你知道吗？外国人其实对中国的美食一直寄予厚望 - 2021年11月19日未名空间存档

大约 3 年

楼主 (未名空间)

我之前留学的时候就有同学是这样，就是他们其实对中国的其他认知都很薄弱，除了那些比较清楚的那种嗯，什么名胜古迹以外，剩下就是吃喝，因为他们觉得中国最重要的就是吃说你们每天花很多个小时在吃上，我说对，其实做饭啊什么的，花很长时间，我们不会像你们似的拿个三明治就把自己糊弄了，我们需要更多的时间去摄取营养，所以我们需要炒菜洗菜，弄这些东西，他们就觉得特别厉害，甚至有的人跟我当年我们俩回来的时候从英国回来带他去吃饭，他们觉得街边的小馆子都比英国的酒店好吃，当然也有这种吹的这种情况，但是实际上后来带他来了一个多星期吧，他算旅游旅游签证嘛，一个多星期天天吃的脑满肠肥的，所以说还是很喜欢饭的。

但实际上在外国就我不知道别人啊，因为我朋友在唐人街上开店，然后他们家的饭其实跟中国做出来的这些东西还是有区别的，因为有些东西他们得符合美国或者是英国人的口味，就是别人吃的东西他们才能做，有些东西其实很好吃也不会做，比如说嗯内脏，鸡爪子猪蹄这种东西它就是不能那什么的，所以说我觉得缺少了很多中国饮食里面的要素，而且他们吃不了太辣的，其实你说水煮鱼这种东西不吃辣的话，你吃什么呢？对不对，所以说其实不如在国内发展餐饮好，那是因为咱们这边发餐饮的话，大家知道你吃的是什么菜系也知道这个本身就是这样，不会起那种冲突之前我朋友在唐人街上开店，然后当时说那个为什么那么辣，然后还来了那个类似于市场监管局的人，我就觉得特别神奇。

反正我觉得外国人对吃这个东西真的是他们可能没见识过中国人这么好吃，或者说对于饮食来讲我们这么重要，我们认为它是很重要的东西，虽然好多人当时我们从英国留学同学来这边，因为有跨跨行业的跨国公司，然后朝我们他们也是交换来，然后过来之后一顿吃吃喝喝的也有。