇重量级综述，系统阐释了1959年-1961年三年困难时期的饥荒对于中国人患II型糖尿病（Type 2 Diabetes mellitus, T2DM)和其他非传
染性疾病（Non-communicable Diseases, NCD,如高血压、心脏病等）的影响。文章指
出，大饥荒时期食物不足所引起的表观遗传变化，已成为如今中国人患T2DM和NCD的一
大诱因。

这架势，就是BCQ Costco $4.99买来的激素烤鸡，准备吃一年了。