经验之谈：韭菜要适当频繁割才会长得更好。

我是去年从种子培养起来的。开始长得很细很慢。好几个月后割了一次吃了第一次。割下十根可能也就跟成熟的一根分量差不多。没想到后来就长得快多了，也明显变粗了。

现在2个星期就可以割一次了。

我在2月又新种了一波。前天刚割一次。新长出来的比割之前要粗3倍左右。

感觉这东西跟普通草一样。

我其实在大前年也种过一次。没有割，伺候了半年以上怎么也长不大。后来在夏天干死了。

所以说一旦长出来就开始割？大概多长的时候割第一次？
我也刚开始育苗韭菜，感觉细的都看不到。。
谢谢

韭菜很难干死吧。 除非完全干透了

【 在 jobseeker123 (jobseeker) 的大作中提到: 】
: 所以说一旦长出来就开始割？大概多长的时候割第一次？

我主要看生长高度。在长到平均大概4英寸长的时候就割了第一次。大概是在出苗3个多月后。到了这个高度长高或长粗非常非常慢。割掉以后生长快多了。一些太矮的没有被割。

: 我也刚开始育苗韭菜，感觉细的都看不到。

开始都是那样。葱也差不多。但我没有对葱用过这种做法。

: 谢谢

【 在 F250 (帝城春欲暮，能饮一杯无) 的大作中提到: 】
: 韭菜很难干死吧。 除非完全干透了

在比较细小的情况下，气温高了就很容易会被晒趴下。表层土都会过热，很难靠自己排水调节降温。

4英尺？真的？

【 在 wewill2009 (daluobe) 的大作中提到: 】
: 我主要看生长高度。在长到平均大概4英尺长的时候就割了第一次。大概是在出苗3个多
: 月后。到了这个高度长高或长粗非常非常慢。割掉以后生长快多了。一些太矮的没有被
: 割。
: 开始都是那样。葱也差不多。但我没有对葱用过这种做法。

【 在 zhebie (行到水穷处坐看云起时) 的大作中提到: 】
: 4英尺？真的？

英寸。

我在周末把从未被割过的韭菜都割了。

我感觉如果不割，它们就像过去那些没被割过的一样，长不大而最终在热天被晒死。

前几天割过的那一批比割之前粗了有5倍以上，而且跟以前差不多高了。

韭菜是得勤快点割，我种的韭菜半年没收割，就老得全是纤维素了。

两个星期前那个周末割过的现在又长到7到12英寸高了

3个星期前割了一次，4天前又割了一部分
可以比较
这东西是真能长，我真是服了

4天前晚上割过的
长得飞快

这是今年种的
3个星期前割的
6-9英寸高
比几天前又明显变粗了，达到了前面那些去年种的韭菜的1/3

更新

2月种的韭菜已经分根有3个星期以上了。

现在韭菜长得飞快，一个星期多一点就能恢复到最大高度，但是那样就没有以前的好吃。

: 比几天前又明显变粗了，达到了前面那些去年种的韭菜的1/3

觉得太细太密了，这么小的盆，就种上两三棵就好，会自己长成一圈一簇那样的。除了要勤割，还要勤上肥。能有条件地栽的话，还是地栽长得好。另外韭菜品种也很重要，有的品种就能长得又高又粗还嫩，有的就怎么也长不粗大。

【 在 wewill2009 (daluobe) 的大作中提到: 】
: 更新
: 2月种的韭菜已经分根有3个星期以上了。
: 现在韭菜长得飞快，一个星期多一点就能恢复到最大高度，但是那样就没有以前的好吃。

【 在 L1124 (依依) 的大作中提到: 】
: 觉得太细太密了，这么小的盆，就种上两三棵就好，会自己长成一圈一簇那样的。除了
: 要勤割，还要勤上肥。能有条件地栽的话，还是地栽长得好。另外韭菜品种也很重要，
: 有的品种就能长得又高又粗还嫩，有的就怎么也长不粗大。
: 吃。

无论种在哪里都是要移植的。

当初种的时候个别地方是比较随意撒下去的，因此出苗很不均匀。现在是分根了有些地方已经变得密得没有空间了，需要被移植到空闲花盆里。（去年的1盆移植成了4盆。）这个大花盆直径大概是20英寸，在Costco买的。那里其实卖过2种，更大的大概是22-23英寸，可惜的是后来没有那么大的了。我前前后后买了20多个，刚好能放进过冬的温室里。种在盆里的好处是在冬天也可以吃到韭菜。冬天的比夏天的好吃。

土还算好，因此里面的“野生蚂”蚁菜能长得又快又粗（非常粗）。我从来不加肥。但是割完后往上加过一次土和compost。每次盆底都会

我去年种的应该跟你的差不多大。我现在是4盆今年的，4盆去年的。每次吃是各取一盆。

这是去年种的。

我在更大的盆里种两个黄瓜“树”。里面的那个大的黄瓜的长度超过了一英尺。

【 在 wewill2009 (daluobe) 的大作中提到: 】
: 无论种在哪里都是要移植的。

请问楼主，韭菜现在能种吗？我在7b zone. 谢谢！
【 在 wewill2009 (daluobe) 的大作中提到: 】
: 我是去年从种子培养起来的。开始长得很细很慢。好几个月后割了一次吃了第一次。割
: 下十根可能也就跟成熟的一根分量差不多。没想到后来就长得快多了，也明显变粗了。
: 现在2个星期就可以割一次了。
: 我在2月又新种了一波。前天刚割一次。新长出来的比割之前要粗3倍左右。
: 感觉这东西跟普通草一样。
: 我其实在大前年也种过一次。没有割，伺候了半年以上怎么也长不大。后来在夏天干死
: 了。

【 在 MWM2019 (MWM2019) 的大作中提到: 】
: 请问楼主，韭菜现在能种吗？我在7b zone. 谢谢！

planting zone侧重的是每年开春户外开始种植时间，而不管其它时候能种什么。比如
说，我这里是9b，北面几十英里的旧金山是10。也就是说，早春那里更暖和，但是现在比我这里却更凉快。

对大多数地方来说，现在太热了。在户外最好是在春天开种。出苗要3个星期，而且养
苗要几个月。

谢谢指教！我的理解是如果室内育苗的话，现在也可以种，不知理解的对不对。
【 在 wewill2009 (daluobe) 的大作中提到: 】
: planting zone侧重的是每年开春户外开始种植时间，而不管其它时候能种什么。比如
: 说，我这里是9b，北面几十英里的旧金山是10。也就是说，早春那里更暖和，但是现在
: 比我这里却更凉快。
: 对大多数地方来说，现在太热了。在户外最好是在春天开种。出苗要3个星期，而且养
: 苗要几个月。

【 在 MWM2019 (MWM2019) 的大作中提到: 】
: 谢谢指教！我的理解是如果室内育苗的话，现在也可以种，不知理解的对不对。

我想肯定是可以的，类似于大家冬天在户内或者温室里给春季菜育苗。

和草一样哦

【 在 wewill2009 (daluobe) 的大作中提到: 】
: 我是去年从种子培养起来的。开始长得很细很慢。好几个月后割了一次吃了第一次。割
: 下十根可能也就跟成熟的一根分量差不多。没想到后来就长得快多了，也明显变粗了。
: 现在2个星期就可以割一次了。
: 我在2月又新种了一波。前天刚割一次。新长出来的比割之前要粗3倍左右。
: 感觉这东西跟普通草一样。
: 我其实在大前年也种过一次。没有割，伺候了半年以上怎么也长不大。后来在夏天干死
: 了。

【 在 ananpig (●○ 安安猪) 的大作中提到: 】
: 和草一样哦

生长起来确实一样。夏天长得比4-5月份快一倍，但味道差太大了。我准备搬几盆到荫
凉些的位置试试。

韭菜割一茬就施肥一次，否则越割越细

【 在 oldgordon (要进群加浮云) 的大作中提到: 】
: 韭菜割一茬就施肥一次，否则越割越细

我是大概过半年在上面加compost和土，否则花盆的土变紧、土变少都会让表面下去2英寸。每个苗分成2个苗后都会变细一些。

【 在 wewill2009 (daluobe) 的大作中提到: 】
: 我是去年从种子培养起来的。开始长得很细很慢。好几个月后割了一次吃了第一次。割
: 下十根可能也就跟成熟的一根分量差不多。没想到后来就长得快多了，也明显变粗了。
: 现在2个星期就可以割一次了。
: 我在2月又新种了一波。前天刚割一次。新长出来的比割之前要粗3倍左右。
: 感觉这东西跟普通草一样。
: 我其实在大前年也种过一次。没有割，伺候了半年以上怎么也长不大。后来在夏天干死
: 了。

请问楼主用的是什么样的土？

【 在 MWM2019 (MWM2019) 的大作中提到: 】
: 请问chao楼主用的是什么样的土？

最开始育苗时用院子里的表层土混了大概1/4的compost。

现在的韭菜还是远不如6月份以前的好吃。2个多月就割了2次，有4个盆里的没被割过一次。一大半
都开花了。用compost“埋”了今天刚割掉的2盆，让它们慢慢慢慢地长。

刚吃过了韭菜。比7月份左右的两个多月好吃了，但还是不如4月份左右的好吃。

我不想误导人。：-）

是适当频割，而不是狠割。

如果从种子开始育苗。看小苗基本上不长了就割。那样就会更快地长粗。

如果割已经成熟的韭菜，要等它长结实/完全恢复了后再割。长久不割会开花或者变黄
。在现在这个季节，我如果把韭菜放在太阳底下，我2个星期就可以割一次（我记得10
天就能恢复了高度），但是没什么味道。放在稍微有些阴的地方，长得会慢些，我可以3个星期割一次。好像（9b区）冬天最多能吃2次。刚分过根的韭菜被割后需要的恢复期会要长些，因为本身还会长粗。（我的韭菜在种的第2年会第一次分根。）

在Youtube上看到介绍说齐根剪，然后盖一层混了有机肥的土。

【 在 wewill2009 (daluobe) 的大作中提到: 】
: 我不想误导人。：-）
: 是适当频割，而不是狠割。
: 如果从种子开始育苗。看小苗基本上不长了就割。那样就会更快地长粗。
: 如果割已经成熟的韭菜，要等它长结实/完全恢复了后再割。长久不割会开花或者变黄
: 。在现在这个季节，我如果把韭菜放在太阳底下，我2个星期就可以割一次（我记得
10
: 天就能恢复了高度），但是没什么味道。放在稍微有些阴的地方，长得会慢些，我可以
: 3个星期割一次。好像（9b区）冬天最多能吃2次。刚分过根的韭菜被割后需要的恢复期
: 会要长些，因为本身还会长粗。（我的韭菜在种的第2年会第一次分根。）

【 在 laoliu (老六) 的大作中提到: 】
: 在Youtube上看到介绍说齐根剪，然后盖一层混了有机肥的土。
: 10

还是应该留些杆子，否则韭菜恢复起来需要的时间会太长
对小苗尤其是不该把杆子割得太狠。本来根就不深。

我是一年盖1到2次，每次都主要是加compost，也加一点土。这样营养能够慢慢释放到
土里去，而土也不会变得过紧。

长的真好，我种的种子才生了5根，又瘦又小。 这么会种韭菜，你要是愿意卖韭菜根就好。

【 在 wewill2009(daluobe) 的大作中提到: 】

: 这是今年种的

: 3个星期前割的

: 6-9英寸高

: 比几天前又明显变粗了，达到了前面那些去年种的韭菜的1/3

【 在 Lway () 的大作中提到: 】
: 长的真好，我种的种子才生了5根，又瘦又小。 这么会种韭菜，你要是愿意卖韭菜根就
: 好。

我第一次种得很失败。就是心血来潮去剪很细的韭菜后才知道要那样才。。。

还是从种子开始种起来更好。用土比较好的土，种子上撒上薄薄的一层土，保持土的湿润，在小苗基本不长的时候就剪一次。不要在大太阳底下暴晒。知道怎么做了以后就不难了。

我已经要给人分走三盆。最近没有多余的了。看起来你是特别想要。（确实香！）以后我会有多余的，我可以给你准备着，如果你到时候还需要我就。（我是韭菜小农，种得不多。若干个月后应该会多出几十根。）