猪身上只有一个，适合睡不着觉，爱做梦的人食用

老话常说吃什么补什么，要是身体有哪不舒服就要多吃，尤其是动物的内脏更是受到人们的喜欢，有很多的人都不喜欢吃内脏，觉得它们脏，但其实内脏是很有营养的，只要把它们清洗干净就可以食用了，吃起来甚至是比肉还要香，今天小编就给大家分享一个美食，这东西猪身上只有一个，适合睡不着觉，爱做梦的人食用，补虚补血！

它就是猪心，猪心可是好东西，可以说是整只猪身上的精华，猪心含有维生素B1，B2，维生素c，蛋白质，脂肪，钙，铁以及烟酸等，这对增强心肌收缩力，加强心肌营养有
很大的作用，很是适合睡不着觉，爱做梦的人食用，有养心安神，补虚补血的功效。


猪心最好的食用方法就是用它来煲汤，这样可以把猪心里面的精华都留住，喝起来也是特别的鲜美，做法也简单。

首先我们要把猪心清洗干净，在切成片，用清水浸泡半个小时，把猪心里面的血水都泡出去，再放到冷水锅中焯水，里面还要放入姜片，这样在吃的时候就不会有腥气了，焯好水的猪心要过遍凉水清洗干净。


砂锅中放入清水，再把猪心，红枣，莲子，虫草花，也放进去，大火烧开后，转小火煲1个小时，在加入枸杞，适量的食盐搅拌均匀后再煮5分钟就可以了关火了。


这样我们的猪心汤就制作好了，喝起来味道鲜美，养心安神，补虚补血，有睡不好的小伙伴可以试试哦！