后知后觉发现两种好吃的叶子菜

a
angrypanda
楼主 (未名空间)

Swiss chard和arugula. Swiss chard完全是升级版的菠菜,好种,又嫩又好吃,还不
涩,全方位碾压了菠菜。Arugula长得快,味道也清爽,拔时还有点儿香油味,我还有
点儿奇怪哪来的味儿呢,一查才知道原来中文就叫芝麻菜。
C
Crabapple

很对!Swiss Chard 还非常好管理,可以吃好长时间。Arugula味道很好。
w
wewill2009


这两个菜都是营养很好的菜,而且特别特别好种。自己都会从地里冒出来。但也是在我家最不被喜欢吃的菜。邻居和几个其他人也不喜欢,都不要

arugula不可以吃得太多,否则肚子会不好,是herb。实际有点苦辣,即使是很嫩的叶
。后来在地里成了杂草,都被我拔掉了。

swiss chard跟beets和菠菜都是同类菜,同样的味道,但土味太浓。现在主要保留了一个3年半老的。只是我偶尔吃。还有几颗自己冒出来的让让它们随便长。可能有一半以
上的叶子都被当compost了。

K
KennyD


Chard就是不长根的beet, 在我这里leaf miner太严重,只敢秋天种。beet叶子坏了还
无所谓,这chard叶子坏了就没法吃了。菠菜情况好的多。

今年春天种的beet ,从5月开始就一直用纱布密封着,得以保存叶子。太麻烦了。

这几种狂吃的话容易得结石,所以不要和牛奶一起吃。

Arugula 很向往,还没种过。
s
sapphirewing

种了chard结果叶面全都是那种藏在叶子里的虫子咬出来的道道
扔了一半防止继续长虫,但还是一直看到虫卵出现
干脆全拔了。。太难控制了。。

【 在 angrypanda (angrypanda) 的大作中提到: 】
: Swiss chard和arugula. Swiss chard完全是升级版的菠菜,好种,又嫩又好吃,还不
: 涩,全方位碾压了菠菜。Arugula长得快,味道也清爽,拔时还有点儿香油味,我还有
: 点儿奇怪哪来的味儿呢,一查才知道原来中文就叫芝麻菜。

K
KennyD

是某种苍蝇下的卵,所以扔叶子没用,必须上纱布,要不就9月份再种。
[在 sapphirewing (Audrey的树) 的大作中提到:]
:种了chard结果叶面全都是那种藏在叶子里的虫子咬出来的道道
:扔了一半防止继续长虫,但还是一直看到虫卵出现
:干脆全拔了。。太难控制了。。
m
mermaidyu

据说swiss chard对眼睛很好,可是我觉得不好吃啊
你们怎么做?
s
sapphirewing

是的
所以我打算9月再说了。。
纱布都包过来吃不消。。

【 在 KennyD (|-==-|) 的大作中提到: 】
: 是某种苍蝇下的卵,所以扔叶子没用,必须上纱布,要不就9月份再种。
: [在 sapphirewing (Audrey的树) 的大作中提到:]
: :种了chard结果叶面全都是那种藏在叶子里的虫子咬出来的道道
: :扔了一半防止继续长虫,但还是一直看到虫卵出现
: :干脆全拔了。。太难控制了。。

k
kittencat

能不能指点一下,怎么用纱布包?我家种了Russian red kale,去年暑假回来长得很好,但很快叶子上布满了密密麻麻的虫卵,吓得全拔了。正在想对策,希望今年有好对策!多谢

【 在 KennyD (|-==-|) 的大作中提到: 】
: Chard就是不长根的beet, 在我这里leaf miner太严重,只敢秋天种。beet叶子坏了还
: 无所谓,这chard叶子坏了就没法吃了。菠菜情况好的多。
: 今年春天种的beet ,从5月开始就一直用纱布密封着,得以保存叶子。太麻烦了。
: 这几种狂吃的话容易得结石,所以不要和牛奶一起吃。
: Arugula 很向往,还没种过。

K
KennyD

就用树枝简单搭个支架,然后搭上纱布,保证底下没有漏缝就行了。
Kale我没听说过有leaf miner,所以不一定有效。

【 在 kittencat (kittenyarn) 的大作中提到: 】
: 能不能指点一下,怎么用纱布包?我家种了Russian red kale,去年暑假回来长得很好
: ,但很快叶子上布满了密密麻麻的虫卵,吓得全拔了。正在想对策,希望今年有好对策
: !多谢